碧蘿春餐廳︱台南成功大學附近的養生中式火鍋套餐餐廳～在1級戰區中的老派懷舊風格簡餐店~

2019 年 8 月 3 日
國內美食, 國內美食住宿旅遊, 臺南 ☆ Tainan, 臺南美食住宿旅遊

最後更新於 2023 年 7 月 25 日 by 派大熊

碧蘿春餐廳是這次來台南市區找表姊相聚用餐，表姊推薦在成功大學附近有家不錯的餐廳!算是個適合聚會聊天吃飯的好場所，因此就直接約在這家碰面囉～話說台南可是美食之都呢!

【108.2～初訪～】

外觀看起來似乎營業有一段時間了，店家給人的感覺相當溫馨，很像在自己家裡用餐的輕鬆愉快，事實上在用餐時也看到很多家庭來這邊聚餐～

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!

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文章目錄Contents

店內擺設～
碧蘿春餐廳︱菜單～(・ω・)ノ
- 酸菜羊肉鍋～(320元)
- 梅醬煙燻鴨排～(320元)
店家資訊

店內擺設～

老闆是個竹炭愛好者，玻璃櫃裡收藏著各式各樣竹炭的介紹，飲料、手工餅乾及咖啡是自助取用，這裡的飲料可都是店家自己泡的，有金桔礦泉水(無糖)、決明子麥茶(無糖)、英式伯爵紅茶、甜蜜冰仙草及各式花茶等等～
種類相當多，派大熊最喜歡喝他們的冰仙草，微糖口感，冰冰涼涼，相當好喝～看碧蘿春餐廳 FB粉專介紹是在地有28年中式火鍋簡餐店唷!😳

碧蘿春餐廳︱菜單～(・ω・)ノ

餐點多是套餐類，有小火鍋、個人定食及其他單點，選擇蠻豐富的，看是想吃套餐或火鍋，價位落在$300至400之間，以簡餐店來說，是有點偏中上價位～

最新線上菜單!

酸菜羊肉鍋～(320元)

雖然價格有點偏高，不過看到這菜色是挺值得的，火鍋上滿滿的菇類、蔬菜以及酸菜!這家店訴求的是養身題材，所以湯頭部分蠻健康的，可以大口吃菜大口喝湯!在酸菜尚未入味前，不彷先盛一碗原始高湯，品嘗高湯的原味～
待酸菜入味後，再喝看看酸菜湯的味道，比較兩者的差別，一個火鍋，雙重享受，而醬料部分比起一般火鍋店都是自己調配，這家隨鍋附特調醬汁!省去自己調配失敗的麻煩，隨套餐都有附脆皮豆腐及牛蒡絲，脆皮豆腐煎得不會很油，搭配小黃瓜絲及牛蒡，清爽無負擔～

梅醬煙燻鴨排～(320元)

一家主打健康養生的餐廳，如果定食套餐的飯是用白米飯，那就有點LOW掉了，因此這間的飯可是用道道地地的紫米飯!(雖然這麼說，但是派大熊一點都不愛吃…😅)定食套餐除了與火鍋一樣的附餐脆皮豆腐跟牛蒡絲外，還多了主食及一盤配菜～配菜部分個人覺得吃起來有點像白菜滷，還蠻下飯的!
而鴨排部分光是看外觀就會讓人心動，搭配生菜一起入口，生菜的清爽口感中和掉鴨肉的油膩，相當好吃!鴨肉帶點些微煙燻的味道，軟硬適中，不乾柴～

一開始問表姊店家的招牌菜是什麼，表姊一時之間想不出來，最後是吃到一半，看到有一家人進來聚餐，才突然想到來這家就是要吃魚類的，他們的招牌是魚料理，不過已經太遲了，我們沒有一個人是點魚相關的套餐😅
因此想再吃魚類定食就只能等下次光顧囉～大家有機會來這家用餐，別忘了點魚類相關的料理～