炒飯傳人燒肉精緻餐盒—新品開箱體驗｜一個人宅在家也可以享受充滿儀式感的烤肉饗宴～111.10.15開賣!
最後更新於 2022 年 10 月 24 日 by 派大熊
炒飯傳人燒肉精緻餐盒 是最懂創意美食的炒飯傳人近期推出新品（之前是挑戰大胃王無敵海景炒飯），直接在餐盒上烤起肉來的燒肉餐盒!
據說這是起源於香港，後來紅到臺灣來，店家引進這餐盒並結合自家招牌炒飯，裡頭有燒肉又有炒飯，不僅噱頭十足且話題性強烈!自從在粉專看到介紹影片後派大熊覺得這餐盒吸睛效果百分百，讓人躍躍欲試 ~
後來剛好接獲老闆邀請試菜，滿懷期待的我們也就當然二話不說立刻答應!以下就讓派大熊與海綿羊開箱詳細介紹這精美餐盒 ～
文章目錄Contents
店家資訊
- 店家名稱：炒飯傳人
- 店家地址：542南投縣草屯鎮博愛路357-2號
- 聯絡電話：049-2327272
- 營業時間：每日11:00–14:00；17:00–20:30
- 炒飯傳人 粉絲專頁
炒飯傳人燒肉精緻餐盒︱菜單
店家這次推出燒肉精緻餐盒肉品有牛五花、松阪豬、板腱牛及海裡游，價位在$399至$499元之間，且炒飯口味也有黑松露、紅蔥鵝油及麻油3項。
而沙拉也有和風、千島及胡麻等3種醬汁可挑選，交互組合起來選擇上也是很多元～餐後甜點可選擇，義式奶酪、法式烤布蕾、紅豆紫米湯。
餐盒外觀
餐盒使用特別訂製方型紙盒，SIZE約為一般常見便當盒2倍有餘，外觀相當精美高級，上面貼著店家正字招牌LOGO，頗有出外野餐氛圍，拿著這兩大盒返家，家人還誤以為待會是要去哪裡野餐😆
餐盒開箱
餐盒內有3小盒、2小圓盒及迷你烤盤，3小盒分別是肉盤、生菜盤、及炒飯盤，而2小圓盒則是沙拉醬與烤肉沾醬，麻雀雖小卻五臟俱全，包裝精美且超有質感，看了都令人食指大動!
這次我們各分別挑選牛五花搭配黑松露炒飯與和風沙拉醬以及板腱牛搭配紅蔥鵝油炒飯與胡麻醬，相互組合有9種吃法，在某種程度上自由度還挺高的～
迷你小烤盤
這餐盒最特別的莫過於左上方設計的迷你版烤盤!店家已在上面鋪好鋁箔紙及烤網，烤網也有提供2塊特製木炭。
將烤網取出後，可以發現下面有著店家貼心準備的烤肉小幫手，有烤肉夾、火柴、一次性手套、熄火水包等，正式起火烤肉前，記得要先取出唷～
至於這烤盤如何使用，餐盒上面有詳細說明，步驟如下：
- 從盒內取出烤肉爐內所有物品
- 把盒子有切開那一面摳掉
- 錫紙盒置入爐體，將木炭放入錫紙盒
- 準備好後用火柴點燃木炭
- 將點燃木炭置入烤網，並將錫紙盒四邊往內折以壓住網片，待木炭確實點著即可使用
- 使用完畢後，請用水包熄滅炭火再丟棄
基本上按照說明步驟操作，就不會有太大問題!
只是因為會使用到火，建議還是到空曠地方及隨身準備水杯，使用上會比較安全些，雖然裡面有附火柴盒，但如果遇到當日風太大的話，木炭也不大容易點燃，手邊有打火機的話就直接拿來使用吧!可以加速起火速度～另外烤盤使用完畢要記得確實澆熄，享受美食也要注意安全唷!
牛五花黑松露炒飯佐和風醬生菜沙拉（399元）
由於從店家取餐返家已過些時間，而這裡面內容物多半是需要冷藏，不適合放在常溫下太久，如果沒有要立刻食用，建議生菜盒及肉盒可以先放置冰箱冷藏，避免食物變質影響口感～
牛五花肉
牛五花肉大約有7～8片左右，以單人份量來說是剛剛好!本來還有點擔心這迷你烤盤會不會火不夠旺，以致於肉不容易熟透，不過看來是多慮了～這烤盤雖然沒有旺到會發爐的程度，但溫度絕對夠生肉烤成熟肉狀態!
而且也因烤爐火侯剛好，不會一不小心手殘便把肉烤焦，影響口感食慾，只是牛五花油脂較豐富，相對油煙也重些，建議不要在室內處理，否則這味道恐怕要在家裡停留段時間😆
將牛五花放好放滿在烤盤上很是壯觀，烤完後可別忘記這烤肉沾醬，沾醬是店家特別調製，味道特別，酸甜口感不死鹹!
將肉片浸泡在醬汁裡取出口味也不會過重，不僅有效去除牛五花本身的油膩感，且更昇華牛肉味，很強大的神級調味醬!
本來還幻想著想把這沒用完的調味醬下餐拿來拌飯吃，但畢竟已經有沾過食物，感覺也不能在久放，只好忍痛放棄這念頭😅
最後將烤完牛五花整齊堆疊在黑松露炒飯上，儼然便成了一道牛五花蓋飯，不管是單吃或配著吃都可以!簡單餐盒卻有多種吃法，趣味十足，真是美味又好玩～
黑松露炒飯
與牛五花搭配的是黑松露炒飯，選擇這款原因是因為偏油膩的五花肉與松露香氣應該很搭，吃起來也比較不會過膩!
炒飯配菜有玉子燒、起司櫛瓜、花椰菜、甜椒、雙色番薯及黃金泡菜等清爽食材，擺盤美觀且兼顧營養均衡，在大口吃肉同時也補充綠色時蔬～
炒飯粒粒分明且帶有黑松露獨特香氣，雖已冷掉但也不失其魅力，一口牛五花一口飯，在搭配開胃解膩的黃金泡菜實在超享受，相信即便沒有牛肉及綠色時蔬陪襯，光是單就炒飯也是有當主角的級別，海綿羊特別喜歡這道炒飯味道～
和風醬生菜沙拉
建議生菜沙拉在烤肉前先食用或是先冷藏，首先畢竟這是前菜，當然要吃在主菜之前!其次則是因為烤肉會需要一段時間，加上烤盤所散發餘溫會影響到生菜鮮度，等到烤肉完畢後，這些生菜會受到影響！
題外話，這清爽的和風醬也是超讚，帶點柚子香味，拿來沾肉也是有不同風味，很推～
板腱牛紅蔥鵝油炒飯佐胡麻醬生菜沙拉（499元）
另一款我們選擇板腱牛搭配紅蔥鵝油炒飯與胡麻醬沙拉，除了口味不同外，其他配菜大抵上與前款差異不大～
板腱牛肉
肉片大約有6～8片左右，份量與牛五花差不多，一個人來說算相當有飽足感，不過板腱部位的油花量沒有五花肉來得豐富，烤起來會比較耗時!
但如果不喜歡油煙太多的朋友，建議可考慮這款～
一樣把烤好的板腱牛堆疊在紅蔥鵝油炒飯上，便成了板腱牛蓋飯，超壯觀～
炭香滿滿的板腱牛肉質非常嫩，不管單吃或沾隨附烤肉醬都好吃～
紅蔥鵝油炒飯
雖然這炒飯香氣沒有黑松露來得強烈，但與紅蔥鵝油炒得均勻的金黃飯粒讓人越嚼越上癮，且更加襯托出板腱牛好味道，比起黑松露，派大熊比較喜歡吃這款口感～
胡麻醬生菜沙拉
胡麻醬口感濃郁，可惜生菜與牛五花相同情況，後來便把胡麻醬拿來沾肉，出乎意料的相當搭唷!!!我超愛這款醬汁!😍
這是來體驗炒飯傳人新品—燒肉精緻餐盒，讓人感受到滿滿的烤肉儀式感，即使不用出外餐廳用餐也可以享受到烤肉樂趣及美食饗宴，簡單又便利，如果剛好嘴饞突然想吃烤肉，可又懶得辛苦備料及善後，那拿起你的電話來訂份專屬燒肉精緻餐盒相信會是不錯的選擇唷～
最後烤完後，記得水袋裝滿確實澆熄炭火，以策安全唷～
〖以上是合作體驗，個人品嘗感想〗
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