小米蛋餅︱南投市區必吃高CP值排隊隱藏版美食，外皮酥脆且醬汁獨特的手工蛋餅，以前可是每到下午3點開始就大排長龍啊～
最後更新於 2023 年 5 月 12 日 by 派大熊
小米 蛋餅 先前位在南投市區的臺灣銀行斜對面附近，大概下午2點左右會發現有台發財車出沒，車上僅販售蛋餅單一種類，過去當派大熊說首次前來市區時，途中經過看到排隊人潮讓人不免多看幾眼，畢竟如果是例假日還可以理解，但只是平日竟有如此長的人龍，實在令他訝異!雖然當下很想買來嚐嚐，不過看起來似乎等待時間似乎不短，只好放棄……回去詢問同事、朋友們及我這家味道如何，沒想到普遍一致好評～不想錯過這美食的派大熊，便另外找時間特別來嚐嚐，吃起來價格便宜且醬汁獨特，百吃不膩的口感，算是CP值頗高的在地下午茶，因此後來有來市區如有順路，總會買份回去好好享受～類似這類的手工餅還有像是南投市第一家蔥油餅!
【112.4～初次紀錄～】
最近和好友聊天時，金魚腦的我才想起來，10多年前在臺銀斜對面，曾經為了只買一份的小米 蛋餅而排了20多分鐘的隊伍，前面都買5-10份，就我買一份要當晚餐😅那時候超猶豫到底要不要買來吃🤣去年（111）派大熊有先買來吃拍了!可惜那時候還是沒有撰文，這次終於寫出來囉～
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
～南投&草屯美食名單懶人包總整理～
小米蛋餅 店家資訊
- 店家地址：540南投縣南投市三和二路95號旁（南投縣南投地政事務所斜對面）
- 聯絡電話：0935-393441
- 營業時間：每日14:00–18:30；週日公休
原本發財車位置是在復興路上的臺灣銀行附近，後來移到三合二路的地政事務所斜對面，與主要幹道復興路相比，這裡的車流量不多，因此機車停放與排隊人潮比較不會造成交通堵塞，來購買的顧客相對安全許多～
菜單
餐點僅有蛋餅單一選項，最早來訪時每份25元（更早的價錢我已經忘了😅），目前則因應物價調漲$5元，但還是很能接受～特別是近期因全臺缺蛋導致蛋價攀升，只能說這價格實在很佛心，根本抗通膨最佳選擇!另外飲品也有提供奶茶、紅茶及青草茶等3種，價位也都很親民～
小米 蛋餅都是現點現擀現煎，由於餐點品項單純，加上排隊人潮眾多，有些顧客一次就買好幾份，因此老闆為求快速製作，鐵板上習慣放上好幾片，做法有點類似炸蛋蔥油餅，不過油量似乎沒那麼多，老闆手法相當俐落!
從手擀、放置、翻面、下蛋液到起鍋，過程一氣呵成，而煎台上餅皮因高溫所產生滋滋作響的聲音不絕於耳，空氣中更是不斷飄來陣陣香味，讓在旁等待的我們垂涎三尺～
小米 蛋餅（每份30元）
蛋餅外皮金黃酥脆，雖名叫小米 蛋餅，但跟小米沒多大關係，應該與蔥油餅較為類似，且這小米 蛋餅對派大熊來說也不是太陌生!他說在臺南學甲的市場裡便有台發財車也是販售類似餐點，聽家人說也是大排長龍，只不過是供應早餐時段，而且太晚去就賣光光，還好家人都習慣早起，因此也就時常購買這小米 蛋餅當大家的早餐～
這家小米 蛋餅跟我們過去吃過版本最不同點在於裡面的獨家醬汁，融合黑胡椒顆粒的醬汁，味道有點像黑胡椒牛排醬，而餅皮富有嚼勁，口感頗有韌度，中間夾層雞蛋摻雜著蔥花，熟度約為8分熟，不會像炸蛋蔥油餅流出金黃蛋液般，對於這類食物有恐懼的派大熊可說是大大福音，記得以前在吃之前可都是特別把蛋挑出給家人吃😆
將小米 蛋餅大口咬下，餅香、蛋香、蔥香與特調醬汁完美調和，加辣過後味道層次更豐富，唇齒留香，是簡單樸實又令人懷念的好滋味!如果可以，非常建議現場趁熱直接吃更美味唷～
這家小米 蛋餅是南投市必吃排隊偏隱藏版美食，不僅醬汁獨特，銅板價格更是佛心，簡單樸實好味道令人百吃不膩，也難怪每到營業時間總是大排長龍!喜歡這類古早味點心的朋友，推薦大家來嚐嚐唷～
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《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★★
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★☆
喜愛度︰★★★★☆
再訪︰★★★★★
☆=半顆星；★=一顆星
餐點是指該餐的內容物／豐富性是否滿意
