惹鍋南投店︱浮誇滿點且CP值爆高的海戰車味噌海陸鍋～2020.3開幕!
最後更新於 2023 年 3 月 3 日 by 派大熊
惹鍋南投店是最近在FB上看到 惹(THE)鍋南投店 一直跳出廣告，原本不是很在意，只是稍微瀏覽過去而已，而經過細看後，原來是惹鍋要來南投市開分店～
這還蠻特別的，竟然跳過草屯直接開在南投市!!!因此對這家感到蠻有興趣的，去看一下其他分店的資料，看了不得了!
怎麼有店家這麼佛心，不收共鍋費、免服務費、免低消、座位有USB充電、可刷卡、不定食優惠、友善寵物空間，位置空間又大，不用擔心帶小孩來不方便，最重要的是店家主打的海鮮類鍋物，便宜到不可思議的地步，龍蝦鍋只要$360元台幣，這價格便宜到讓我們懷疑老闆會不會虧錢了😆希望好品質能夠一直維持下去啊!!!
因此二話不說，跟朋友周末聚餐就約在這家店囉～
(題外話：因為剛開幕人很多，來用餐記得先預訂座位!!!不然會排很久!雖然有去電但登記的人員漏登記了……(｡•́︿•̀｡)
還好空桌陸續出來，不然又要在旁邊發呆了😅)
【109.5～初訪～】
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
～南投&草屯美食名單懶人包總整理～
文章目錄Contents
惹鍋南投店～店家資訊
- 店家名稱：惹(THE)鍋南投店
- 店家地址：54057南投縣南投市集賢路123-1號
- 聯絡電話：049-2248123
- 營業時間：每日早上11:00-凌晨04:00
- 惹鍋 南投店 官方FB
- 其他：免服務費、免低消、無共鍋費；可刷卡、可手機充電、可嬰兒車、提供兒童座椅、可寵物、對面體育場好停車
店內擺設～
裡面的空間非常大，可容納人數應該很多人，座位部分有2人座至10人座不等，且桌子之間都有隔出空間，嚴守社交距離!
桌椅部分則相當簡潔，沒有過度裝潢的工業風，但上面的吊燈點綴相當夢幻，感覺是拍網美照的好幫手XD
可惜這裡人潮絡繹不絕，應該也很難騰出空間來慢慢拍照，想拍的話只能等離峰時段囉～
可能是有些空曠，談話聲音會有回音感覺會有點聽不到彼此的交談，加上店家急於整理，
收拾鍋盤的聲音非常大，在付帳時都聽不清楚店員的聲音……(重複問到對方要翻白眼了QAQ)
自助醬料及加湯區～
醬料的話就跟一般火鍋店的差異不大，而這邊有自助加湯區，有需要者可自行取用～另外如去一般火鍋店如果點牛奶鍋，通常續加只能續加一般高湯，這裡卻提供可以續加牛奶湯頭，感覺相當不錯～
菜單～
菜單部分大致上區分為火鍋、單點、熟食及飲品等4類，火鍋價位多位在$200元上下～有黃色底標示的則是有豐盛海鮮或適合2人享用的套餐，價格上也比較偏貴一點，但是真得很澎派，非常建議點看看!
隨鍋均附白飯、冬粉二選一，或者加價換購其他品項，套餐沒附飲料，因此建議點杯飲料來喝，畢竟吃火鍋沒喝些飲料感覺會很渴，派大熊建議點綠茶或檸檬類，比較能夠解膩(很酸!)，且店家的檸檬是現打的，很新鮮～
本次餐點全照～(海戰車味噌海陸鍋、起士牛奶豬肉鍋)
一開始看到龍蝦鍋才$360元，很讓人心動～不過再看到海戰車味噌海陸鍋$398元，派大熊就二話不說選這個了!!!
因為就印象中海戰車是個相當昂貴的海鮮食材!!!之前去蘇澳吃的時候都是要按兩秤重，隨隨便便一隻都快破千，不點這個來吃看看實在是很可惜!於是我們就點了1鍋2人分著吃，如果覺得吃不夠就多單點一碗白飯應該就夠吃了，話說不收共鍋費就是棒😆
另外好友點了起士牛奶豬肉鍋，味道光是在旁邊聞就覺得相當濃醇，未煮過肉的湯頭相當好喝!!!～我一直”幫忙”喝～@Q@
海戰車味噌海陸鍋＋檸檬綠茶～(398元＋35元)
海戰車味噌海陸鍋餐點包含鍋湯、菜盤、肉盤以及海鮮盤，肉盤可選牛或豬，我們是選牛肉，原以為海戰車海鮮盤應該就只是單調的海戰車一隻而已，畢竟它是個偏貴的食材，沒想到除了海戰車本體外，店家還有提供魚肉、蛤蜊等貝類，雖然不多，但是可以看出店家還蠻阿莎力!!!!!!
另外我們還點了杯檸檬綠茶，因為是現搾，加上派大熊要求微糖，所以味道會更酸，不喜歡喝太酸的朋友建議點半糖或全糖唷～
湯鍋～
湯頭是味噌湯頭，味道則是有點忘了，因為後面海鮮盤丟下去後，整鍋鋒芒都被海鮮蓋過去，最後都是滿滿的海味XD
菜盤及附餐(冬粉)～
肉盤(牛肉)～
點海陸鍋可從牛、豬、羊擇一選擇，我們是選擇牛肉盤，牛肉瘦肥均勻，口感軟嫩無腥味，沾點調味料配飯不錯～
另外目前開幕慶，來店開兩鍋即送一盤肉，我們也是選擇牛肉來吃～
海鮮盤～
接下來就是今天的重頭戲海鮮盤拉，中間那尾很大，占了2/3空間的便是這盤的主角─海戰車!!!!!!
海戰車店家已經有先幫顧客剖半了，因此食用時不用辛苦的在那邊剝，只要把肉挑出來吃即可～
然後怎麼煮?當然就是豪爽地把整隻都丟下去煮囉，整個鍋裡面最後湯頭幾乎都瀰漫著海味，好奢侈的吃法XD
除了主角海戰車之外，店家也很大方給一些海鮮食材，蛤蜊、魚片及其他貝類，
以免整個鍋只有海戰車略顯單調，而新鮮度部分雖然還沒開始吃，不過剛端上盤就可以聞到濃濃的海味，應該算蠻新鮮的～
從海戰車橫切面來看，肉質相當飽滿，光是用看的就感覺相當可口；
另由半面剖面照即可看出，整隻的長度是大於鍋面的，而整隻如果一起丟下去，水如果太滿應該很容易溢出來，
所以要放之前先確認一下湯是不是快滿了，以免溢出來唷～
準備開動囉～
海鮮部分～
牛肉盤～
海戰車沒有因為價格較便宜而犧牲了品質，肉質緊實有緻，相當富有彈性，且超好挖，
印象中之前去蘇澳花大錢吃海戰車，剝了半天吃不出什麼肉(可能是手殘吧…)，
不過最重要的便是新鮮度更是沒話說，因我們對海鮮易產生過敏反應，
這海戰車吃下肚可還是安然無恙，算相當新鮮，超推點這道～
另外魚肉的部分似乎不太容易熟，建議煮久一點，我們煮的經驗是外表看似已經熟了，實際吃下去才發現裡面還沒熟透?!
最後貼心提醒，如果想喝湯頭的原味，在把海戰車放進煮之前先舀一碗起來，否則之後湯頭就會充滿濃濃的海味了XD
起士牛奶豬肉鍋～(200元)
這是好友點的起士牛奶豬肉鍋，菜盤除了多3片起士外跟一般菜盤的菜色相同，剛開鍋就可以聞到相當濃烈的奶味～實際嚐了以後，我和好友覺得很滿意～
雖然之後的加入補充的牛奶湯頭較稀!不過至少店家願意一開始的出鍋有用到牛奶湯頭，而非用普通湯頭!就這點來說，還算是有誠意，喜歡喝牛奶鍋的朋友來這邊也可以點看看唷～
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總結：這家店的菜色相當令人滿意，特別這些昂貴的食材，只收$300多元，且不收服務費、共鍋費～( ˘ ³˘)♥
讓人感覺店家會不會虧錢做生意??XD也希望味道能維持唷～
不過場地來說，跟好友都覺得裡面的音響音樂放的太大聲，很吵…@ㄦ@
而導致在聊天的過程當中會必須放大聲量不然聽不清楚…這樣的循環之下，因此會感覺一進來就很吵雜，待久了其實會不舒服………如果可以放低音樂的音量，或是用些柔和的音樂應該就會更棒囉～
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
南投&草屯美食名單懶人包總整理～
品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★★
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★★
喜愛度︰★★★★☆
再訪︰★★★★
☆=半顆星；★=一顆星
