儂來港式滷味｜草屯碧山路路邊系美食，在地人不想告訴你的口袋名單，獨特港式乾滷味每日午後三點開賣，食材有限賣完為止，晚來就只能下回請早!!!

最後更新於 2024 年 3 月 30 日 by 派大熊

儂來港式滷味─是位於草屯碧山路邊攤販，實際位置則在萬壽肉圓店面旁邊，而斜對面則是NET 草屯碧山店，每日午後約略3點左右開始出攤。主要販售各種港式乾滷味，餐車維持乾淨衛生且調味獨特，雖然沒有標示各種食材單價，但普遍價格便宜實在，即使盲夾也不用擔心太傷荷包，很受當地學生族群、上班族及家庭主婦青睞～

這家也是好友向我們推薦草屯必吃排隊美食，而派大熊難得遇到平日午後來草屯，路過此地卻看到沒什麼人潮，因此索性把車停在旁邊停車格，趕緊立刻夾取來當晚餐配菜囉～

【112.11～初訪～】

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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～南投&草屯美食名單懶人包總整理～

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文章目錄Contents

儂來港式滷味｜店家資訊～
- 店內擺設
- 綜合滷味盒～（190元）
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儂來港式滷味｜店家資訊～

店家地址：542南投縣草屯鎮碧山路166號

營業時間：每日15:00–19:00；週一公休

儂來港式滷味位於草屯碧山路上，在NET草屯碧山店斜對面、萬壽肉圓旁，這條道路並不寬敞，平日交通還算順暢，但因這裡下午有黃昏市場，加上下班人潮或接送小孩族群，往來車流量會瞬間爆多，路邊想找到空位停車較為不易，機車族及開車的朋友需另找適合停車空間，以免造成道路交通打結唷!～

店內擺設

這家港式滷味午後3點左右在草屯碧山路出沒的滷味攤販，雖是簡單的路邊餐車，但每次經過總是看到點餐及排隊人潮，是草屯在地很熱門下午茶或宵夜首選，家庭主婦們在黃昏市場買完菜後，也可以順道買盤綜合滷味，回去即可為晚餐加菜，快速方便又美味，而餐車櫃台裡各種食材分門別類，且使用拉式玻璃門做隔絕，顧客只要拿起鋼盆夾取想要食物放進即可，環境保持乾淨衛生，雖然沒有標示單價，但普遍來說價格都算合理，如果擔心不夠錢的朋友可直接向店員詢價～

另外食材以架上陳列為主，如果沒看到的話，那就是已經賣完或當日未供應，決定好餐點將鋼盆給店員後，在旁等待即可，候餐時間相當快速，不用多久時間便能完成～

綜合滷味盒～（190元）

這家滷味是屬於乾式滷味，店家標榜是港式滷味，只是我們沒去過香港，所以無法得知正不正宗😆。當天由於較趕時間，因此沒有細問各種食材單價，隨意夾取幾樣喜歡食材後，就拿給老闆處理，大概僅點雙色甜不辣、黑輪、豆干、豬皮及豬腱肉，全部塞滿塑膠盒並鋪上酸菜，全部總共是$190元，推測可能是有豬肉類關係，因此才推高價格，否則應該會更便宜!另外隨盒還會附上一包袋裝醃蘿蔔塊哦～

黑輪口感脆彈入味，不過味道比較偏鹹，單吃有點重口味，如能配飯吃則還不錯，很涮嘴～

豆干橫切面佈滿氣孔，口感清脆有嚼勁，味道上來說沒有完全入味，但口味還是偏鹹～

淺色甜不辣吃起來軟嫩入味，調味較為均衡，口感及味道都很不賴～

相較於淺色甜不辣，這深色甜不辣較為Q彈有嚼勁，調味也比較重些，不過同樣美味～

有著豐富膠質的豬皮，吃起來軟嫩Q彈，咀嚼過程散發出的香味很迷人，味道同樣超入味，也沒有豬騷味，處理地相當不錯!雖說有些油膩感，不過搭配酸菜或醃蘿蔔都超搭，很適合拿來配飯或下酒～

最後就是豬腱肉部分，吃起來帶有咬勁，但軟嫩易咀嚼，且味道入味、越嚼越香，口感不賴很有水準，鹹淡調味相對於其他食材較為適中剛好，這款單價可能稍高，不過超級推薦!是當天所有食材中最滿意食材，不管配飯或下酒都超搭～

酸菜微辣、醃蘿蔔脆甜，兩種配料與滷味搭配都有畫龍點睛成效，提味效果超群，建議務必搭配一起食用唷!!!

這家儂來港式滷味以獨特調味及優惠價格，吸引著無數在地人每日前來採買，可以說是草屯人下午茶口袋名單之一，每日午後限量發售，賣完為止，雖然表定營業至晚間7點，但通常6點過後很多食材都已經賣光，像當日派大熊是下午4點半左右抵達，本來要點網友們推薦必吃米血，但沒想到架上已無庫存😭，所以建議大家如想吃這家還是早點來採買會比較多選擇，也不用跟排隊人擠人!!!