澎湖大姐自助碳烤廣場✈2020澎湖三日之旅✈DAY2─3菊島漫遊～晚餐篇
澎湖大姐自助碳烤廣場，在馬公市區喔! 之前吃過山水太子碳烤，這次就要換一下囉～來澎湖遊玩通常我們都會安排1餐享用這裡獨有的露天戶外燒烤buffet，這次當然也不例外!當日從白沙回馬公，特別事前預訂市區這家知名的燒烤店，在飯店完成入房程序後就直接過來享用美食囉～
【109.9～初次品嘗～】
澎湖燒烤
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澎湖大姐自助碳烤廣場 店家資訊
- 店家地址：880澎湖縣馬公市民族路88號
- 聯絡電話：0985-831333
- 營業時間：每日17:30–00:00
當天晚上有心理準備要吃大餐，因此白天沒有吃太多食物，因此直接預定最早的5點半前來用餐，澎湖這裡露天燒烤很流行!
尤其是旅遊旺季期間更是人山人海，縣府為了避免當地空污情況太嚴重，前幾年已要求各業者加強改善設備，違者不得營業。因此大家來這裡便可以看到雖然是露天燒烤，但每個烤肉架上都有裝設抽煙設備的原因，覺得這是不錯的政策，畢竟享受美食是很快樂沒錯，但如果是建築在當地人的困擾上那就不太優了～
菜單價格
成人每位$430元，110～130公分$250元，90～110公分酌收清潔費$100元，90公分以下免收費，瓶裝飲料及酒類另計費用。
我們覺得價位與這裡其他同性質的燒烤店差異不大，還算合理～
各種食材
食材都集中在櫃台旁的大冰箱裡，種類非常多，通通吃到飽，算是派大熊在當地吃過最多樣的燒烤店!
鮮蚵區
旁邊放著2大盆的鮮蚵，吃完店員會立刻補貨，不用擔心吃不到～
酒類區
【「未成年請勿飲酒」☆「飲酒過量，有害健康!!!」☆「飲酒勿開車」】
這裡有提供免費飲料，不過如果想喝瓶裝或酒類的朋友，記得拿取後至櫃台買單唷～
海鮮及肉品類
有小卷、章魚、螃蟹、雞翅、小雞腿、雞心、肉片、皮皮蝦、香腸等等，甚至還有許多不知名的魚類，多到不知從何選起～
蔬菜類
另外蔬菜類選擇性也非常多，玉米筍、杏鮑菇、金針菇、香菇、南瓜、青椒、櫛瓜及綠色蔬菜等等，都是烤肉常見食材～
其他烤物
光是前面兩大類就讓人眼花撩亂，但還沒結束，這裡還有如豆干、米血、甜不辣、黑輪、培根、百頁豆腐、貢丸、花枝丸、熱狗、棉花糖、麻吉燒等食材!難怪我看友人在大冰櫃徘徊許久，原來每種都想試試，種類多到難以抉擇😆
醬料區
醬料部分有烤肉醬、辣椒、醬油、蠔油及哇沙米等，記得要烤之前先來裝盛，不然要烤時沒醬料沾就尷尬了😅
露天BBQ
大家你一盤我一盤，除了不是很想吃的食物，幾乎把冰櫃裡的食材都夾過一輪!沒過多久時間，就已擺滿整張桌子，話說烤肉爐也才1座，把這些烤完應該已經要好一陣子～
食材實在非常多樣!大概是在澎湖吃過幾次BBQ經驗中種類最多元的，難怪會受到許多人的歡迎～
肉片似乎沒有先醃過，烤的時候記得刷些烤肉醬來提味會更香，記得不要烤太久，肉質會變柴，影響口感!
而牡蠣部分肥美且新鮮，當天幾乎所夾都有開殼，但味道偏鹹尤其是湯汁，因此我們只好把牡蠣吃一吃，湯汁則另外倒掉囉～
這似乎是澎湖當地的石佢章魚，肉質Q彈厚實，但我們不太會烤這個!因此烤得有點失敗，吃起來頗難咬，感覺好浪費食材，果斷放棄不再夾牠! 😂
烤魚一直都不是派大熊在BBQ的選項，一來他不愛吃魚，二來一不留神烤焦機率頗高!
恰好友人是烤魚高手，烤起來金黃酥脆，品質完全不輸外面專職烤肉店唷～
在冰箱裡發現個神奇的生物，感覺像蝦子，可外型又與一般常見長得不太像，眼尖的朋友發現這便是鼎鼎大名的皮皮蝦，好奇的我便撈個幾隻來烤看看!結果發現這蝦子也太難剝，剝了老半天還挖不出肉，還被觸角刺到，因此後來也果斷放棄不再夾! 😆
而這裡有非常多我們愛吃的小管，但不曉得是不是炭火溫度太低還是其他因素??!怎麼烤就是呈現很軟爛的口感，即便放在爐火上烤了老半天也一樣，後來也放棄這食材了～
很多人忽略的好物─黑胡椒大餅，經過簡單燒烤後，微焦外皮口感很棒，且裡面黑胡椒蔥餡更顯得鹹香好吃!搭配肉片一起吃，比吐司夾肉片還來得優～
不過這1份大餅份量有點多，建議與他人一起分食才不會佔據過多胃容量～
在冰箱裡看到這麻吉燒覺得很疑惑，這不是火鍋配料，怎麼會在燒烤店出現??!經過大家研究後決定把它當作烤棉花糖吃法，用竹籤串起放在爐火上方烤，經過加溫後，外皮稍變酥脆後即完成，咬下去外酥內軟，花生內餡更加可口，如同烤棉花糖的口感，意外地還不錯吃～
吃到最後還是覺得來這裡就是要大吃猛嗑無限量供應的新鮮牡蠣，畢竟回本島想這麼豪邁的吃烤牡蠣，恐怕是要大傷荷包了，因此就在這裡來一次吃個夠🤣
這家大姐自助碳烤廣場是馬公市區老牌子BBQ吃到飽店，食材多樣位子多，空間不擁擠，環境也維持一定的乾淨度，對於喜歡熱鬧烤BBQ的朋友們，是個不錯的聚餐場所，不過在旅遊旺季常常一位難求，建議有打算把這家店安排進旅程中的朋友，建議要事先預訂，否則到了現場沒座位會玩興盡失唷～
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處喔!
品嘗感受
餐點︰★★★★
價格︰★★★★☆
份量︰★★★★★
CP值︰★★★★☆
喜愛度︰★★★☆
再訪︰★★★★
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