米香哥蝦仁飯︱草屯隱藏版美食!超浮誇又火紅的蝦仁炒飯～有名到食尚玩家要第3次回訪囉!
最後更新於 2023 年 3 月 2 日 by 派大熊
米香哥蝦仁飯 是位於草屯中正路的巷弄裡，由於位置相較其他餐館隱密許多，自然我們就比較少會逛到這邊!加上派大熊常常進去巷弄就會不小心就迷路了……@A@…😅所以他會能避免通常就盡量避免走小路(尤其是我沒在身旁的時候😱)，寧願走遠路也不走小路!= =”
前陣子跟朋友聊天時，有聊到草屯有家超有名的蝦仁飯，蝦仁又大又甜又新鮮，而且人潮挺多的!這讓我感到還蠻好奇的，怎麼草屯有這麼火紅的炒飯我不知道??!上網查了一下，原來這家就位在中正路的旁邊巷弄而已，雖然轉角處有指示標語，但是經過時我們都很少會注意，於是就跟派大熊找一天的空檔來吃吃這神秘的蝦仁飯囉～附近的榕樹下扣仔嗲也是超有名的老店唷!
【109.6初訪～】
看網路其他網友說這家店在尖峰時段人潮常常絡繹不絕，這次來蠻幸運的，剛好沒什麼人!!!外面擺了幾張椅子提供外帶等候，且擺了2壺很精緻的茶壺，這裡頭裝的可是大有來頭──是用蝦頭熬煮的味噌湯!!!!!!!!!
本來覺得就只不過是一般餐館隨附的清湯，沒什麼了不起的，但這湯可讓我們足足喝了10來碗@ㄦ@
要說這家店的招牌是這碗蝦頭味噌湯，一點也不為過!重點還是免費供應，喝到翻肚，也太佛心了吧～
文章目錄Contents
米香哥蝦仁飯～店家資訊
- 店家名稱：米香哥 蝦仁飯
- 店家地址：542南投縣草屯鎮中正路814號之1號
- 聯絡電話： 04 9238 1958
- 營業時間：每日11:30–18:00，週一公休
- 米香哥炒飯 FB粉專
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
～南投&草屯美食名單懶人包總整理～
店內擺設
內用有提供冷氣，不用擔心吃得滿頭大汗，只是座位有點少，桌子之間的距離也很擠，環境算乾淨整潔～
桌上有1個小垃圾桶，方便大家放蝦殼及垃圾的，冰箱裡有他們自家泡的日式煎茶，感覺還不錯，有興趣的朋友可以買來喝看看唷～
另外來到店門口就可以看到招牌下面寫著「我們賣的是一個承諾」，詳細的故事內容是貼在店裡面，是有關這家店的創業背景及期許，我覺得相當感人的，環境會變化，但是蝦仁飯的美味依舊不變～
米香哥炒飯～菜單
👆👆👆牆上有許多名人來訪唷～
【109.6初訪～】 111.11.27新菜單
店裡賣的餐點蠻簡單的，就是蝦仁炒飯跟松阪豬炒飯，也可以點2種都有的雙霸炒飯，單人份都是$100元!
以炒飯類的來說，價格是有點小貴，另外還有其他特色小菜，而來得人數如果較多的話，也可以直接點5人份的炒飯，應該會蠻壯觀的～
本次餐點全照～(200元)
這次來我們各點了松阪豬及蝦仁炒飯，都是$100元，以下一一介紹～
極品蝦仁飯～(100元)
本來還暗自覺得炒飯賣100元也太貴了吧，但看到這盤超大蝦仁飯上桌後就改觀了，蝦味濃厚!
份量雖感覺不多，但其實是有把它壓實，實際上份量比看到得來得多!
而蝦子部分，這完全是大蝦子吧!!!
肥美飽滿，淋上獨特的醬汁，讓人垂涎三尺，而且店家很貼心幫客人去殼了，我們只要負責吃好了～
蝦子非常新鮮，派大熊全部吃光光，也沒起什麼過敏不適的症狀!!!
炒飯派大熊是覺得比較可惜，米心偏硬，感覺像是泰國米XD～加上他喜歡吃乾乾且粒粒分明的炒飯，
而這家雖然炒得算是粒粒分明，但是因為有淋上醬汁，所以會覺得吃起來濕濕的，派大熊比較不喜歡，但我卻很喜歡!!💗～
整體口味偏鹹，醬汁有入味，好吃～
松阪豚飯～(100元)
這道是店家另一個招牌─松阪豚飯，松阪豬蠻有厚度的，但炒得軟嫩，不乾柴，加上店家特調醬汁，非常好吃!
炒飯的部分跟蝦仁飯一樣，就不贅述了～
整體來說這道餐點也不錯吃，但沒有蝦仁飯來得讓人驚豔～
炭火蝦頭味噌湯～(免費)
非常建議大家來內用，因為可以隨時喝到這碗熱騰騰的炭火蝦頭味噌湯!本以為味噌會很搶戲，但實際上主角是蝦頭，味噌的味道只是陪襯而已，洋蔥及青蔥都是自行酌加，湯頭甘甜有韻味，清新爽口不膩，配上偏鹹的炒飯，真得是絕配，我們一連喝了好幾10碗😍
這家店是以蝦仁炒飯及松阪豬炒飯為主打，兩者我們覺得都蠻有特色的，但都偏愛蝦仁炒飯～🥰那蝦既大又肥超誘人，實在叫人難以抗拒!聽說5人份的炒飯實際份量會超大的，如果是多人前來的話，建議點一份5人份炒飯，再點一些小菜即可吃飽～另外吃完別忘了來一碗炭火蝦頭味噌湯，清爽解膩超飽足～
【食尚玩家】影片介紹
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《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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南投&草屯美食名單懶人包總整理～
品嘗感受
餐點︰★★★★★
價格︰★★★☆
份量︰★★★★
CP值︰★★★★
喜愛度︰★★★★☆
再訪︰★★★★☆
☆=半顆星；★=一顆星
