銀鋒冰果室｜鹽水八角樓旁的古早味冰果室，傳承3代歷時逾一甲子，早期鹽水相親最佳選擇場所，一碗招牌紅豆牛奶月見冰湊成無數男女成家，堪稱冰品界的月老廟！

最後更新於 2024 年 3 月 12 日 by 派大熊

銀鋒冰果室─就位在鹽水知名地標鹽水八角樓旁，中正路與中山路交界處，店家自從阿嬤時代的清冰冰棒1支2毛錢開始，目前已經傳承至第三代囉!主要販售現榨果汁及古早味冰品等甜品，是在地歷史相當悠久的銀鋒冰果室!其實先前我們來鹽水觀賞月津港燈節時，順路來訪八角樓時就有注意到旁邊這家冰店存在!雖然當時很想來吃看看，但碰巧遇到冬季時節，且加上當時吃太飽，怕越吃越冷的我們果斷放棄，而今年第三是再訪鹽水月津港燈節時天氣雖然有點偏冷，還算溫暖適宜，但到了中午過後，派大熊已感覺稍嫌炎熱，因此在附近阿妙意麵吃完午餐後，就決定來這家冰果室享用很有在地特色的午後甜點囉～

其實月津港真的很值得一遊呢!

八角樓的英文介紹─Bajiao (Octagon) Building─Introduce

鹽水意麵宅配蝦皮賣場（非官方）

【113.2.6～初訪～】

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!

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文章目錄Contents

店家外觀～
銀鋒冰果室～店家資訊
- 店內擺設
菜單～
鹽水知名地標古蹟─八角樓
【食尚玩家】影片介紹

店家外觀～

銀鋒冰果室在鹽水八角樓旁邊，早年與八角樓有著歷史淵源，自第一代賣冰至今已超過1甲子，過去是鹽水男女相親最佳首選場所，招牌紅豆牛奶月見冰成功配對無數佳偶!現在則是遊客造訪鹽水不可錯過的必吃美食～102年曾榮獲台南市票選美食人氣店家，目前傳承第三代，不僅是鹽水老少婦孺的共同記憶，更是見證鹽水古城長遠歲月時光!

店家外觀沒有進行大翻修，上面寫著葉建成商號，仍然保存過去建物原貌，騎樓靠近中正路是店家正面，外帶朋友可以直接在這裡點餐，而靠近中山路則是店家側邊，內用朋友可從此處進入～

銀鋒冰果室～店家資訊

店家地址：737台南市鹽水區中山路1號

聯絡電話：06-6522202

營業時間：每日10:30–22:00

這家店就位於中正路與中山路交界處，附近有鹽水知名地標─八角樓，是屬於鹽水熱鬧地段，騎乘機車前來直接停在店們口前即可，如果開車的朋友附近找無適合停車位，則可以逕往不遠處的鹽水觀光美食城停車場停放，再步行過來即可～

店內擺設

店內用餐空間不小，桌次數量充足，可以容納相當多人數，周遭牆壁雖有些斑駁，但環境維持乾淨整潔!由於這家店西瓜系列冰品頗受顧客們青睞，因此店內周遭也可以看見都有擺放大西瓜，只是來訪當時是冬季，很疑惑在這時節竟然還有產西瓜?!或許是南部天氣比較熱緣故，不過也可看出這家冰店很真材實料!值得一提的是牆壁上有張貼店家以前歷史沿革，大家享用冰品同時不妨瀏覽參閱，可以更深入瞭解這美食背後承載的歷史軌跡唷～

菜單～

這間店沒有提供實體菜單，牆上有張貼價目表，入內就座並決定餐點後向櫃台處老闆娘點餐即可!餐點主要大致區分果汁與冰品兩大類，前者以西瓜檸檬、後者則以紅豆月見牛乳冰為店家兩大招牌熱門甜品，多數單價落在$50元以下，價格平易近人，首次造訪對點餐有選擇障礙的朋友，建議直接挑選旁邊有附註皇冠推薦的品項～

本次用餐全照～（115元）

這次冰品我們分別點烏梅冰及紅豆布丁牛乳冰，並加點杯檸檬汁配著喝～雖然我很困惑這樣味道會好嗎?但礙於我們吃很飽，需要吃點酸來消消食，加上派大熊熱愛檸檬飲😂

烏梅冰（30元）

派大熊雖然愛吃冰品，但很多配料其實不太喜歡😅，如紅豆、綠豆、牛奶、芋圓、芋頭、花生、薏仁等食材，都是拒絕往來（就是一個麻煩的人啊!!!），所以去販售種類較少或是無法客製化的冰品店對他來說就頗為困擾……（雖然我才覺得困擾🙄）他說記得過去與朋友去某家冰店，對著牆壁琳瑯滿目菜單表思索片刻後，直接向老闆要碗黑糖清冰來吃，老闆頓時臉冒三條線😅

而所幸這家銀鋒冰果室雖然也有許多我不碰的食材，但還是有白目熊可以接受的品項，甚至可稱得上偏愛類別!如烏梅冰、檸檬冰、巧克力、百香果、草莓等口味，而當日因中午有在附近知名阿妙意麵用餐，因此決定點清爽解膩的烏梅冰，這家冰果室冰品類是以古早味香蕉冰為基底，再依口味添加不同配料，這款烏梅冰顧名思義就是在香蕉清冰中間淋上烏梅醬囉～

香蕉冰吃起來綿密，香氣濃郁，有點類似冰沙口感，甫入口即化開，是很標準古早味冰品，即使不用額外加醬或其他配料也很好吃～派大熊說與兒時記憶味道相差不遠，而烏梅醬滋味酸中帶甜，與綿綿冰攪拌一起吃，每口都讓人身心舒暢，感覺清涼又解膩，雖然從外觀上來看紙碗並不大，但因為綿綿冰密度較高，且經過壓扁後其實份量很紮實，吃完很有飽足感，CP值高!!!

紅豆布丁牛乳冰（50元）

我選擇了這款招牌紅豆布丁牛乳冰，同樣以香蕉綿綿冰為基底，再添加布丁、紅豆及煉乳，紙碗裡堆滿各種食材，外觀顏色繽紛且豐盛，其中布丁還是完整一顆統一布丁!非常阿莎力～

紅豆煮至軟爛程度，吃起來非常綿密，感覺得出來很真材實料，搭配軟嫩Q彈布丁與奶香豐富煉乳，連同清香綿綿冰一同食用，口感層次豐富，簡單食材組合卻昇華成雋永好滋味～

整體味道較偏甜，但不會過於甜膩，份量紮實有飽足感，若是首次造訪或有選擇障礙的朋友直接點這道準沒錯，另外假如不排斥生蛋的朋友，也可以挑選另款招牌紅豆月見牛乳冰唷～

這是我第一次吃到古早味冰，覺得口感特別又有趣，整體來說很好吃，會想再吃～哈哈～

檸檬汁（35元）

除冰品外，這裡新鮮現榨的果汁類也是很有人氣，特別是西瓜檸檬!在炎炎夏日裡幾乎是人手一杯，雖說派大熊喜歡吃西瓜，但卻不喜歡將西瓜榨成汁，因此他在選擇時直接PASS😅，直接點單純的檸檬汁!

值得一提的是，這檸檬汁基底也是使用招牌香蕉清冰，再將現榨檸檬汁倒進杯中，清香味道芬芳，酸甜口味適中，連不愛吃檸檬汁的我也覺得相當驚艷!冰沙般的口感，清涼有解膩，消暑更解渴，非常推薦唷!!!是款超特別的檸檬汁～檸檬汁喝起來感覺有額外的調配，很好喝！不會死酸，整體而言是酸酸甜甜，讓人會想要再喝～可能是比較屬於大人的口味?! 😆

這家充滿歷史氛圍的銀鋒冰果室，以簡單樸實各種冰品屹立鹽水超過一甲子，銅板價格卻份量紮實，每口都可以感受到這古早味魅力，且融入體會過去城鎮美好時光，美食、人文與歷史三者合而為一，說是鹽水地區最有指標性冰品店一點也不為過!如果朋友造訪這座美麗城鎮，推薦務必來這家品嚐看看，吃完冰品後再逛逛旁邊鹽水知名地標古蹟─八角樓，規劃充滿知性與美食之旅!!!