喬手作披薩Joe’s Bro Pizza|邂逅在草屯田野間的手工薄皮披薩專賣店、平價好吃開趴必備美食~
最後更新於 2023 年 9 月 14 日 by 派大熊
Joe’s Bro Pizza—說到草屯披薩店,想必閃過大家想到的可能是位在太平路上那幾家連鎖披薩店,如必勝客、達美樂、拿波里等等,這些已經吃很久的店!雖然其他早午餐店也會偶爾穿插幾道義式披薩料理,但畢竟不是專賣店,口味吃起來仍與專職披薩還是有些落差~110年底在草屯新光銀行附近也新開一間手作義式披薩店—安安你好!
而這附近的美食,有如鄉夏咖啡、李記拾粵港式燒臘、拾粵茶餐館、林福記脆皮烤鴨、蔡氏釀酒精釀啤酒廠、隆江老甕豬腳飯等。
【109.6.19初訪~】
經朋友推薦位在草屯郊區的碧興路上,蔡氏釀酒廠附近有一家義式披薩專賣店,平價美味,派大熊給予CP值很高評價,非常值得一嚐!!! (・ω・)ノ
因此這次挑了個好日子買回來試吃,沒想到一試成主顧! 😝連續3個禮拜回訪,買到老闆都認識派大熊了……🤣
以下就來依序介紹各種披薩囉~
這家店是在木瓜牛奶攤旁邊,店家裝潢有點類似半開放風格,比較沒有明顯的招牌!
只有一些旗幟及看板,不過黑底的樣式其實不太顯眼,第一次過來時還不小心騎過頭😂另外由於現在是疫情期間,是不開放內用!(112年已開放內用,並裝潢囉!)而披薩都是店家手工料理捏製而烤,需要耗時一段時間!
建議事先打電話預訂,經店員告知取貨時間再前往即可,快速方便很多~
《個人品嘗經驗,提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整,請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述,請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
~南投&草屯美食名單懶人包總整理~
店家資訊~
店家名稱:Joe’s Bro Pizza 喬 手作披薩 FB粉絲專頁
店家地址:542南投縣草屯鎮碧興路一段839號
聯絡電話:0900 101 670
營業時間:每日11:30–14:30,16:00–19:30;週一公休
店內擺設
因為現在疫情很險峻,不開放店內用餐,雖然披薩這食物吃現場熱騰騰剛烤好是最佳風味!
不過想在現場品嘗可能要等到解封降級之後,目前只能快速帶回家,趁著餘溫趕緊嗑光囉😋
用餐環境乾淨整潔,風格偏向簡約工業風,相當符合披薩這餐點的屬性唷~
Joe’s Bro Pizza 喬手作披薩|菜單~
這家店既然是披薩專賣店,當然清一色就只單賣披薩品項,不過種類很廣泛!
每種看起來都很好吃的感覺,口味鹹甜都有~
而SIZE部分可區分迷你六吋及十一吋,迷你六吋只賣平日,週末不販售,
且有些口味沒有迷你六吋披薩,如芋泥流成河這款就沒有提供!
其他款式有無供應還是要實際詢問店家~
而SIZE部分,2個人大概是1個半11吋大披薩就可以吃得飽,食量大點的朋友可能就剛好吃完2個,
而迷你6吋披薩比較建議當下午茶點心食用,或者是想一次享受多種款式,也可以考慮!
大概1個人吃2個6吋size就很有飽足感了;另外無論size大小,起士加倍都是額外加30元唷~
而這菜單最讓人驚訝的便是價錢部分!!!
最便宜的十一吋原味披薩只要$100元就有,最貴也不過$210元,這價格實在很佛心!!!
如果多人一起享用的話,極力推薦大家買多一點款式大家一起分食同樂唷~
【109.6.19初訪~】
本次餐點全照~($130元)
第一次來訪由於不曉得怎麼掌握SIZE份量,因此就直接點2個大披薩試試看!
這次點了Joe特製辣肉醬及海鮮11吋披薩,另外Joe特製辣肉醬有加雙倍起士~
不過拿回來時沒有平放置好,所以打開時上面配料有些都糊在一起…… இдஇ
不僅可惜又不太美觀,可惜了店家細心擺放,只好下次拿回來時多加注意囉~
11吋─海鮮披薩~(210元)
海鮮披薩是新品,單價也是目前菜單最貴種類!
披薩內容物有蝦仁、透抽、蟹肉棒、青椒、九層塔及起士,配料相當豐盛~
不過整體來說透抽與蝦仁比較搶戲,尤其是透抽,份量超多,吃起來嫩Q,沒有烤過頭而偏硬的感覺!
而蝦仁部分則相當新鮮,對於海鮮會有強烈過敏反應的派大熊來說,吃了好幾片還是完全沒有問題😍
而這家披薩最特別便是餅皮,有別於連鎖披薩店厚實餅皮來說,這家是做成薄皮的!
吃起來比較鬆軟,且因為皮不厚,醬汁較容易滲入而與餅皮融為一體,
不會有讓人感覺吃起來下面餅皮比上面配料還搶戲的錯覺~
當然最特別的便是這家的披薩吃起來比較不會有油膩感,吃完後覺得相對清爽很多!
薄皮熱量也較少,應該會比較健康的樣子~(努力說服自己可以大吃特吃😋)
11吋─Joe特製辣肉醬加雙倍起士~(200元)
原本滿心期待這款披薩,因此派大熊特別加價雙倍起士,但他說因為不小心耍笨沒有放好,
起士都流到外圍了……且肉醬也四處飛散不太均勻,實在超可惜…・゜・(PД`q。)・゜・
而且弄到外觀有點醜,不過味道仍然是不錯吃就是了~
尤其才剛打開盒子,那特製辣香就撲鼻而來,好不好看其實也不是很CARE了😏
這款披薩內容物有秘製辣牛肉醬、甜椒、墨西哥辣椒及起士,
先說一下辣度,剛開始吃我們覺得還好,吃完之後會回辣!
墨西哥辣椒與秘製辣牛肉醬雙重交錯搭配,尤其是之後有加熱再吃,真的非常辣,後勁十足!!!辣到派大熊狂喝水!!!
直說根本是辣到會噴火那種,但是非常過癮,挺好吃的,是款喜歡重口味朋友必點品項!
而加點雙倍起士,柔順口感可以有效中和辣度,如果想吃又怕辣的朋友不妨可以加起士唷~
【109.6.25二訪補充~】
本次餐點全照~($290元)
6吋─水牛城辣雞披薩~(90元)
水牛城辣雞內容有烤雞胸肉、水牛城辣醬、紫洋蔥、甜椒及起士,
因為是小披薩,配料部分視覺效果沒有11吋來得強烈,
不過麻雀雖小、五臟俱全,該有的配菜絲毫都不會少,蠻適合喜歡輕食的朋友~
由於前次嘗試秘製辣牛披薩,辣度非常夠!
因此這次點這道水牛城辣雞也有預期心理應該也會頗辣,實際品嚐卻意外的發現不怎麼辣,
且醬汁有點類似美乃滋與明太子的口感,吃起來超好吃!
有點後會沒有點11吋大披薩,這款幾乎是我們公認最好吃的口味,極力推薦唷~
6吋─燻雞蘑菇披薩~(75元)
燻雞蘑菇內容有煙燻雞肉、蘑菇及起士,蘑菇量不少,不過餅皮外圍有點烤過頭~
這款不像其他強調醬汁的款式,反而會更加凸顯燻雞及蘑菇的重點,因此更能感受出配菜的原味,
燻雞聞起來帶有迷人的煙燻味,吃起來香而不柴,與蘑菇搭配相當美妙,
不過這款本身缺少醬汁,且配菜比較單調,感覺蠻適合加雙倍起士來提味唷~
6吋─聖路易BBQ烤豬加雙倍起士~(125元)
聖路易BBQ烤豬內容有BBQ梅花豬、特製BBQ醬、紫洋蔥、青椒及起士,
並加價雙倍起士,跟上款相比,這個似乎烤得更過頭了,今天的火候似乎有點旺XD
這款配料相當豐富,吃起來很有層次感,不過由於我們加了雙倍起士,起士味整個超濃郁,
但就是有點過於搶戲,吃起來感覺硬生生把BBQ烤肉醬的味道蓋過去😅
喧賓奪主意味濃厚,沒有仔細品嚐是吃不太多來BBQ醬汁味道,
畢竟不像特製辣肉醬可以與起士達到味道彼此平衡的狀態,只能說這道餐點似乎不太適合加太多起士??!
但對愛吃起士的朋友就不在此限,喜歡就加下去吧~
【110.7.3初訪補充~】
本次餐點全照~($450元)
自從吃了2次Joe’s Bro Pizza的披薩,發現就愛上這家披薩的口味,且方便快速又不用特別下廚,
打通電話訂餐再過去取餐即可,實在是居家防疫好幫手!
因此這次就索性直接買3個11吋大披薩,吃不完的部分就留待晚上再繼續吃囉~
11吋─鄉村培根披薩~(160元)
鄉村培根披薩內容有培根、牛番茄、墨西哥辣椒、紫洋蔥及起士,配菜搭配上頗有美式鄉村風格的感覺~
培根烘烤得不乾柴,吃起來JUICY且口感佳,搭配墨西哥辣椒很對味,紫洋蔥量不多,不過很有提味的效果!
加上帶點微酸的牛番茄,整體酸辣口味開胃又涮嘴,一不小心就多吃了幾片XD
11吋─經典紐約客披薩~(140元)
另一個披薩是選擇經典紐約客,原本是有考慮田園卜派,
不過老闆說因為季節因素,目前沒有菠菜,因此這款就暫不提供,這款內容有美式臘腸、紫洋蔥及起士,
配料與其他款式相比較為簡單,但臘腸量很多,粗算約有12片左右,紅通通相當吸睛~
臘腸覺得有點薄,幾乎與餅皮本身相容在一起,存在感稍嫌薄弱,
如果可以切厚一點,感覺會更好吃,另外這道也很適合加雙倍起士唷~
11吋─芋泥流成河披薩~(150元)
這款是派大熊說主要買給我吃的??!!!因為他不喜歡吃芋頭類食物😅
披薩內容有手工熬煮芋頭、花生及起士,口味是甜味的,
花生顆粒、芋泥與起士3者交融而成的滑順口感,吃起來非常獨特!
有點像是在吃芋泥餅的感覺,喜歡芋泥的朋友可不要錯過這款囉!
另外這款只有提供11吋,而沒有6吋size唷~
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這家Joe’s Bro Pizza 喬 手作披薩位處在草屯郊區的低調披薩店,沒有華麗堂皇的店面外觀裝潢,卻有著對披薩餐點滿滿的熱忱職人精神!
口味眾多獨特,食材新鮮且精心調配,價格更是平易近人❣
無論是獨享或是開趴都很合適,推薦給喜歡披薩的朋友前來嚐嚐唷~
另外店內看起來也沒賣喝的,來用餐覺得口渴的話,可以考慮順便購買隔壁的果汁冷飲店唷!
店家都是新鮮現點現打唷~
雖然派大熊對果汁較沒興趣,但看到這裡有正在販售檸檬,愛吃檸檬的他就順便買了10幾顆回家。
這裡1斤才賣$45元,超便宜的!
上次在賣場看到300公克就要價$39元,實在貴桑桑,所以每次來都買一整袋回去吃😆
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《個人品嘗經驗,提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整,請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述,請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★★
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★★
喜愛度︰★★★★★
再訪︰★★★★★
☆=半顆星;★=一顆星
餐點是指該餐的內容物/豐富性是否滿意