真劍拉麵︱大安區的創意與美味交融!
最後更新於 2022 年 11 月 25 日 by 派大熊
真劍拉麵 是這回派大熊來福華文教會館上課，最麻煩莫過於晚上要找吃的!
偏偏這裡離用餐的地方都有段距離，只好拿起手機求救google大神看附近有啥吃～
看到有間離飯店附近有家拉麵店──真劍拉麵，感覺評價不錯!
不過還是要走一段距離，就當作餐前散散步囉～
【108.8.31～初訪～】
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
文章目錄Contents
真劍拉麵～店家資訊
- 店家名稱：真劍拉麵
- 店家地址：106台北市大安區師大路126巷1號
- 營業時間：每日11:30–14:00 ； 17:30–21:30
- 真劍拉麵 FB粉專
這間店的位置不好找，招牌也不太明顯，實際位置是在大學口胡椒餅隔壁，
外頭有放著一個沙包，可能給等待排隊的人殺時間用，這家店的位置不多，到用餐時間要等非常久!
我這次來等了40分鐘才吃到，不過這間店的口味相當特別，等那麼久才吃到很值得～
另外這間店要求人到齊才能進去，派大熊想應該是排隊都要排很久，導致很多人由一個代表排隊，
可能時間喬不攏會導致有糾紛，基本上就尊重其他排隊人的感受，接受店家的規定就好啦～
這間店進來時店員只有3個人，很簡約的一家小店，點餐方式是用點餐機，也只有3種拉麵可以選擇，價錢差不多～
有鹽味脆雞拉麵（$250元）、醬油雞湯拉麵（$240元）及豚骨拉麵（$260元），鹹度也是接續從淡至濃!
如果吃不夠可以在櫃臺跟店員講就可以再加麵，加麵不加價～
點餐機～
按照機台指示操作就行啦，只有3種選擇，這應該是派大熊看過點餐機最簡單的了~
店內～
位置真的不多，難怪都要等那麼久😂
鹽味脆雞拉麵～250元
第一眼看到鹽味雞湯拉麵的第一印象是感覺這很像是冷麵，
不過這是十足的熱拉麵，跟一般的拉麵不同的點在於，他用很的的洋蔥、檸檬及其他清爽食材來點綴湯頭～
原因應該是雞湯本身喝起來是偏油，用這些清爽的食材可以中和一下油膩感～
另一個特色就是它的外觀，如同名字所取，是翡翠藍!
一整個充滿著神秘感，非常特別，湯頭喝起來，清爽食材點綴下，
讓湯頭喝起來清爽不少，少了雞湯給人印象中的油膩感，口感非常特別～
雞肉吃起來不會柴，口感很嫩，很好吃!!!可惜雞肉部分就有點少，比較可惜的地方～(=´ω`=)～
麵條是比較沒客製化的，不能自選粗、硬、細等選擇，是統一的，這家店的麵條是比較偏硬的，
不過我本來對麵條比較沒什麼特別要求，所以這部分個人是覺得還好～
這間店的餐具很酷，做的很典雅，看起來很高尚的感覺，茶杯是屬於不倒翁類型的，
把它放在桌上有嚇了一跳，以為要掉下去摔破了～🤣
總之，這家店的確很美味，也想會再來吃一次!
不過一想到來用餐要等半小時以上，就會讓人卻步@@!
可以的話希望能多增加店內位置，畢竟時間就是金錢～不過這間真的是很吸引人!不少部落客或是IGer都會來探訪喔～
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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