丼幻-日式丼飯︱草屯百元有找的日式丼飯料理美食，讓人不斷再訪～回訪超過5次囉!

最後更新於 2023 年 2 月 28 日 by 派大熊

據說在草屯已經開業很久了，從早期擺路邊攤到如今已有規模的獨立店家，裡面人手也相當多!
感覺員工都是家人，相處超融洽～而丼飯念快一點，音ㄆ一ㄚˇ掉就變成丼幻，所以店名挺有意思的!
店家LOGO設計及料理台都還蠻日本風的，入夜後頗有日式居酒屋的氣息～

【109.10.3～初訪～】
先前來草屯和平街修理鞋子時，路過看到這家外觀充滿日本風的丼幻!
平常辦公室有幾次點過這家餐點外帶來當午餐，就覺得店名很特別，味道也還不錯～
GOOGLE上評價也都挺正面的，想不到原來就位在這邊呀!!!
因此趁著修理鞋子空檔來這邊用餐，並比較看看外帶及內用有什麼區別～

～南投&草屯美食名單懶人包總整理～

歡迎用這個連結來訂房喔～

文章目錄Contents

丼幻-日式丼飯︱店家資訊

草屯丼幻-日式丼飯店家地址：542南投縣草屯鎮和平街22號
聯絡電話：0963-628749
營業時間：每日11:00–14:00；16:30–20:30
丼幻-日式丼飯FB粉絲專頁

店內擺設

店內座位不多，用餐環境乾淨整潔，旁邊有台小冰箱，裡面有可口可樂等氣泡飲料，來店點任一套餐加購$15元即可享用可口可樂系列飲品任選1瓶，餐具、調味料均自取。如果口渴但不想破財喝飲料，這裡也有提供白開水可以供顧客取用～

【109.10.3～初訪～】

菜單～109.10.3

餐點以日式丼飯為主，不過也有提供拉麵、咖哩飯及麻醬乾拌麵等等，店門口處有各式餐點示意圖，不知道該點什麼餐點的朋友可參考看看～
價格絕大多數都是百元以內，當然也有湯類及小菜可選擇搭配，普遍來說都挺便宜的!
丼飯可免費加飯，另外壽喜燒丼也可加價額外加溫泉蛋(+$20元)及肉加量(+$50元)，大食量的朋友也不用擔心吃不飽唷～

本次餐點全照～($225元)

這次來主餐我們點了壽喜燒牛丼正常份量及醡醬麵，另外再點碗味噌湯、黃金泡菜及宜蘭鴨賞來當作今日晚餐!
份量雖沒有到很誇張的多，但屬於足以吃飽的程度～
話說我們是第一組客人，之後就來了許多客人，大家也都點不少東西耶!!!

醡醬麵～(50元)

醡醬麵的份量派大熊是覺得有點少，但對於今天胃口小的我來說似乎剛剛好!除了醡醬之外，還有隨附小黃瓜絲及蔥花，醡醬裡頭可以看到有豆干在裡頭，看起來還不少!
顏色上跟之前吃過的醡醬相比似乎比較淺，過去吃的醡醬外觀都很深，當然也就比較鹹～

把醡醬跟麵混在一起，讓每一根麵條吸附飽滿的醡醬後，再大口大口吃下去，正是這醡醬麵的魅力所在!對我來說有點少😅
雖然顏色較淡，不過口味倒並未如此而失去味道，恰如其分的鹹淡度，搭配清爽的小黃瓜絲，吃起來清爽無負擔又涮嘴，麵條軟硬適中，帶點Q勁，是我們很喜歡的麵條口感，雖然對派大熊來說可能吃不飽，但他卻給予不錯的評價～

味噌湯～(20元)

20元的味噌湯，份量相當大碗，雖說有其他湯類選擇，但來吃日式丼飯怎麼可以少得了這味噌湯!味噌湯對我來說較稍鹹一些，還不錯喝～

黃金泡菜～(25元)

黃金泡菜醃得入味好吃，醬汁特有的酸度、香氣都有充分展現出來，是道下飯的好夥伴～

醬油拉麵～(110元)

除了日式丼飯外，這裡也有在販售拉麵餐點，共有4種口味，分別是醬油、味噌、泡菜及咖哩等，加麵需加價$20元，價格雖比丼飯類貴，不過跟要價$200UP的拉麵店比起來，倒是平價不少!
對於喜歡吃拉麵的我來說，前次沒吃到拉麵，這次當然要來找時間來點看看，4種口味我都蠻喜歡的，但還是比較偏愛醬油拉麵系列，因此就挑了醬油拉麵來吃，份量部分就選正常份量～
拉麵附隨4片叉燒肉及半顆溫泉蛋，且撒上大片蔥花及海菜，湯頭顏色因為醬油緣故，顯現黑色色澤，醬油與蔥香相融的味道直撲而來，令人等不及來大吃特吃一頓～

拉麵麵條似乎與前次享用的醡醬麵麵條一樣，口感極佳，吸附湯頭後更是好吃；叉燒肉部分則比較乾柴一些，富有嚼勁；溫泉蛋是屬於比較熟的，吃起來有點像水煮蛋；湯頭雖不是正統日式拉麵濃厚系豚骨湯頭，但有充分表現醬油的焦香味，偏鹹但不死鹹，是會讓人喝了會上癮的那種，以這價位來說，我覺得算還不賴～
順道一提，這正常份量我覺得算吃得飽，當日我是早午餐一起吃，這碗吃完足足撐到晚上，只是如果大食量的朋友也可以加麵喔～

玉子燒～(20元)

玉子燒是因為前次吃完壽喜燒牛丼飯附隨的單片玉子燒後覺得很好吃!
這次特別點一盤來當小菜，3片玉子燒$20元，價格是不太便宜，但是冰冰涼涼很好吃～

【109.10.4～晚餐再訪補充～】

本次餐點全照～辛口拌麵及蛋花湯

這次晚上來原本想點咖哩飯系列的，不巧當日晚上來的時候咖哩已賣完，只好另選其他餐點，看到菜單上有新產品─辛口拌麵，蠻吸引我的興趣!
因此這次就決定選擇這道餐點!另外再點碗蛋花湯及滷豆干來做搭配～

辛口拌麵～(60元)

辛口拉麵的份量跟醡醬麵感覺差不多，麵條上面除了蔥花及小黃瓜絲外，還可以看到許多辣椒絲，其實從外觀上來看會覺得好像也沒這麼辣嘛的錯覺～
但自從上菜那刻起，空氣中傳來刺激的辣味，就明白告訴用餐者別被這外觀給騙了😆

實際上就是辛辣醬汁都是藏在最底下，當把麵攪勻之後，那辛香味道更是強烈，麵條吃起來超辣超過癮!!!
讓人汗流夾背流不停，而手上的水杯是一倒再倒，都沒停過，連喜歡吃辣的派大熊都有點受不了這辣度😆這道餐點相當推薦給喜歡吃辣的朋友嚐嚐唷～

蛋花湯～(20元)

蛋花湯很大碗，1碗只要$20元，除了蛋花外，裡面還有紫菜，給得還不算少!這相對較清淡的蛋花湯，倒是幫忙稀釋了不少辛口拌麵的辣度～

滷豆干～(20元)

滷豆干吃起來是比較沒味道，但有可能是辛口拌麵的味道蓋過去了，所以後來我也乾脆直接把這些豆干一塊放進麵裡面攪勻，變成辣味豆干!還不錯吃～

【110.1.27～四訪～】

本次餐點全照～($170元)

之前來了許多次，都沒有嚐過這家的牛排丼，最近看到店家的FB粉絲專頁介紹這餐點，感覺挺好吃的!
於是就找了天晚上再來訪一次，這次來除了點牛排丼外，再另外點隔間肉湯及宜蘭鴨賞，剛好分別吃到牛、豬、鴨等3種肉品，吃得超滿足～

宜蘭鴨賞～(40元)

這鴨賞之前就有介紹過，因為實在太好吃，所以這次來又點來回味一下❣喜歡的朋友很推薦點來吃看看唷～

隔間肉湯～(30元)

隔間肉有嚼勁，卻不乾柴，肉也給得蠻多的，湯頭清甜好喝，與偏鹹的丼飯類相當契合～

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這家雖然以日式丼飯為主要餐點，但也參雜許多中式美食，整體用餐環境乾淨，餐點美味，價格又親民❣
難怪深受草屯當地人及上班族的歡迎，最重要的是店家時常會更換菜色❣
今年2月開始似乎又新增幾道餐點，讓人超想躍躍欲試呢❣
到時有機會再另找間來嚐嚐唄～

【110.2.24～五訪～新菜單嘗鮮更新介紹】

聽說草屯的丼幻今年初改了下菜單，新增不少新菜色，在FB粉絲專頁看到預告的新餐點讓我們很感興趣❣
像鴨香丼、拌麵系列等等，覺得蠻有新鮮感的，就找時間來嚐鮮看看囉～

丼飯系列多了鯖魚丼及鴨香丼；國民美食系列多了豬肉拌麵及牛肉拌麵；小菜多了涼拌杏鮑菇及涼拌川耳，有些餐點微幅調漲價格，可能是要因應原物料上漲的壓力，不過整體價格還可以接受～

本次餐點全照～($130元)

這次來的目的當然是為了這次新增餐點─鴨香丼而來，畢竟他們家的鴨賞吃過幾次，覺得很好吃❣而把這中式傳統小吃融入日式丼飯，讓人很期待會是如何的呈現～另外再加點1碗湯品─貢丸湯來做搭配～

鴨香丼加飯～(110元)

鴨香丼配菜有鴨肉、玉子燒、川耳及小黃瓜片，中間在撒些蔥花做點綴，擺盤色彩鮮豔繽紛，外觀相當豐盛～

鴨肉部分其實就是之前來店家常點的必吃涼拌小菜-鴨賞，鴨賞口感不柴，鹹淡適中很下飯❣鴨賞份量似乎比單點小菜還多，吃得超開心～

其他配菜也都有精選過，偏向涼拌系列，原以為小塊狀的是豆腐切丁，竟然是把玉子燒拿去切塊，配飯一起吃超讚～

簡單來說，這道餐點其實就是由4道小菜組合而成的丼飯，雖是日式丼飯，但吃起來滿滿的台式熟悉風味❣很喜歡這道餐點😍，價格也合理，只是白飯稍乾，吃到最後才發現醬汁都在下方😅，在吃之前建議先攪拌，或點道韓式泡菜來配飯也是很OK!另外因為今天是運動完來用餐，比較飢餓，所以點無料加飯版本，份量很足，吃完之後滿滿飽足感～

貢丸湯～(20元)

這次選擇貢丸湯，裡頭有4顆貢丸，貢丸個頭雖然小小的，但口感脆彈，不錯吃!
湯頭帶有紫菜及柴魚風味，這樣一碗$20元，CP值很高唷～

【110.04.16～六訪】

上次來嚐試新餐點鴨香丼覺得很滿意，看菜單上面有鯖魚丼，剛好我很喜歡吃魚類料理，這次就來吃看看囉～

本次餐點全照～($250元)

這次來我們點了鯖魚丼、牛肉拌麵、貢丸湯及涼拌杏鮑菇，除了貢丸湯以外都是新餐點，而因為我的食量(目前)比較小，所以主餐的飯跟麵都是點基本款!
如果怕吃不飽的朋友可以加量唷～
順道一提，飯加量不加價，麵加量要額外加$20元～揪貼心❣🥰

鯖魚丼～(100元)

鯖魚丼的配菜有玉子燒、川耳、杏鮑菇、煎鯖魚及半顆溏心蛋❣
與先前的鴨香丼及牛排的擺盤完全不同～
看來是老闆有針對主餐不同做差異化的分配，以突顯整體丼飯特色，店家對於菜色配比構思下了不少功夫～🤩
順道一提，由於鯖魚是現煎，需要等候一段時間，不過實際上我覺得沒有等太久就是了～

由於派大熊不喜歡吃魚，他說都會有很多魚刺🤨，所以這鯖魚理所當然由我來享用囉!但不得不說這鯖魚不但大片厚實，且魚刺不多，外皮金黃不焦，火侯剛剛好，肉質新鮮，有別於常見日式丼飯都是使用生魚片，這熟食煎鯖魚入丼不但是創舉，更是流露出濃濃的台灣味～

其他配菜像是川耳、杏鮑菇、玉子燒、糖心蛋等等，這些都是店家好吃的涼拌小菜❣所以吃這碗丼飯就相當於點了許多小菜般，不但與白飯一起享用會很有層次感，也可以省下許多小菜錢唷❣我覺得CP值頗高，推薦給愛吃魚的朋友～😘

牛肉拌麵～(100元)

這是我這次點的牛肉拌麵，配菜有川耳、小黃瓜絲及雪花肉片，份量跟丼飯比起來是偏少，怕吃不飽可以加麵，不過要加價$20元就是了～(但我們覺得麵條真的值得這個價錢!因為好吃～😋)

牛肉肉質嫩而不柴，與拌麵醬汁和在一起，JUICY的口感讓人越吃越涮嘴❣原本我們覺得這拌麵要價$100元有點小貴，但在吃了這雪花牛肉，感覺其實還蠻值得的～🤩

麵條有點偏軟(但口感是我愛吃的!!! 😍)，但是醬汁調得很讚，超推這次拌麵醬汁的味道❣
不但鹹淡適中，且還帶點孜然的香氣，好吃美味令人回味無窮～
一不留意就會吃太快❣雖然派大熊比較偏愛硬麵條，但這軟麵剛好是我的最愛，所以後來就都讓我吃個精光了～🤣

涼拌杏鮑菇～(30元)

看到鯖魚丼裡也有杏鮑菇，本來有點後悔讓派大熊點了涼拌的這道，但相繼吃了兩者之後發現跟涼拌小菜味道還是有些差異! 🧐
首先涼拌小菜是冷食，而丼飯裡的杏鮑菇是熱食；另外丼飯的杏鮑菇由於有跟醬汁混在一起的關係，吃起來味道會比較鹹。
相反的，涼拌比較可以吃出杏鮑菇的原味，不過不管是哪種，店家處理上相當完美❣吃起來Q彈無腥味，推薦大家可以點看看～

貢丸湯～($20元)