《澄食和食料理》虎山海鮮食材好新鮮108.2
最後更新於 2022 年 9 月 27 日 by 派大熊
澄食日式餐廳─是每次晚上從虎山路前往草屯的路上,在右手邊會看到一間常常有人排隊的日式餐廳!附近有美惠越南美食、阿淇米糕~
從外觀上看起來似乎是間很小巧精緻的日本料理店,詢問有吃過的同事這家的評價,普遍都說不錯,但是價格相對高了一些,因此這次利用生日&情人節來享用一下大餐~
這家店一定要提早預約,我們來時是沒預約,不知道是否因剛好運氣好,沒有等太久,但是強烈建議可以的話提前預約,除了很多人來用餐外,裡面位置數量不多,因此有時候會等很久…
澄食 和食料理 餐廳資訊
- 地址:54265南投縣草屯鎮虎山路656號
- 開放時間:11:30–14:00; 17:30–21:00 (週2公休)
- 電話: 04 9236 5785
澄食菜單
打X部分是當日已賣完了,沒吃到招牌海鮮丼好可惜,等下次有機會再來吃囉~
澄食餐點主要有丼飯、鍋物、刺身,另外也可以單點握壽司及燒烤類,還有很多大吟釀清酒可以選擇,樣式蠻多樣!
考慮很久後我們決定點炙燒星鰻干貝丼(280元)及赤味噌月見牛丼(180元),另外額外加點鮭魚卵軍艦握壽司~
餐廳內觀,位置真的不多,裡面很多日本名清酒做裝飾~
【「未成年請勿飲酒」☆「飲酒過量,有害健康!!!」☆「飲酒勿開車」】
炙燒星鰻干貝丼(280元)
擺盤弄的非常漂亮且富有層次感,看起來就很好吃的樣子,干貝很新鮮!!!
派大熊不喜歡吃黑豆,但看在價錢不便宜的份上把他吃掉,檸檬可加或不加,不要擠在白飯上面就好。
另外派大熊只吃星饅一口就沒吃了,原因是他曾經被鮭魚的刺卡住喉嚨,跑到醫院就醫。
因此對有刺的食物充滿恐懼,派大熊覺得星饅有細刺,吃了1、2口就沒吃了,就換成吃月見牛丼……
所以好康到海綿羊(灬ºωº灬)~~~
前菜及味噌湯
隨餐所附
赤味噌月見牛丼(180元)
擺盤上沒有炙燒星饅干貝丼漂亮,但很有藝術地充分呈現這道料理的特色,加上特選的線條盤子,有種太陽的感覺,蛋黃跟牛肉的結合,讓原本已經很滑嫩的牛肉變的更加順口,綿密的口感搭配白飯讓人一口接著一口,最後加上蔥花獨特的辛香味,讓整個丼飯又向上提高一個層次,算cp值很高的一個餐點~
鮭魚卵軍艦握壽司
這是額外加點的,因為派大熊蠻喜歡卵系列的食物,無論是鮭魚卵、蝦卵等等,很難抵抗它們的魔力,因此來這邊當然也要點個來嘗嘗!!!
鮭魚卵很新鮮飽滿,咬下去鮭魚卵在口中爆開的口感,那種感覺簡直就像新鮮鮭魚在你口中活蹦亂跳的感覺,幸福感不言而喻,只有親身來體驗才知道那種感覺~
最後總結這家店品質真的不錯,但是缺點(派大熊個人感覺)就是分量不夠多,回去要再吃泡麵晚上才不會餓,是吃巧不吃飽(但是點的夠多當然也可以撐爆肚子)。
但是餐點整個精緻度具高水準,如果宴客聚餐不知道要去哪間,這家覺對是首選~(๑´ڡ`๑)
《個人品嘗經驗,提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整,請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述,請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
品嘗感受
餐點︰★★★★
價格︰★★★★☆
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★
喜愛度︰★★★★
再訪︰★★★☆
~可以來看看~ 相關紀錄~美食名單總整理:
南投世界茶業博覽會☆南投燈會~《美食總記錄☆名單總整理懶人包》周邊美食地圖~
2022中興新村美食小吃名單總整理☆111《中興新村美食集錦》~【不定期更新】
☆草屯小吃甜點冰品總紀錄~2022《草屯美食懶人包》~【不定期更新】