不銠鍋草屯店︱草屯品質不錯的獨享火烤2吃連鎖店～更名為：和玥居火烤兩吃/野菜放題鍋物112.3.17開幕

2021 年 6 月 10 日
草屯美食

最後更新於 2023 年 3 月 15 日 by 派大熊

不銠鍋草屯店 是位在草屯中興路上往臺灣工藝文化中心方向，之前經過時有瞄到，不過因為這條路上的餐廳比較不常來吃，加上草屯火鍋選擇很多元，因此就沒特別過來嚐嚐!說到草屯的火鍋店，那真是五花八門，一間開過又一間，不曉得是草屯這邊愛吃火鍋?還是最近全台都在流行開火鍋店 ??! 🤨
只不過草屯腹地就這麼大，一下子要塞進這麼多性質相近的店家，自然會壓縮彼此獲利空間～如果店家不能做出創新性或獨特性，通常很難留住顧客的胃口! 😯
這家不銠鍋草屯店雖說是連鎖店家，餐點模式結合火烤及鍋物，雖說不上特別，但這樣的結合如果能夠1人獨享那就很吸睛了!!! 😏
在草屯各式各樣的火鍋店中算是比較特別的，這次趁著與朋友聚會，就過來體驗看看囉～🤩它是在108.1.7-8試營運；108.1.9正式開幕!

【110.1～初訪～】

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!

～南投&草屯美食名單懶人包總整理～
草屯&中興美食精選20家私房名單～南投世界茶業博覽會☆南投燈會～《美食總記錄☆名單總整理懶人包》周邊美食地圖～
2022中興新村美食小吃名單總整理☆111《中興新村美食集錦》～【不定期更新】
☆草屯小吃甜點冰品總紀錄～2022《草屯美食懶人包》～【不定期更新】

歡迎用這個連結來訂房喔～

文章目錄Contents

和玥居火烤兩吃/野菜放題鍋物︱店家資訊～
店內擺設～
- 自助區～
菜單～

和玥居火烤兩吃/野菜放題鍋物︱店家資訊～

店家名稱：和玥居火烤兩吃/野菜放題鍋物（109.1.9～112.1.31：不銠鍋-獨享火烤兩吃草屯店；更名後112.3.17開幕）
店家地址：南投縣草屯鎮中興路270號（小春日本料理隔壁）
聯絡電話：049-2338069
營業時間：每日11:00～21:00；每週四公休
和玥居火烤兩吃/野菜放題鍋物 FB粉絲專頁（～112.1.31：不銠鍋草屯店 FB粉絲專頁）

店內擺設～

裡面空間很寬敞，座位很多，蠻適合當作多人聚餐的場所，店內維持乾淨整潔，冷氣很強很舒服!特別是在大熱天，用餐氣氛相當良好～

自助區～

現在大部分火鍋店除了一般自助調味料外，也都會提供一些自助吧，這家不銠鍋雖說不上多樣，但該有都有!如汽水機、飲料機、冰沙機、肉燥飯、冰淇淋等等，算相當有誠意了～

飲料機有提供紅茶及冬瓜茶兩種，不喜歡喝氣泡飲料的朋友可以選這些茶飲唷～

另外炎炎夏日，來喝一杯冰涼的冰沙，讓人透心涼，這邊除了飲料機外，也有提供冰沙供顧客免費享用～口味有蔓越莓及冬瓜檸檬，而在冰沙機旁也有一台咖啡機，口味有美式、可可、奶茶等等，喜歡的人千萬別錯過唷～😘

火鍋店都會有的自助佐料區，自己調製醬汁絕對是來火鍋店的樂趣之一～😜

這裡的肉燥飯是無限量供應唷，肉燥很夠味，大概1碗飯舀個半匙就很夠了～😋

冰淇淋有5種口味，都是常見經典不敗類型，旁邊有脆餅甜筒，飯後挖幾球來吃，是吃完熱呼呼火鍋後的一大享受～

菜單～

餐點除一般鍋物外，也有石頭鍋、老饕推薦、部隊鍋、鴛鴦鍋、春川熱炒等種類可選擇，個人鍋物價格都在$200元以下，很便宜!但最讓我感到興趣的便是獨享火烤兩吃的模式!!!🤩
從菜單上示意圖來看，這模式其實就是一半是火鍋、另一半是烤盤，可以同時享用烤肉及鍋物，新奇又有趣!印象中曾在星月天空看過!但沒吃過😅那時還覺得很可惜～現在終於吃到囉!!!另外鍋物部分如果不想吃火鍋料，也可以免費更換蔬菜唷～

本次餐點全照～

獨享火烤兩吃─香油澳洲嫩羊肩、泡菜湯底～ (238元)

烤盤及湯底～

火烤兩吃隨附醬料、5盎司肉盤及菜盤，首先先上來的是烤盤及湯底，湯底有6種口味可選擇!我選泡菜湯頭，烤盤部分我選擇香油澳洲嫩羊肩，烤盤上面有先放幾條洋蔥預熱!等待會烤肉時洋蔥香氣滲入肉裡，吃起來會更好吃唷～

湯頭是店家每日使用蔬果熬煮，泡菜湯底辣度很夠，不錯喝!在烤肉還沒上來之前，就先喝湯吃火鍋吧～

菜盤～

隨附菜盤種類很豐富，蔬菜類較少，但火鍋料部分偏多!如果不喜歡吃這些加工食品，可以事前向店家反映，可以免費更換菜盤!

肉盤～

點火烤兩吃會隨附專屬醬料，三格分別為醬油、泡菜及胡椒粉，因此點這類的朋友建議自助醬汁就不要用太多!3種都很適合當烤肉沾醬，可以做互相交叉搭配，增加不同風味唷～

肉盤我是選擇澳洲嫩羊肩，中間有一小盤乳酪絲，烤肉快熟時放一些在肉片中間再包起來，滋味很棒～

因為店家肉品都是屬於現切肉，所以會等一段時間再上菜，建議肉品上菜前盡量多吃火鍋部分!因為一旦上菜後，一邊要顧火鍋爐火，一邊要顧烤盤，容易顧此失彼，一不留意火鍋可能就見底了😅
而肉盤部分，羊肉肉質軟嫩，稍微烤下即可熟透，待半熟之際，撒上些許乳酪絲，讓乳酪與羊肉交融!再搭配泡菜或醬油一起食用，多層次美妙口感讓人神往～😝
而份量部分，起初看菜單寫5盎司，對於這單位沒什麼概念，本來以為可能不多，沒想到還蠻多片的!!!!!!😍以單人來說是很足的，當然覺得還是不夠吃的朋友，也可以選擇加價$60元量增1倍，相信就很夠吃了～😆