傳統美食玉里麵︱路過小確幸!人潮絡繹不絕的花蓮必吃美食之一～難得經過就一定要吃啊!!!2020

2020 年 11 月 12 日
花蓮美食住宿旅遊

最後更新於 2023 年 4 月 28 日 by 派大熊

傳統美食玉里麵，其實是來花蓮旅遊很少會來玉里這地方，但是如果規劃從花蓮至台東的旅程，那玉里就算是必經之地!之前曾與好友時近中午左右路過玉里，剛好他太太是玉里人，在玉里也生活過一段時間，就告訴我們玉里有兩樣必吃美食!!!一個就是赫赫有名的玉里麵；另1個則是玉里橋頭臭豆腐～但玉里麵走在玉里鬧街上，琳瑯滿目，一眼望去全都是玉里麵，對於外地人來說實在有點苦手，生怕踩到雷店!這時候有個半在地人在場，這問題當然就迎刃而解啦～只是他大力推薦的這家位在7-11旁的傳統美食玉里麵這天沒開店 ……QAQ有點可惜，心想把他記下來，往後有機會造訪這裡時，一定要來吃看看!!!這次就抓住這時機，路過來嚐嚐看囉～晚上住康橋大飯店花蓮站前館 Kindness Hotel Hualien（・ω・）ノ(・ω・)ノ

【109.8初訪～】

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傳統美食玉里麵～店家資訊
- 店內擺設～
菜單～

傳統美食玉里麵～店家資訊

店家地址：981花蓮縣玉里鎮中山路二段94號
聯絡電話：03-8881613
營業時間：每日08:00–17:00；週一公休

不要懷疑店名!確實就叫做傳統美食玉里麵～實際位置就在小7旁，外觀看起來完全就是一般平凡無奇的家常麵店，但就是有神奇的魔力～不只深受本地人的喜愛，更能抓住外地遊客的胃～

我們抵達時已經接近午後2點，但人潮似乎沒停過，一直湧進來，實在相當可怕!!! (･o･;)還好我們很幸運，進來剛好有一組人馬用餐完畢，不用等待耶～🎶🎶順道一提，這家店午後沒有休息唷!!!所以如果不是很餓，又不想排隊的朋友，是可以晚點來吃比較不會那麼多人啦～

店內擺設～

裡面空間不大，位置也不多，自助區有免洗餐具及醬料，皆自行取用～牆壁上有貼著一張玉里麵的故事，右下角有QR code，掃描一下就可以對於玉里麵命名的由來有更深一刻的了解，詳情如下～https://www.facebook.com/i3posiko/posts/1835384863351585/

玉里麵是地方特色小吃，這麵原不叫玉里麵，當時玉里鎮是個相當繁華的鄉鎮，當地人工作後，都說來一碗乾麵或湯麵填飽肚子，後來由於玉里鎮人口外移，使得這群離鄉背井的人對於家鄉麵條的美味念念不忘，因此有了集體記憶，這綿綿的思念於是就化成了你我口中的玉里麵，算是個時代變遷下的產物～

菜單～

餐點有分為麵類、湯類及小菜類，麵類都有分乾、湯，除餛飩麵貴$10元外，其餘都是均一價$50元，湯類有粉腸、肝連、餛飩、四神及貢丸湯，除貢丸$20元外，其他都是$50元，小菜類就任君選擇，不知道怎麼挑也可以直接選右下角的綜合小菜，整體價格還算合理，不會太貴～

本次用餐全照～

其實我們是4個人來用餐，但只有拍這個人份的餐點，因為大家看到菜單都不約而同的點起玉里乾麵及貢丸湯，畢竟來玉里沒吃玉里麵實在說不過去吧XD另外貢丸湯20元算蠻便宜的，西部很多麵店的貢丸湯都是$25元起跳了，所以大家才會想說點來吃看看!

另外小菜部分同行友人很阿莎力的請大家吃，看一下其他桌的小菜，覺得4個人吃小份應該就夠吃了，因此就決定點小份綜合小菜囉～

玉里乾麵～(50元) ♥ (´ε｀ )

這次來會點乾麵是因為前次來吃玉里麵是吃湯的，這次想吃點不一樣的口味，起初看到價格$50元時，覺得價格稍貴了一點!畢竟印象中這玉里麵應該就類似平常常吃的擔仔麵、乾意麵那類餐點，通常價格都是在$40元左右，很少看到超過$50元的，但當端上桌時，就份量來說的確是有$50元的價值，非常嚇人!!!同行友人沒有一個說吃不飽的～

另外就是這種以地方為命名的麵條為數其實不算少，比如鹽水意麵、關廟麵或南投意麵，但以上這些幾乎都隨處可見，但玉里麵則是出了玉里，似乎就沒在其他地方吃過??!!!主要是因為玉里麵並沒有添加物，所以保存期限不長，故只能在當地現吃，否則就容易腐敗而不能食用，也算是另類的地區限定美食!!!～

這玉里麵麵條是用黃麵全手工製程，吃起來格外彈牙滑口超涮嘴，越嚼越香，讓人回味無窮，很有特色；而肉片給得也不少，只是口感吃起來頗為紮實，雖無腥味，但是就偏乾柴一點，我比較不愛；整體味道部分可不要看外觀似乎沒什麼醬汁，但吃起來超入味!!! ♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )

鹹度我認為算是適中，同行友人也都讚不絕口，可惜胃只能夠容納一碗，否則還真想再加點😆

貢丸湯～(20元)

貢丸湯有2顆貢丸，貢丸超大粒!!!吃起來脆彈好吃，是會讓人沉迷的口感，吃完還想再吃😆湯頭清甜好喝，1碗價格只須$20元，還蠻划算的～

綜合小菜小份～(100元)

這是同行友人招待的綜合小菜，有豆干、滷蛋、海帶、肝連肉、粉腸等等，上面撒著滿滿的薑絲，再淋上些許醬油膏，份量4個人吃剛剛好，搭配好吃的玉里麵，很快就被我們吃個精光囉～

玉里麵由於特殊的製作過程及無添加防腐劑，導致出了玉里大概就很難吃到，口感Q彈特別!!!而這家傳統美食玉里麵價格合理，份量充足，因此總是吸引著路過旅人都會慕名而來!!!只是店內使用的是免洗餐具，對這部分有特殊要求的人，建議可以自備餐具～大家如路過這邊對於午餐沒有想法，我是非常建議大家來吃這家看看唷～(希望我下次去的時候還有位子坐😆)

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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