御澗章魚燒︱在駁二特區邂逅難忘的殿堂級庶民美食～高雄鹽埕必吃小吃
最後更新於 2023 年 1 月 19 日 by 派大熊
御澗章魚燒 是位在我們此次高雄旅遊入住的GOHOME回家民宿附近的小攤販，入住當天原本就想來買份留做晚上當宵夜!可惜當晚在旗津逛太晚，回來時這家章魚燒已經關店😢，讓愛吃章魚燒的我們就只好隔天再來拜訪囉～（・ω・）ノ這區的戴蛋餅也很好吃喔!!!
【110.5～初訪～】
文章目錄Contents
御澗 章魚燒 店家資訊
店家名稱：御澗 章魚燒
店家地址：803高雄市鹽埕區必信街53號
營業時間：每日15:30–19:30
御澗 章魚燒 FB粉絲專頁
店家是位在駁二住宅區騎樓前的小攤販，木造外觀很有日式風情，每天僅營業下午時段4小時!雖然位置就為隱匿，但聽說許多人都會慕名而來，時常一排就是2、30分鐘，因此這次我們來訪相當幸運! 😍幾乎沒什麼人潮，店家招牌logo以手繪方式，很可愛～
菜單
這家店章魚燒口味不多，主要以原味、金色流沙及起司等3種為主(平時也有不定期的期間限定口味喔!)；另外也有限量的起司魚卵，雖然價格較貴，但畢竟是限量，不見得每次來都有機會吃到!因此沒吃過的朋友非常建議直接先買這吃看看～
每次來章魚燒攤販看著老闆認真的料理食物過程總是讓人感到特別療癒🥰!看著煎台上的麵糊逐漸凝固變成球型，加上空氣中不時散發而來的香味，更是讓人垂涎三尺，值得一提的是這家章魚燒就目測來說似乎比平常吃過size的還大顆，而最重要的主角章魚，老闆也沒在跟你客氣，切得大大一塊放進麵糊團裡，超有存在感～🥳
如果是點起司的朋友，在章魚燒上頭鋪著滿滿的起司條後，老闆還會特別用噴槍適當加溫，融化後的起司與章魚燒結合，吸睛又美味～即便是正在撰文的我，再次看到照片也忍不住流口水呀!!!🤤
推薦～起司魚卵章魚燒
（$90元）
這次來訪，看到還有販售限量版的起司魚卵口味，當然就直接點來吃看看!章魚燒一盒6顆$90元，與一般市面上的價格是稍嫌貴一些，但看到滿滿的雙色魚卵及滿滿起司，其實也就不覺得太貴了～
首先他們的起司量真得給很多!從表面上還看不出來，原來都是藏在魚卵下面，一夾起就感受到與章魚燒膩在一起不想分開的拉絲起司🤤；另外每顆章魚燒個頭是真得都很大，用2支竹籤併再一起串起還有點吃力!最後這雙色魚卵配上海苔粉、起司及美乃滋，這搭配實在太邪惡了，味道層次豐富，甜鹹交錯刺激著味蕾，金黃外皮的章魚燒，外酥內軟恰到好處，每一口都是殿堂級的美味，實在讓人無法抗拒～😍
章魚燒內餡裡頭完整的超大章魚塊很有存在感，這是在過往吃過經驗裡比較少見的，也讓人感受到老闆滿滿的誠意，超讚～😘
另外旁邊也有隨附的海菜，搭配偏油的章魚燒一起享用，可以清爽解膩哦～
本來其實我對這家章魚燒是不抱期待性!畢竟是平常吃過的下午茶美食（也在日本吃過），覺得就算再好吃也應該就頂多那樣子而已，但沒想到一嚐過後就愛上這神級美味❣旅遊回來後我們兩個對這章魚燒口感實在是念念不忘❣吃完當下超後悔沒有前天即來光顧😭，如此一來還可以多吃一天這讓人回味再三的庶民美食，因為要等到再訪就不知道何年何月了……😅總之，喜歡吃章魚燒的朋友，如果來高雄鹽埕駁二特區的話，強力推薦一定要來吃看看唷!!!!!!（・ω・）ノ
《個人品嘗經驗，提供參考》
品嘗感受
餐點︰★★★★★
價格︰★★★★
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★☆
喜愛度︰★★★★★
再訪︰★★★★★
☆=半顆星；★=一顆星
餐點是指該餐的內容物／豐富性是否滿意
