依蕾特布丁｜臺南必吃熱門團購甜點，以簡單純粹食材成就各種療癒系布丁奶酪，歷久彌新的臺南專屬好滋味，除人氣招牌布丁奶酪外，還有推出季節限定及魔鏡蛋糕等新品，現在統一7-11及全家便利商店特定門市也能買到!!!
最後更新於 2024 年 4 月 19 日 by 派大熊
臺南市的美食甜點何其多，但提到大家共同記憶中的甜點，派大熊直言─那應該就非依蕾特布丁莫屬!雖然身為臺南人的派大熊從未曾造訪過位於安平區實體店面😅，不過從小到大參加親朋好友各大結婚宴席上經常可以看見這甜點蹤跡!這大概也是小朋友們筵席上最興奮期待的餐點，一上桌幾乎瞬間搶光秒殺!甚至還看到有人為此當場大吵一番，這品牌說是臺南人從小吃到大也不為過～而每次經過臺南高鐵站逛小七時，可以看到特別擺設伊蕾特布丁專櫃，雖然如今團購或宅配很方便，直接上官網即可訂購，但要湊到免運門檻實在不容易，因此提不起興致訂購，而沒想到現在到臺南高鐵站就能買到，且各種口味都有提供，隨拿隨走超方便～如果時間沒有特別趕，通常派大熊就會順道帶盒回家好好品嚐，他說不管是突然嘴饞或飯後甜點都很合適，這次來到臺南高鐵當然也不例外，就隨手買盒綜合口味當伴手禮回去囉～（又是先買未報備的一招……）
而在我大學時，依蕾特布丁超級紅!我第一次看到是在學生宿舍的冰箱😆那時在臺中市區還有實體店面呢!
印象中在結婚之前，和派大熊在臺南約會時，他有載我到市區的店舖買來吃過～但距今有點距離，感覺變成不可考了😅；婚後好像也有吃過，但都沒記錄，趁這次買了禮盒趕緊寫起來!😂
而最近參加的南部婚禮婚宴的的甜點是─紅磚布丁!總店在永康，本來連假時想衝一波，看網路上去電之後才知道要事前預約，只能PASS了😭
【112.12.20～初次紀錄～】
這次為了購買的禮盒拍超多照片的，害我們一度有選擇障礙😅終於挑挑選選，除了這邊大約有28張左右的照片，另外還有32張的照片只能另外放了😅
～可以來看看～ 學甲。美食名單～總整理：
臺南學甲美食筆記小吃☆《派大熊的學甲必吃名單懶人包》持續整理─學甲美食地圖懶人包～
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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文章目錄Contents
依蕾特布丁～店家資訊
店家名稱：高鐵臺南站統一7-11超商據點
伊蕾特布丁～8入綜合禮盒（360元）
臺南高鐵販售布丁口味有鮮奶布丁、芒果奶酪、可可奶酪及芝麻奶酪等4種，單杯價格都是$45元，現場有各種不同搭配8入禮盒，雖說購買禮盒沒有比較便宜，但買來送禮不僅好看，拿取也會方便許多～除非有喜歡特定口味，否則都建議直接挑選綜合口味款!裡面各種口味各2入，買一次就能嘗試所有布丁種類風味唷～
鮮奶布丁（每杯45元）
首先就是經典不敗款─鮮奶口味布丁，這家布丁是使用光泉鮮奶與雞蛋做為基底，並佐以奶粉、糖、奶油粉、焦糖、香草等添加物，每顆重量足足達165公克，拿在手上可以感覺份量相當紮實。而盒裝精巧美觀，外觀很有質感，且每杯都有隨附塑膠湯匙，以方便大家食用～
將布丁反向倒進餐盤，發現側面有些氣孔，感覺不是很光滑，但口感細緻綿密，入口即化，且奶香濃郁，而焦糖味道甜度遠大於苦感，整體搭配吃起來會比較甜，但不會過分甜膩，每匙都可以感受到甜滋滋的幸福感，果然不塊是屹立台南20餘年的經典甜點!如果對口味有選擇障礙，直接吃這款準沒錯～
可可奶酪（每杯45元）
這可可奶酪使用光泉鮮奶為基底，調和適當比例可可粉與咖啡粉，並佐以奶粉、糖、奶油粉、香草香料等添加物，每顆重量約170公克，略重於鮮奶布丁，外盒包裝除款式差異外，其餘均與鮮奶布丁相同～
將可可奶酪盒裝撕開並倒扣於餐盤，可可與咖啡混和香氣瞬間瀰漫四周，非常誘人!而咖啡般色澤在光線反射下非常搶眼，奶酪口感綿密滑順，奶香濃郁，而調味佐醬巧妙融合可可與咖啡，每匙都能感受苦甜交織風味，味道層次相當豐富，就如同在品嚐咖啡可可牛奶般美妙，不過甜度同樣偏甜，建議可與茶品或美式搭配著食用～
芝麻奶酪（每杯45元）
同樣這芝麻奶酪是以光泉鮮奶為基底，再調和研磨香炒芝麻，並佐以奶粉、糖、奶油粉、香草香料等添加物，每顆重量約170公克，黑嚕嚕的外盒很吸引人～
將芝麻奶酪划開，瞬間濃烈芝麻香氣奪蓋而出😆～倒扣餐盤後，表面光滑無氣孔，完美無瑕如瑰玉，似乎這家的奶酪成型都比布丁來得完美，黝黑顏色透著神秘光澤，從外觀來看感覺是相對沉穩內斂的甜點～黑芝麻醬汁口感較偏濃稠，香氣滋味迷人，搭配奶香馥郁的奶酪，吃起來甜度適中，芝麻香味十足，是4款裡面甜度較低款式，適合喜歡黑芝麻或不愛吃太甜的朋友～
芒果奶酪（每杯45元）
最後就是比較特別的芒果奶酪，同樣以光泉鮮奶為基底，再加入芒果泥及百香果濃縮汁調味，並佐以奶粉、糖、奶油粉、香草香料等添加物，每顆重量約170公克，金黃色外觀閃閃動人～
對派大熊來說，芒果是他避之唯恐不及的水果😅，他說沒辦法接受那種獨特香氣，因此這款口味當然不會特別喜歡……不過這芒果奶酪有添加他喜歡的百香果，讓他不是那麼排斥與反感，但還是不怎麼吃😅。
調味醬味道香甜芬芳且果香氣息濃厚，搭配豐富奶香的滑嫩奶酪，風味奇佳，只是味道是這4款裡面最甜的款式，推薦給喜歡芒果或螞蟻人們來品嚐看看唷～
以上就是這次簡單介紹伊蕾特4款經典布丁，整體來說，我們還是比較喜歡最原始的鮮奶布丁口味，果然經典純粹原味就是難以匹敵!雖然每顆單價$45元，而且還跟隨通膨趨勢持續往上調漲，不過相對於市面許多布丁動輒百元起跳來說，這價位還算是可以接受範圍，查閱官網似乎還會不定期推出期間限定款項@@!如目前的台東鹿野紅烏龍入味奶酪，另外還有僅現場或宅配才能吃到的頂級焦糖柔滑布蕾、花瓣乳酪塔、魔鏡蛋糕等等甜食品項，感覺都很厲害，期待未來有機會造訪安平再來實體門市瞧瞧唷～
其他門市據點資訊
【安平門市】
販售布丁奶酪、柔滑布蕾、季節限定、花瓣乳酪塔等產品
地址：台南市安平區安平路422號 （交通資訊）
電話：06-2260-919
服務時間：週一至週五 AM10:30～PM20:00
週六.日及例假日 AM10:00～PM20:00
【漢神巨蛋百貨B1】
販售布丁奶酪、柔滑布蕾、季節限定、花瓣乳酪塔等產品
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1F（鼎泰豐正對面）
電話：07-555-9688 # 2044
服務時間：週一至週四:11:00～22:00
週五/假日前一天:11:00～22:30
週六/例假日:10:30～22:30
例假最終日:10:30～22:00
【超商據點】
【統一7-11】 布丁奶酪
桃園高鐵 / 鐵站 / 中高鐵 / 嘉鐵 / 高鐵南站 / 北門 / 致聖 / 東山站 / 速鐵 / 仁德南站 / 仁德北站 / 泰安綻 / 泰安一 門市
【全家便利商店】 布丁奶酪
苗栗高鐵 / 烏日高鐵 / 彰化高鐵 / 虎尾雲高 / 新營國道北 / 新營國道南 / 石碇國道 門市
【新東陽】 布丁奶酪：西螺服務區（南下）
【總公司（工廠）】
販售布丁奶酪、柔滑布蕾、季節限定、花瓣乳酪塔等產品
地址：台南市南區新孝路205號
電話：06-2916-916
傳真：06-2917-000
客服專線：0800-300-600
服務時間：週一至週五 AM08:30～PM17:00
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★☆
份量︰★★★★
CP值︰★★★★☆
喜愛度︰★★★★☆
再訪︰★★★★★
☆=半顆星；★=一顆星
