山水太子碳烤BBQ︱來澎湖馬公推薦必吃海鮮美食!食材品質新鮮、合格營業的露天碳烤～108.5
最後更新於 2022 年 9 月 3 日 by 派大熊
澎湖山水太子碳烤︱食材品質新鮮、合格營業的馬公露天碳烤
派大熊連續澎湖 4 年，有吃過的海鮮碳烤不敢說全部都吃過 ( 可惜吃過的都沒留下照片記錄😢 ) ! 但經過他的親身測試 ( 容易過敏的體質 ) 後，這家是派大熊的推薦美食名單!新鮮美味，CP值高!希望店家也能繼續保持高品質喔!!!～
澎湖─山水太子碳烤：是目前(108年)少數符合縣府標準的無煙燒烤，特殊設計烤爐，跟以往比較起來幾乎不會有明顯的煙霧，雖然身上多少還是有煙味，很豪氣不怕吃蚵仔 !!! 最近 ( 108年 ) 在澎湖因為環保法規空汙的關係，導致很多露天碳烤店未使用合規格的設備都被勒令停業，但是偏偏大家又喜歡吃，所以大批長龍的客人就湧入那些已經合格的店家，重點是那些合格的店家並不多，加上 5 月之後就是旅遊旺季，因此導致一位難求!幾乎每間都要搶破頭才吃得到………
108.5.29聽說還有些店家甚至電話打進去都不接，因為客人預訂數已經到下個月底了，還好我們透過人魚之丘民宿推薦，在山水海灘附近新開的太子炭烤，品質佳，料又新鮮，且使用合法的紅外線炭烤設備，有經過檢定是合乎相關空汙規範的，因此就請民宿那邊幫忙訂位子，原價一人$390元，透過民宿訂位是優惠一人$370元，吃起來感覺真的還不錯!!!
111年符合無煙燒烤的店家越來越多囉!澎湖大姐自助碳烤廣場是109年和友人一同採點的，終於作成紀錄囉～ 😅
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處喔!
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澎湖山水太子碳烤︱外觀
澎湖山水太子碳烤︱店家資訊
名稱：澎湖山水太子碳烤
地址：880澎湖縣馬公市山水里119-6號
電話：(06)995-2851
營業時間：下午5：30～12：00
價格：1人$390元吃到飽，單點項目另計
這裡雖然離馬公市區是有點距離，不過如果是住山水海灘附近倒是個好選擇!另外110公分以下免費，110公分到130公分1人$200元，還不錯的優惠～單點的東西還蠻多樣的，感覺不錯吃，不過我們這次沒點單點!
$390元吃到飽的範圍基本上就是水族箱以外的都可以拿，這裡的空間算蠻大的，也很乾淨，用餐環境還不錯～
餐點介紹
白飯、吐司～
白飯加肉燥飯，以及吐司夾肉片算是燒烤店的基本款，不過我們都沒吃，這太佔胃的空間了😆
冰箱～冷凍櫃
冰箱裡的都可以拿，這邊要特別推薦的就是他的醃肉片，超級好吃!跟一般燒烤店給的肉片品質完全沒得比，醃料又恰到好處，不用加其他醬料就購入味了；另外蝦子、蛤蠣也很新鮮!!!
因為派大熊&海綿羊都是過敏體質，尤其是派大熊容易對不新鮮的海鮮有過敏反應，這邊派大熊吃超多的都沒有過敏反應!!!～
飲料～
這裡最大缺點大概就是飲料只有檸檬紅茶，沒有其他選擇，而且有點偏甜，如果可以新增綠茶解油膩一下就更好了～
牡蠣 / 蚵仔籃
這大概是本趟來的最大目的!!!!!!
烤牡蠣吃到飽，不用怕沒得吃，店家補貨速度非常快!!!牡蠣很新鮮，我們倆幾乎把一整年份的牡蠣量吃光了～🤣
海綿羊估狗了才知道：原來帶殼的叫牡蠣；從殼中取出的叫蚵仔!!!依網路查的資料水產養殖達人黃之暘說，蚵仔、生蠔在生物界定上是同一屬的「兄弟」，牡蠣是較正式的統稱。台灣養殖牡蠣品種以「巨牡蠣」為主，國外溫帶地區則常見「太平洋牡蠣」。
另外這裡竟然還有大型的扭蛋機，1次$100元，好像最大獎是龍蝦一隻，太有趣了😆
可惜這裡的蛤蠣很快就被搶空，之後到7點多離開都沒有再吃到……QAQ
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處喔!
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