曾傳手工麻糬︱花蓮遊玩必買伴手禮，開業至今屹立超過80年，純手工製作麻糬每顆只要10元銅板價!!!挑戰同業最低價，現買現吃新鮮美味，是歷久彌新的古早好滋味～

最後更新於 2024 年 1 月 31 日 by 派大熊

說到最符合花蓮特色的伴手禮，那就非剝皮辣椒與麻糬等兩大知名產品莫屬，尤其是麻糬!沿路店家分布之多，實在令人嘆為觀止!其中又以曾姓為大宗，幾乎多數店家都是冠上「曾」字招牌～如展店規模最大的曾記麻糬，其他還有曾水港、曾福記、曾師傅、曾傳、阿傳師麻糬等品牌，雖未特別細究原因，只有自己推測或許可能是出於同源緣故?!

雖然派大熊不是特別愛吃麻糬，但每回難得千里迢迢來到花蓮，在時間許可下還是會順道帶盒回去當作伴手禮～且因為花蓮麻糬店家選擇多元廣泛，加上各間製作工法不一，即便是同種口味，吃完還是會有不同感受!

這次從花蓮返程時，本來是派大熊打算順路帶同行友人前往「阿傳師麻糬」，不過恰巧當日店家公休😅，因此臨時快速上網蒐尋，找到有間號稱花蓮第一家八十年老店的「曾傳手工麻糬」，觀察相關評價還不賴，於是大夥便決定來這家採買伴手禮囉～

【112.11～初訪～】

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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文章目錄Contents

曾傳手工麻糬～店家資訊
- 店內擺設
菜單～

曾傳手工麻糬～店家資訊

店家地址：970花蓮縣花蓮市重慶路209號

聯絡電話：0912-225478

營業時間：每日09:00–17:00

這家店位於重慶路與中福路交接處，白天路上往來人流車潮較多，開車前來較不容易停放，不過畢竟是隨買即走的伴手禮類型，加上產品口味選擇也不多，採買過程原則上是不會花費太多時間!另如果是騎車前來的朋友，則可將機車暫停於店前車庫即可～

店內擺設

曾傳手工麻糬位於花蓮市重慶路與中福路交接處，建築是以鐵皮搭建而成，外觀除側牆張貼大篇幅廣告外，正面並無明顯招牌可辨識，因此途經稍不留意則容易錯過😅

甫下車入內，發現櫃台上陳列著各類產品，而後方店員們則賣力從現搗、捏製、包餡到完成品，不僅製作過程開放俐落、一氣呵成，彼此更是默契十足，從互動觀察推測應該都是家族成員，店內周遭環境維持乾淨整潔，麻糬都是當日現做現賣，製作過程看得見，讓人買得很安心～

店家販售產品很簡單，招牌麻糬有紅豆、花生與芝麻等三種口味，每種單顆都是$10元，大概是我們目前在這地區看到單價最低的麻糬!另外還有提供草仔粿，每份是$35元～

菜單～

本次用餐全照～（70元）

雖然麻糬每顆$10元很便宜，但因為沒有添加物、防腐劑及漂白劑，保存時間僅有24小時，無法久放，因此簡單各種口味各買2顆，並加購$10元盒子。

另如無法於時限完食者，可放置冰箱冷凍庫，隔天再用電鍋保溫解凍即可食用，如果麻糬已變硬，則可使用油煎，如煎蛋、煎蘿蔔糕、煎年糕等方式加熱～

紅豆麻糬（10元）

麻糬外皮Q彈有嚼勁，易咀嚼且不黏牙，外層裹粉也不會過多～散發著自然糯米香，即使放至下午返家後才食用，仍能維持相當棒咬勁!是我們喜歡的麻糬口感～

外皮厚度適中，內餡飽滿紮實，紅豆甜度剛好不過膩，吃起來格外綿密細緻，彷彿入口即化，感覺就如同食用羊羹的美妙滋味，讓不喜歡紅豆口味的派大熊也吃得津津有味!吃完後心情不由自主開心起來，是他目前在花蓮吃到最好吃的紅豆口味麻糬，推薦必吃～

芝麻麻糬（10元）

芝麻餡料香氣十足，可能不是當場立即食用緣故，拿回家後發現口感略為濕潤。不過也因此讓麻糬整體吃起來比較不會太乾，吃起來別有一番風味!

將這芝麻口味麻糬對切後，發現橫切面散發出黝黑發亮光澤，非常吸睛!與紅豆麻糬相同，這麻糬外皮Q嫩、餡料飽滿，甜度部分則較紅豆口味再低些，但香味特濃很耐吃，吃完一顆後會讓人不自覺想繼續再吃，回味無窮～

花生麻糬（10元）

相對於前面介紹紅豆與芝麻，這花生口味顆粒感偏重些，花生粉香氣濃厚，口感層次豐富!甜度方面介於紅豆與芝麻之間，是三種中較為均衡口味，不過與芝麻相同，帶回家後吃起來略為濕潤，但還是不影響其美味程度，不愧是在地古早手工好滋味～

花蓮麻糬店家何其多，走在街上隨處可見，已經變成遊訪花蓮不可錯過必買伴手禮!但要找到適合自己胃口的麻糬有如大海撈針，需要多吃多逛逛😆～而這家曾傳手工麻糬正是我們當日返程時，臨時起意誤打誤撞所邂逅的店家!即便產品類別選擇不多，口味相對簡單，但延續在地80年老店傳統，每日手工現搗現包，麻糬無添加防腐劑，食材新鮮，吃起來特色鮮明，雖然每顆SIZE不大，但每顆10元銅板佛心價!這定價方針大概也是花蓮區域同性質店家難望其項背，算是令我們為之驚艷的麻糬，期待未來有機會回訪的話!再來試試直接當場新鮮現包現吃，相信會有更多不同感受，推薦給大家唷～