【111.3已歇業】鼎燒精緻火鍋草屯店︱創意特色吃法的連鎖石頭小火鍋店，109.4開幕～現改為:豬對有韓式烤肉吃到飽(草屯店)

鼎燒精緻火鍋草屯店雖然近年氣候異常，天氣變得越來越炎熱，可是依然無法阻擋國人愛吃鍋的習慣，這樣的習慣南投草屯這邊自然也不例外～因此從去年(108)開始草屯這邊的火鍋店如雨後春筍般紛紛林立，看來大家對火鍋是真的蠻熱愛的!

2020 年 4 月 20 日
草屯美食

最後更新於 2022 年 11 月 3 日 by 派大熊

【109.4～初訪～】

之前經過虎山路時，發現原本的大愛醫院悄悄改成火鍋店，占地面積非常大，看到外面布條貼著試營運優惠，春假期間一律打9折!109年4月6日至4月10日來店開鍋即享好料3選1，感覺蠻優惠的!

不過連假期間應該會超多人，因此我們就決定趁平日人潮比較少的時候再過來用餐～

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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文章目錄Contents

鼎燒精緻火鍋草屯店店家資訊
- 店內擺設
- 自助區～
鼎燒精緻火鍋草屯店菜單

鼎燒精緻火鍋草屯店店家資訊

店家地址：南投縣草屯鎮虎山路519號
聯絡電話：049-2391921
營業時間：假日及國定假日11:00～22:00（最後接客21:00）
平日11:00～14:30（最後接客13:30）
上17:00～22:00（最後接客21:00）
鼎燒精緻火鍋草屯店官方FB

店內擺設

店內空間非常寬敞，讓來用餐的顧客不會感受到壓迫感，木質桌子搭配暗色系的燈光，加上經過巧思布置的裝潢，用餐氣氛還不錯!座位除了常見的2人及4人座外，還提供6人座的座位，讓來訪顧客超過4人也不用分開坐，蠻不錯的～

自助區～

佐料～

佐料區有兩種醬料蠻特別的，包括左下的胡麻醬，跟右下的豆瓣醬，胡麻醬聽友人說味道不錯，豆瓣醬沒有很辣，如果喜歡吃辣的朋友建議直接用辣椒～

冰淇淋～

冰淇淋不知道是哪個牌子，原本我們都在猜測那青綠色是不是青蘋果，但實際吃起來挺像哈密瓜的!實際問店員確認是哈密瓜口味無誤😆～哈密瓜弄成這種顏色還挺酷的～另外3種則是草莓、OREO巧克力餅乾及摩卡可可～

飲料～

飲料則是有可爾必思及日式無糖煎茶可選擇，因為來吃石頭火鍋比較偏油膩，所以我只喝無糖煎茶而已～

鼎燒精緻火鍋草屯店菜單

店家主打的三種火鍋類型是赤焰燒酒、人參以及和風石頭系列，特別是赤焰燒酒，聽說會現場點火燒起來，很壯觀!除了這3種以外，還有酸菜白肉、川味麻辣、韓式泡菜等等可選擇，而如果想吃豐盛的海鮮也可以選龍王嗑肉系列，另外平日中午也有商業套餐可以挑選，選擇上蠻多元的～

和風石頭系列─石頭爆香口味─美國小肥牛

(正常肉量，$238元)

菜盤～

菜盤蠻大的一盤，而且菜盤除了高麗菜外，還有大白菜，很少在小火鍋店看到提供大白菜的說～另外覺得好奇的是我的菜盤有小黃瓜沒絲瓜，而友人卻是拿到絲瓜沒有小黃瓜，感覺是隨機分配的樣子?!除了一般常見的菜色外，菜盤上的豆皮跟蛤蜊是另一個特色，豆皮蠻好吃的，蛤蜊大顆飽滿，非常新鮮，有興趣其實值得單點來嚐嚐～

湯頭─石頭爆香～

湯頭有和風昆布跟石頭爆香可以選擇，我們都是選石頭爆香，湯頭清甜，偏油但還能接受，畢竟石頭湯頭本來就是先用洋蔥去爆香的～

肉盤～(美國小肥牛)

這是正常份量的肉盤，光是正常的份量就讓人感覺到吃不太完!!!!!!如果是愛吃肉大食量的朋友可以考慮加價肉量增量50%，應該份量會很驚人!!!美國小肥牛雖是店家最便宜的牛肉款式，不過肉質不錯，相當嫩，但是油花偏多(難怪叫小肥牛😆)～
湯頭很快就濁掉了，如果想多喝湯頭的朋友建議下肉前先盛起來!!!肉煮好了放在盤子裡超豐盛，沾一下胡麻醬開胃又下飯，牛肉部分我是稍微燙一下讓他變色就撈起，鮮嫩滑順，朋友也讚不絕口～