台北真來馫烤鴨莊 學甲分店、真來香烤鴨莊|從小吃到大的難忘美味,可說是學甲經典美食~

最後更新於 2023 年 8 月 7 日 by 派大熊

台北真來馫烤鴨莊

「學甲真來香烤鴨莊」位在派大熊住家附近的北平烤鴨店,雖然他不清楚是何時開始創店??!他說似乎是在國高中求學時期便有這家店的存在,由於距離住家不到1000公尺的距離,且當時又是整個學甲鎮上唯一有在販售北平烤鴨的店家!口味上家人普遍也很喜歡,所以這家烤鴨店變成為假日聚餐加菜最佳選擇~


只是因為那時候學甲人口一直外流,而店址又位處較偏僻,來買烤鴨的人稱不上多,前回連假返鄉派大熊本想再讓我嚐嚐美味!但因他腦海中還停留過去印象,直說直接到現場購買即可,便未特別先預訂,至店家後店員告知當日已全數賣光!!! 😳
回去後經家人說明才知現在這家烤鴨很熱門,沒有事先預訂根本吃不到!!! 😅看來這家烤鴨現在也變成學甲區知名熱門美食!!!有了前車之鑑,這回年節返鄉便事先預訂了半隻來好好回味這美食~

【111.1.27~初次紀錄~】

學甲 真來香北平烤鴨 1

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台北真來馫烤鴨莊|店家資訊

  • 店家名稱:真來香烤鴨莊
  • 店家地址:726台南市學甲區華宗路148號
  • 聯絡電話:06-7831962
  • 營業時間:每日10:00–20:00
  • 真來香烤鴨莊    FB粉專

店家是位在學甲往佳里區的華宗路上,月相情境休閒旅館與成大補習班的中間,外觀是住宅區,招牌說明了它存在的歷史!
這裡不算太難找喔~

學甲 真來香北平烤鴨 2學甲 真來香北平烤鴨 3

據說老闆是學甲的中洲人,在臺北學了幾年技術後學藝有成,想把這美味帶回學甲!
便返鄉創業,手藝及味道都頗受當地人讚賞,時至今日也逾10餘年,因此也算是學甲這裡最悠久的北平烤鴨店~

學甲 真來香北平烤鴨 4

進來後看到店員正手腳俐落地切肉及擺盤,油亮亮的外皮實在誘惑力滿點,而等候當下聞到旁邊傳來陣陣炒鴨的香味,更是令人食指大動!恨不得立刻大快朵頤~

近期介紹

112.5.30派大熊購買後,又想再拍一次😅

真來香 烤鴨莊|菜單~

學甲 真來香北平烤鴨 5

店家的鴨肉都是使用國產鴨肉,牆壁上都有附檢驗證明,讓消費者享受美味同時也可以吃得安心!
烤鴨原則上都是1鴨2吃,全隻$560元,半隻$320元;全隻可分2份或分2次炒,不過均需另行加價。
而蔥段、醬包及麵皮如覺得不夠吃,也可以額外添購唷~
PS:可能會因原物料漲價,而有調整售價喔!

半隻鴨─餐點全照~(320元)

學甲 真來香北平烤鴨 6

因為家裡一起吃飯的人不多,點半隻來配飯就很夠吃,烤鴨隨附甜麵醬、麵皮及蔥段,
其實沒有很多,如果覺得不夠的朋友可以加購唷~

片鴨肉

學甲 真來香北平烤鴨 7

學甲 真來香北平烤鴨 8

每次吃北平烤鴨時,都是這盤片鴨最受大家歡迎!!! 😏
只要一開封就立刻被大家你一片我一片,瞬間被吃光光😂
不過話說這家的鴨肉片外皮超油亮,用看的就覺得很好吃~

學甲 真來香北平烤鴨 9

學甲 真來香北平烤鴨 10

學甲 真來香北平烤鴨 11

他們的片鴨外皮酥脆、肉質軟嫩又多汁,沾些甜麵醬後鹹甜好吃!!!
整體雖偏油但不膩,以前派大熊在家都時常吃這家的烤鴨,因此比較少有其他比較基礎,
但自從他去外地工作,嚐過幾家北平烤鴨後,其實發現這家口味可以稱得上派大熊內心美味烤鴨排名前3好吃的!!!
真是眾裡尋鴨千百度,驀然回首,原來那鴨就在燈火闌珊處啊~🤣

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用麵皮包上片鴨及蔥段,再淋上特製甜麵醬,經典吃法百試不膩!!!
不過麵皮份量不多,多人的話建議可加購1份唷~

炒鴨架

學甲 真來香北平烤鴨 15

這炒鴨架味道也是沒話說,炒得超入味,幾乎滲到鴨骨裡,讓人吮指回味,口齒留香!
雖然整體味道偏重口味,但越吃越涮嘴,配飯或下酒都很推,超讚~

位在大馬路上的學甲真來香 烤鴨莊,外觀住宅建築過去很容易讓人經過忽略它的存在,但終究好吃的食物是經得住時間的考驗!
現在這家烤鴨超熱銷,沒有事先預訂根本一鴨難求,看GOOGLE有網友提到有次來訪,人潮甚至排到大馬路上!!! 😳
可見這家烤鴨的美味~雖然看到這家從小吃到大的烤鴨被大家肯定感到很欣慰,只是也意味著未來想吃到就沒那麼方便了😅
喜歡吃這類美食的朋友,來學甲遊玩回程前,記得帶隻回去吃唷~如果沒買到,還有學甲烤鴨莊可以參考喔!

《個人品嘗經驗,提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整,請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述,請記得標註來源出處喔!

品嘗感受
餐點︰★★★★★
價格︰★★★★☆
份量︰★★★★
CP值︰★★★★☆
喜愛度︰★★★★★
再訪︰★★★★★
☆=半顆星;★=一顆星

學甲。美食名單~總整理:

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