漫半拍Slowly Café︱網美必訪咖啡廳！精緻甜點、義式餐點與夢幻氛圍，追求複合感官體驗的極致，探索美食甜點的無限可能!!2樓是長隄婚紗～
最後更新於 2023 年 8 月 20 日 by 派大熊
漫半拍Slowly Café是位在草屯鎮太平路上，就在方愫馨麻糬工坊【旗艦店】的旁邊，是家婚紗與咖啡廳相結合的複合店。
樓上的婚紗店便是草屯鎮上知名的長隄婚紗遷移來這裡!而樓下的咖啡廳則是新開幕的咖啡廳，絕美純白外觀讓人經過也忍不住多看幾眼～沒仔細瞧還以為是哪家的沙龍店😂
經朋友介紹過後才知原來是家咖啡館，似乎是婚紗店的老闆把1樓空間挪出來給下一代來經營，這樣婚紗與咖啡廳的結合其實還頗有創意的，讓來挑婚紗的客人也可以順便用餐或享用下午茶～兩者彼此互補，應該可以將整體事業更加擴大，增加來客數!這天我們挑了個午後悠閒時光，來嚐嚐味道囉～（・ω・）ノ
【110.8～初訪～】
南投&草屯美食名單懶人包總整理～
漫半拍Slowly Café 店家資訊
店家名稱：漫半拍 Slowly Café
店家地址：542南投縣草屯鎮太平路二段18號
聯絡電話：049-2391799
營業時間：每日10:00–18:00；週四公休（112.4.1開始改為11:00-20:00）
漫半拍 Slowly Café FB粉絲專頁
雖然這家是在大馬路上，但店家前面有設置空間可以停車，不過空間夠機車停放；如果是開車的朋友，可能就要另尋其他地方，旁邊的停車場是屬於隔壁那家醫院的，可別停錯囉～
進去前可以看到周遭布置很有綠意，黑色磁磚搭配純白建築，黑白相間對比鮮明，設計感十足!而店門口的迎賓的臺灣黑熊讓人看了會心一笑，讓人帶著愉悅的心情進來用餐～
店內擺設～
因剛開幕沒多久，店裡四周裝潢相當新穎，位置之間相距寬敞!不會讓用餐的顧客覺得有壓迫感，燈光及周遭設計很有質感，感覺似乎是清水模，很有文青氣息～
除了一般正常的位置外，這裡也有沙發區座位，點杯咖啡慵懶坐在沙發上發懶相當愜意!而在靠近網美牆那一側則是和式桌椅，很適合三五好友聚餐或親子同樂唷～
店內用著許多花花草草來點綴裝飾，讓灰白色的空間多了幾分綠意氛圍!PS：當天內用只有我們一組，後面陸續很多組都是外帶～
櫃台處設置一台冰櫃，裡頭有各式各樣甜點，每樣都超吸引人!
價格也都相當合理，讓人恨不得都點來嚐嚐～🤤另外這家店也有客製化蛋糕，有需求都可詢問事先預訂～
茶水、杯子及餐具均放在櫃檯前處，請大家自取唷～
菜單
【110.8～初訪～】
雖然本業是咖啡廳，但還是有在販售正餐，餐點主要以義大利麵為主，大致可分為主廚推薦口味及一般常見口味，點餐皆附一杯紅茶，也可以折抵$20元後加購其他飲品。
而飲品部分則有分咖啡及非咖啡飲品，整體價位與咖啡廳差不多，甚至覺得似乎更便宜些～
Slowly Café 本次用餐全照
這次我們是中午來用餐，因此各點了1道義大利麵，選了主廚推薦─厚切炸豬排義大利麵奶香口味及青醬泡過鹽水的蛤蠣義大利麵，飲料則沒有做折抵加價其他款式，且剛好現在有點主餐送甜點的活動，因此多了2顆馬卡龍! 😍
是道道地地的法式馬卡龍，而非台版的馬卡龍唷❣1顆要價少說也要60元起跳，很划算捏～😘
主餐─泡過鹽水的蛤蠣義大利麵～青醬口味（230元）
每次來吃義大利麵如果有提供青醬口味通常都會是派大熊的首選!他說那香氣濃烈的羅勒讓人招架不住～因此來訪看到菜單上有青醬口味，理所當然的點來吃看看!
義大利麵份量非常多，蛤蠣外觀塊頭大又飽滿，搭配時蔬點綴，整體擺盤讓人看了食慾大開～
原本來這裡是有抱著吃不飽的心理準備，畢竟我們是過了中午之後才前往，加上我早餐沒什麼吃，兩人肚子偏餓 （派大熊還餓到不高興……），加上義大利麵的餐點原則上提供的麵量其實都不會太多!
不過這家義大利麵的份量著實讓人驚艷，份量之多讓人吃了超有飽足感，而青醬雖然不是屬於濃稠型的，但也相當夠味!吸附飽滿青醬帶有彈性的義式麵條，好吃又涮嘴～另外蛤蠣新鮮美味，還吃得出來帶些鹹鹹的大海味～
主餐─主廚推薦─厚切炸豬排義大利麵～奶香口味（250元）
另1個主餐是我選了主廚推薦─奶香厚切炸豬排義大利麵，因為是店家特製醬汁口味，也不知道會是怎樣的餐點??!但店家極力推薦這些主廚推薦餐點，就點來吃看看囉～
上桌後這麵量不但與前面一樣驚人，而這豬排的SIZE也是讓人眼睛為之一亮❣炸得金黃酥脆的外皮直叫人口水直流～
這獨家調製的醬汁實在沒話說，這醬汁是有點類似豆腐乳的味道，與淡淡的奶香交融，再加上些微的辣椒提味，讓人吃了會上癮❣另外豬排口感外酥內軟，吃起來嫩而不柴，不但去筋去得徹底，且肉量很厚實，沒有過度裹粉來搪塞，很有誠意!
整體吃起來相當滿足，用完餐後派大熊對這醬汁實在印象深刻!!!一直詢問店家這醬汁如何調製，主廚笑而不語，看來是獨家不能外流的商業機密😝大家如首次來用餐，如果不知道要點什麼，不用考慮!這主廚系列餐點點下去絕對包你滿意唷～
附餐─紅茶
雖然是隨餐附贈飲品，但喝起來甜度適中不澀，大大超出我的預期!!!本來以為附送的多會不好喝，結果這紅茶很好喝!!!
即使沒有去冰狀態下仍能保持茶味，份量雖不大，搭配偏重口味的義大利麵蠻合適的～
甜點─馬卡龍
附贈的馬卡龍是純正的法式甜點，口味是泰式奶茶，與一般常見的臺版馬卡龍不同!這法式馬卡龍是用杏仁粉與糖攪拌均勻細微後做成，做工複雜，講究細緻!因此一顆通常不便宜，不過吃起來從外皮到內餡都超甜，綿綿密密的口感是螞蟻人的最愛❣
雖然我不是螞蟻人，加上是第一次吃到純正的馬卡龍，這好吃到讓我捨不得太快吃完，細細地品嘗它的美味～而在吃的時候，派大熊跟我分享之前與好友在新光三越吃過的純正馬卡龍，一顆就要$70-80，我才知道馬卡龍是真的很貴也很甜😝
建議搭配茶或咖啡一起享用會更合適!用完餐後來顆夢幻的法式馬卡龍，體驗下貴婦級的下午茶時光唷～
下午茶部分
吃完前面的午餐後，其實我們已經非常飽了!但派大熊看到冰櫃裡的提拉米蘇，1份才$120元，且現在8月優惠活動只要點飲品加甜點，就有附贈一顆達克瓦茲（口味隨機），實在很吸引人!
於是我們就再點杯咖啡搭配提拉米蘇，索性在這裡多逗留一下，繼續享用下午茶時光囉～
甜點─提拉米蘇（120元）
提拉米蘇是剛從冰櫃拿出來，吃起來冰冰涼涼，中間奶油固化後有點像吃冰淇淋的感覺，沾些可可粉並搭配軟綿綿的蛋糕體，大口吃下臉上洋溢著幸福微笑，是這午後時光令人難忘的小確幸，推薦必點唷～
美式咖啡（90元）
因為前面點了許多甜食，所以飲品部分我們選了美式咖啡，咖啡口感溫醇不苦澀，喝完後還會有回甘的感覺，與其他偏甜的餐點相當搭配唷～
餐點附贈─達克瓦茲（伯爵OREO口味）～（・ω・）ノ
達克瓦茲與馬卡龍一樣，都是屬於法式經典甜點!食材雖然都有使用杏仁粉與糖粉，但吃起來口感差異很大!達克瓦茲外皮吃起來更為酥脆，吃起來有點像夾心餅乾的感覺～
目前店家有提供4種口味，這次吃到的是伯爵OREO，是用伯爵奶茶餡包覆中間的OREO餅乾，吃起來層次感豐富，整體口感是沒有馬卡龍那麼甜，不喜歡馬卡龍過甜的朋友，可以考慮換吃這達克瓦茲唷～
★店家招待─達克瓦茲（焦糖奶油、抹茶紅豆）～
享用完舒適的下午茶時光準備離去時，店家特別招待2個達克瓦茲給我們帶回家品嚐!口味分別是焦糖奶油與抹茶紅豆，其實這2種口味我們倆覺得都比在店裡吃的伯爵OREO來得好吃??!（不過也可能是當天吃太飽了? 🤣）
而且搭配餡料都是恰當好處，吃起來很有層次感，尤其我們倆喜歡的剛好不同!我喜歡抹茶紅豆，抹茶的微澀感搭上甜蜜的紅豆，好吃!而派大熊最喜歡奶油焦糖，甜而不膩!超好吃唷～
＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊
這家網美風格、充滿夢幻般氛圍的咖啡廳，不僅義大利麵俗擱大碗，還兼顧美味與可觀性!色、香、味一應具全，滿足顧客的視覺、味覺及嗅覺等複合性感官體驗，雖然目前餐點僅有義大利麵，種類少，難免過於單一，不過店家說明未來會新增其他餐點～就請大家拭目以待囉!
另外多樣化的精緻甜點更是這家咖啡廳的靈魂所在，不論是馬卡龍、達克瓦茲、提拉米蘇，都讓人相當滿意❣雖說甜點價格稍貴了些（不過在台中就是這個價錢喔!），但我們覺得都相當值得一試，喜歡甜點的朋友千萬別錯過了!最後，這家也有提供客製化蛋糕服務，如果有節慶需求的朋友可以來店獨家訂製唷～
PS︰當天下午是請假，兩人當作一個小約會，吃到了美食感覺很美好❣
112.02.27再訪
今年（112）二二八連假剛好遇到北部朋友來南投遊玩聚餐，並請我們規劃間早午餐餐廳，這問題對我們倒是有些為難，畢竟與大都市相比，草屯並不是很流行早午餐模式，而我們很喜歡的那幾家口袋名單如武食、B1BREKKY、鄉夏咖啡等，他們也曾吃過，選這幾家沒什麼新鮮期待感，然而派大熊當下突然腦中靈光一閃，回想起這家剛開幕就衝過來嚐鮮的漫半拍Slowly Café，不僅餐廳氣氛絕佳，餐點、甜點、飲品表現都是可圈可點，讓人印象深刻，加上離我們初訪已過段時日，雖然這期間也很想再回訪，可惜遲遲未能如願，剛好趁這次來回味這美好的早午餐～
剛進店門來便被朋友投以異樣眼光，餐廳營造氛圍浪漫又網美，感覺似乎不太適合三個大男人會來的地方，身為推薦人的我頻頻安撫著說，因為這家餐廳是與樓上長隄婚紗共構的複合店，為求整體協調性，自然對於美感呈現上會必較講究，這才讓他們安心許多😆
另外由於我們是臨時起意而未事先訂位，擔心抵達後沒有座位可以用餐，於是在店家剛開店沒多久就衝過來!因此才會看到照片裡空空如也～時間約莫11點半左右即立刻湧入預約人潮，與當時初訪從中午吃到下午關店，仍沒有幾隻小貓已不可同日而語!
不過這也是當時用完餐後可以預料的情形，畢竟不但餐點好吃，用餐環境舒適一級棒，讓人從中午一路吃到下午都捨不得離開～
後方有個類包廂座位空間，大約可以容納六個人，我們很喜歡這佈置風格，隱密性相對較高，很適合做為閨密聚會、小型聚餐或開會場所～
除了菜單上既有餐點，可別錯過櫃台區的各種美味甜點，而且感覺與初訪時多出了不少款式，這些甜點都是店家選用新鮮食材並親自手作，因此每天供應種類並不太固定，像我們來訪剛好遇到草莓盛產季節，因此也順勢提供草莓系列甜點，每款都好可口，讓人看了好難抉擇，都想要全部點來嚐嚐😆
漫半拍Slowly Café 最新菜單
原本初訪的菜單升級成為精緻菜單本，質感提升很多!另外也新增店家用餐注意事項，如下：
- 付款方式：現金或台灣PAY
- 用餐時間：平日120分鐘、假日90分鐘
- 其他：每人低消170元，不可合併計算；寵物不落地，請放置提籃或推車；餐點皆現點現做，請耐心等候
主餐類
主餐跟初訪時相同，有義大利麵及燉飯，另新增沙拉拼盤及炸物可選，原本是期待先前在粉專上看到的日式炸豬排漢堡拼盤，不過店員說那是先前的限定餐點，現在已沒有再販售，沒機會吃到有些可惜～
而朋友們看到這餐點直說這價格在北部算是正常價位，但如以中南部物價來說，覺得有些偏貴了些，然而不巧這周遭環境是採用清水模構造，講話及回音聲響相對較大，而且當下內用客人也僅有我們這一桌，自然而然店員們也聽得非常清楚，偷瞄他們的表情微妙變化，可以感受到似乎有些不悅😅
套餐模式
任選主餐可以選擇三種組合升級為套餐，有A、B、C方案，我們比較偏好C方案加價220元的飲品（130元內）與甜點（130元內）組合，而如選擇款式超出金額限制，則補差價即可～
咖啡飲品類
飲品有咖啡及非咖啡類，另外還有季節限定推出飲品唷～
禮盒類
除了內用餐點外，這裡也有提供各種包裝精美的甜點禮盒，自用送禮兩相宜～
Slowly Café 餐點介紹
檸檬冰咖啡（130元）
由於前天下午我們在鄉夏咖啡及拾粵茶餐館飽餐一頓，甚至友人他們晚上還去霸味薑母鴨續攤宵夜場😅為了能夠提振精神，大家飲品竟然不約而同都挑這檸檬冰咖啡🤣
他們家的檸檬冰咖啡喝起來咖啡韻味較為偏重，而檸檬比較偏向輔助角色，不僅讓味道聞起來帶有檸檬清香，更與咖啡本身酸度相容形成獨特迷人的酸甜口感!整體層次感明顯強烈，比例調配拿捏可說恰到好處，是款讓眾人讚譽有加且清涼消暑的飲品～
日式唐揚雞生菜沙拉（280元）
如前所述，前天因為吃太多美食，想吃點簡單輕食，因此派大熊便挑選日式唐揚雞生菜沙拉拼盤，醬汁則選擇焙煎胡麻醬，拼盤不僅份量大，色彩更是繽紛漂亮，上面放上好幾個大塊唐揚雞，很有誠意～
胡麻醬不會過於濃稠，醬汁味道香而不會過濃，雖甜但不過膩，淋上後更可以增添食物風味，而拼盤部分不僅食材豐富多樣，口感更是新鮮脆甜，且醬汁不會過於濃厚導致覆蓋食蔬天然原味，讓這輕食吃起來更健康自然，避免造成身體過多負擔～
唐揚雞裹粉不會過厚，僅薄薄一層，雞肉既酥又嫩，其中又帶點緊實感，巧妙鎖住肉汁不乾柴，其實本來看到這麼大塊的唐揚雞，心想這會不會炸過頭導致影響口感??!
沒想到竟會這麼好吃，讓我們大感訝異，並認為即使放眼整座草屯鎮，大概很難找到可以與他並駕齊驅的唐揚雞，實在是炸功了得，不過因為他們餐點都是現點現做，這唐揚雞也不例外，食用時請小心燙口!酥脆外皮下的雞肉可是很燙的😅
奶香厚切炸豬排燉飯（290元）
朋友詢問我有哪些推薦餐點，由於初訪時是嘗試青醬與奶香，當下覺得不錯吃，因此便直接推薦這兩種口味，他們思考了半晌後決定都點奶香口味，並各點燉飯及義大利麵～
朋友甫吃一匙燉飯後，從一開始質疑價格過高不以為然的眼神逐漸轉化為幸福的表情，且前天累積那麼多大餐讓身體仍有些飽足的感覺，立刻拋諸腦後，大口大口舀起來吃，並嘖嘖稱奇這特調奶香醬料的美妙，接連說道這餐點絕對對得起價格!
而在旁的派大熊只覺得這態度前後轉變也太懸殊😮於是趕緊趁亂挖一匙偷吃來確認，果然真如其言!奶香醬汁完美融進飯粒中，飯粒口感飽滿不軟爛且極其入味，醬汁有點類似XO醬風味，但有些微差異，尾勁更帶辣度，吃起來味道漸層多變，放入口中令人回味不已～
而炸豬排部分外皮薄酥，肉量紮實且厚度足，不得不說真的很有水準，值得大力推薦～
題外話，朋友吃完這盤燉飯後表明說想把這家店所有口味都來一盤!!!想要直接當天蒐集完全，不過還好這家店用餐時間有限制，加上後面還有訂位其他顧客，阻止了他這大膽想法🤣不過他的說法也讓店家開心了😂
奶香厚切炸豬排義大利麵（290元）
另位友人選擇的是義大利麵，口味也是奶香醬，這款也是我們初訪所點餐點之一；朋友吃完後覺得份量很多且味道獨特，與我們同樣覺得非常滿意唷～
草莓塔（180元）
甜點部分我選擇草莓塔，每份價格為$180元，其實超出C套餐預設的$130元不少，但在櫃台處看到這麼精緻美觀的甜點，加上季節期間限定，實在教人無法抗拒，於是就狠下心來買單啦～😂
天然奶油口感相當濃郁，草莓新鮮且不過酸，搭配香濃卡士達醬與酥脆塔皮，酸甜適中不膩口，漸層滋味讓人吃了不僅感受到滿滿幸福，更是心情愉悅一整天!
雖然不太便宜，但好吃值得推薦，尤其是草莓系列甜點控的朋友趕快吃起來～
檸檬塔與伯爵Oreo達克瓦茲（140元）
檸檬塔每片$75元，Oreo達克瓦茲每顆$65元，合計$140元，多出C套餐預設$130元，因此需加價$10元，達克瓦茲先前也有吃過，味道自然沒話說，而這檸檬塔外觀也太美，讓人看了好想咬一口～
檸檬塔（75元）
因為看到朋友吃這款甜點實在太誘人，同樣趁亂偷挖一口來吃😆
這檸檬塔大致上分為三層，從上而下分別是奶油、檸檬餡及塔皮，其實過去比較常吃到的是單純檸檬餡，沒想到這奶油與檸檬餡會如此match，滑順口感入口即化，酸甜比例適中不突兀!搭配底下酥脆塔皮，吃起來漸層豐富多變，清爽不膩又好吃，讓派大熊真想過去櫃台把剩下全部打包😅
而具有食品專業的朋友吃完這檸檬塔，直呼這甜點乳化相當完全，雖然身為吃貨的我們完全不曉得什麼意思，但應該大概就是指這檸檬塔很猛就是了😂
伯爵Oreo達克瓦茲（65元）
他們的達克瓦茲沒有馬卡龍來得甜，是派大熊很喜歡的甜點!這款伯爵Oreo口味使用伯爵茶的奶霜與oreo 碎片結合，口感豐富有層次，朋友吃完相當滿意～
焦糖海鹽達克瓦茲與檸檬達克瓦茲（130元）
另一位朋友甜點則都選擇達克瓦茲，分別是焦糖海鹽及檸檬等2種口味，每顆都是65元，剛好符合C套餐預設的130元，不用額外加價～
焦糖海鹽達克瓦茲（65元）
這款焦糖海鹽口味也是以前曾吃過的甜點，可是派大熊最愛的口味呢!使用焦糖奶霜與自家熬煮的焦糖醬，並撒上一點海鹽，口感濃郁滑順!
鹹甜交織味道讓朋友愛不釋手，看這焦糖餡緩緩流出，看了讓人心癢癢，是不是好想吃啊?!
檸檬達克瓦茲（65元）
檸檬口味達克瓦茲是嚴選新鮮綠檸檬製成，奶霜散發淡淡清香，夾心清爽而滋味酸甜，雖然沒吃過這款式，不過看到朋友直直地往嘴裡塞😆，相信味道應該也不差～
巧克力達克瓦茲（65元）
看到店家正在進行打卡送甜點的活動，可任選1顆達克瓦茲或可麗露，被朋友們所點達克瓦茲燒到的派大熊，禁不起誘惑的他索性就直接點達克瓦茲～❤
口味選擇過去沒嘗試過的巧克力，這達克瓦茲外層糖粒口感酥脆，內部蓬鬆柔軟，中間內餡使用可可巴芮奶霜與苦甜巧克力製作而成的甘那許，吃起來不會過於甜膩，非常好吃!是派大熊喜歡的～搭配咖啡類飲品相信會非常適合～
焦糖烤布丁（每個100元）
每日限量的焦糖烤布丁每個價格$100元，不過內用消費滿$300元即可優惠價$85元購買，看櫃台上照片示意圖實在很誘人!喜歡甜點的我們便就加價各買1份來吃囉～
布丁口感滑嫩，與帶點焦香味的焦糖相互搭配，那入口即化的滋味讓人著迷，而上面有使用當季水果做裝飾點綴，我們吃的時候是青葡萄與藍莓，吃起來甜度適中，不過有些微澀感，與偏甜的布丁感覺有些衝突，覺得即使沒有水果的陪襯，這布丁還是依然相當出色～
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處喔!
品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★☆
份量︰★★★★★
CP值︰★★★★★
喜愛度︰★★★★★
再訪︰★★★★☆（派大熊給五顆星!）
☆=半顆星；★=一顆星
餐點是指該餐的內容物／豐富性是否滿意
相關閱讀整理
- 草屯火鍋精選輯 ∥ 冬天進補的鍋物口袋名單by派大熊與海綿羊～不定時更新!112
- 草屯牛肉麵懶人包｜派大熊的推薦美食紀錄～是這些年蒐集的牛肉麵，未來不定時增加唷!
- 派大熊草屯早午餐推薦懶人包｜其中幾間更是有讓人無限回訪的魔力～2023版
南投&草屯美食名單懶人包總整理～
