墾丁夏都沙灘酒店餐點（Chateau Beach Resort）︱鄰近墾丁大街，絕美海灘直通客房，沉浸式享受陽光沙灘及徐徐海風，感受慵懶奢華的美好假期︱餐食篇
最後更新於 2024 年 4 月 15 日 by 派大熊
墾丁夏都沙灘酒店餐點─這次我們來墾丁夏都是選擇一泊二食方案，因此早晚餐都是在飯店裡面解決，吃完後再去墾丁大街買宵夜，回程再悠遊至房外海灘，不管是來場星空下沙灘漫步，或是喝著手中剛買的飲料，感受海風迎面吹拂及療癒心靈浪潮聲，體驗南國墾丁獨有慢活步調，遠離世俗塵囂的舒適氛圍，由於夏都早午餐內容較多，因此特別另開餐食篇，來詳細介紹墾丁夏都餐點內容囉～
【112.3～初次紀錄～】
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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文章目錄Contents
晚餐部分-愛琴海西餐廳
墾丁夏都沙灘酒店餐點─餐廳資訊
餐廳名稱：愛琴海西餐廳
餐廳地點：普羅館1樓
營業時間：
午餐：12：00 ～ 14：00（不含農曆春節假期、暑假期間，需團體訂80人以上開餐）
晚餐：A 時段 17：30 ～ 19：00；B 時段 19：30 ～ 21：00
其他：【菲律賓樂團演唱show】不分平假日，天天西洋勁歌金曲開唱！
價目資訊：
夏都室內餐廳有愛琴海西餐廳與熱海餐廳，剛好這兩個餐廳分別在普羅館1、2樓，對於此次入住這館別的我們可說非常方便，走出房間只要幾步距離即可用餐，晚餐部分有分A、B兩個時段。
A時段為17:30～19:00，B時段為19:30～21:00，我們這次Check in時間較晚，因此挑選B時段，而價格部份，平常每位要價$700元，如果是在農曆春假期間或7、8月暑假專案，更是將近$900元之多，說實在這價位並不算便宜，但考量用餐方便性，且還有樂團駐唱，還算是可以接受範圍。
愛琴海西餐廳裡面空間寬敞，座位數量很多，原則上應不用擔心沒有座位，另外看到價目表上似乎還有提供池畔BBQ晚餐，感覺很Chill，只是每人單價當然就更高囉～
1.冷盤區
海藻醋章魚、醋漬野菇、蟹絲水翅沙拉、帕馬火腿蜜地瓜
芝麻黃瓜拌海蜇、中式滷牛腱、甜豆鮮蝦沙拉、蜜桃生菜燻鴨
蘿蔓凱撒沙拉拌（現作）、涼拌海瓜子沙拉、南洋水果沙拉、各種生菜
首先介紹的是冷盤餐點，不得不說夏都提供冷盤類真的非常多!有海鮮、鮮菇、牛腱、燻鴨、水果等，甚至想吃單純的生菜沙拉，這裡搭配醬料與生菜種類也非常多選擇，及使用琳瑯滿目也不足以形容，對於喜歡吃這類餐點應該可以吃得很開心，只是當日腸胃狀況不佳，這偏生食類食物就比較少接觸，但不得不說這中式滷牛腱很有水準，來回夾好幾片來吃，同時也是服務生補完後立即被夾光的品項，超級推!!!
2.海鮮類
貽貝、海蜈蚣菜沙拉、鮮魷、白蝦
夏都生猛海鮮類提供較少，大概就貽貝、海蜈蚣菜沙拉、鮮魷與白蝦這幾個品項，這部分有吃鮮魷與白蝦，鮮魷軟嫩彈牙、白蝦鮮美可口，吃起來都蠻新鮮的～另外旁邊有附五味醬、芥末醬、薑醋汁等調味料可使用～
3.現切火腿與牛肉
這裡也有提供五星飯店餐廳才有的高級規格餐點-現切肉品，有帶皮豬火腿及燒烤美國牛等兩種，直接跟切肉大廚點餐即可，個人比較喜歡帶皮豬火腿的軟嫩口感，至於牛肉部分覺得不夠juicy，咬起來也偏韌，不大容易咀嚼。另外旁邊有提供黑胡椒醬、蘑菇醬及奶油馬鈴薯泥等3種調味醬，可自行取用～
4.日式餐點
鯊魚煙盤、稻禾壽司、素壽司、花壽司
日式散壽司、日式和風菇、牛蒡絲、歐風綜合乳酪盤
這部分比較偏向日式取向，壽司部分我只有吃散壽司與豆皮壽司，醋飯口感不錯，調配比例佳；另外還有提供超大SIZE的綜合乳酪，相信起士控的朋友會愛上～
5.熟食區
燒酒雞、麻油米線、牡丹小米粽、現煎魚
地瓜天婦羅、茄子天婦羅、脆皮蝦卷、玉米布丁酥
無錫排骨、洋蔥塔香唐揚雞、蔬菜奶油麵疙瘩、泰式蒸魚酸辣醬
辣炒辛香海鮮、香菇素烤夫
這部分都是屬於熟食區，種類多樣，也是餐廳裡最主要區域，無錫排骨醬汁讚，但是肉質很韌不好咬，而這裡最特別莫過於燒酒雞跟麻油米線，燒酒雞酒勁頗強!如果有吃這道餐點的朋友，建議餐後請勿騎車或開車出門，麻油米線口感偏乾，米線也都幾乎黏成一團，不是很愛吃，炸物部分吃起來覺得普通，不過朋友說煎魚部分味道很讚～
6.湯品
恆春黑豆排骨湯、奶油南瓜濃湯、冬瓜素羊肉湯
湯品提供恆春黑豆排骨湯、奶油南瓜濃湯及冬瓜素羊肉湯等3種，葷素都有，其中當日我有喝恆春黑豆排骨湯，湯頭味道溫醇且排骨肉質佳，好喝～
7.素食區
清炒花椰菜、紅燒植物肉、香菇素烤夫、乳酪素披薩
有素食需求的朋友，這裡也有供應素食類餐點，有清炒花椰菜、紅燒植物肉、香菇素烤夫及乳酪素披薩等菜色，大家可以多多取用唷～
8.水果與冰淇淋
水果有西瓜、芭樂、蘋果、哈密瓜與鳳梨等5種，而冰淇淋口味有香草、巧克力、椰子、水果、香芋及草莓等6種，雖然不曉得品牌為何，吃起來味道還不錯，很適合餐後來幾球～
9.甜點
提拉米蘇、巧克力古典蛋糕、仙人掌慕斯蛋糕、藍莓慕斯蛋糕
接著是飯店很常見的四角小蛋糕，雖然味道種類多元，但是每種感覺口味都差不多，吃完後沒什麼太深印象～
10.飲品區
飲品類別也很廣泛，有可樂機、柳橙汁、雀巢機、咖啡機等等，應有盡有，如想喝熱茶的朋友，也有提供各式茶包～
以上就是這次針對夏都晚餐所做簡單介紹，雖然有許多餐點都不是很合胃口，但種類選擇多元，該具備餐點都有提供，加上待在飯店不用出門就有得吃!如果能搭配期間限定專案，或許能獲得更優惠價格，就給大家參考看看唷～
早餐部分-熱海餐廳
餐廳資訊
餐廳名稱：熱海餐廳
餐廳地點：普羅館2樓
營業時間：全年度，早餐：07：00 ～ 10：00
價目資訊：
原本以為早餐會與晚餐同地點，沒想到櫃檯幫我們安排在普羅館2樓的熱海餐廳用餐，不過與入住房間都是同館別，距離超近很方便!最重要的是這2樓窗外的景緻真的是棒呆了，讓起個大早的我們看到整個精神大振，彷彿沉浸在南島國家氛圍裡，起床氣頓時煙消雲散～
餐廳桌次座位位置數量多，大片落地窗讓陽光透著玻璃灑進來，坐在窗邊享受溫暖日光浴非常舒服，桌面保持乾淨整潔且桌上均備好餐具及紙巾，服務相當到位，是個可以讓人輕鬆無壓力的用餐環境～
1.冷盤小菜
首先是比較偏向清爽冷盤類，含括中式醬瓜、韓式泡菜、日式漬物、西式通心粉與起司片等品項，含括各種類別，可以滿足不同喜好顧客群～
2.生菜沙拉及水果
如果習慣吃生菜沙拉或水果等輕食類的朋友，這裡早餐也都有供應，且生菜與沙拉醬選擇種類很多元唷～
3.炸物點心類
這部分有三角薯餅、南瓜奶皇餅與現烤鬆餅，屬於點心類別，每種都有設置頂燈照射，保溫效果不賴，這類就是要熱熱吃才美味，而旁邊調味醬有番茄醬、煉乳、蜂蜜及巧克力醬，薯餅雖然與專賣店無法相提並論，但口感還算OK，而鬆餅部分單吃則覺得比較乾，建議添加蜂蜜或巧克力醬會比較順口～
4.現煎蛋料理
另外除端好放置在各區域食物外，這裡早餐也有提供現煎蛋料理，有荷包蛋及歐姆蛋，非常推薦點盤歐姆蛋，並添加旁邊的起司粉與番茄醬，讓早餐吃完元氣滿滿～
5.熟食區
筍絲、爌肉、鹹粥、飯食
奶焗香腸、培根、肉燥乾米粉、一口粽
季節炒食蔬、素炒麵、素燴絲瓜、烤地瓜
熟食部分是夏都早餐最主要區域，絕多數餐點都屬於中式類別，如爌肉、鹹粥、粽子、熱炒食蔬等等，同時也有提供素食餐點，可以提供茹素者享用，另外這裡還有提供較偏西式的奶焗香腸及培根，可以滿足大家需求，香腸吃起來多汁彈牙，沾番茄醬更美味，而培根則有些煎過頭，口感略乾～
6.優格及冷肉盤
除前面介紹各式餐點外，這裡還有供應優酪乳及冷肉盤，如原味優酪乳、什錦水果、香菇雞肉盤、燻里肌盤等，另外也有提供LCA乳酸菌飲、納豆與優格等盒裝食品，可以幫助飯後消化更順暢唷～
7.飲品甜點麵包
果汁機、豆漿牛奶、雀巢機、咖啡機
戚風蛋糕、丹麥麵包、司康、巧克力麵包、吐司、法式長棍
飲品部分則是五花八門，有豆漿、牛奶、咖啡、果汁、醋飲、茶包、可樂機等，冷熱都有提供，種類應有盡有；另外西點麵包部分同樣也讓人目不暇給，有戚風蛋糕、丹麥麵包、司康、巧克力麵包、法式長棍。如果想吃單純烤吐司當然也有供應，這部分我最喜歡巧克力麵包與丹麥麵包，烤過風味更佳～
由於早上有其他行程要趕，因此早餐沒有在餐廳逗留太久，無法好好盡情享受各類食物，不過整體印象還不錯，簡單吃完後一輪就回房間收拾行李，準備離去辦理退房手續，以上就是這次所介紹夏都早餐與晚餐詳細內容，提供給各位規劃來住宿旅遊朋友參考～
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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