無堂︱一吃成主顧的吐司專賣店，在草屯福德黃昏市場虎山店美味早午餐～超過5次以上回訪的美味!

最後更新於 2023 年 3 月 30 日 by 派大熊

無堂早午餐是位在南投草屯的福德黃昏市場中，詳細位置是在現今虎山鍋燒麵的對面，之前就久仰這家的大名!只是這家的地點(對我們😆)實在太隱密，覓食經過時容易讓我忽略。這天忽然心血來潮，就來吃一下～

說到草屯的早午餐店，最近也是越開越多，競爭頗為激烈!不論是傳統的早餐(意麵、肉燥飯、碗粿等)，或是後起之秀文青風的新形態早午餐(找胖、早堂等等)，還有相對高價位型的輕食早午餐(如B1、武食等)，更別說霸佔南投、草屯各地的連鎖店─阿寶早餐，可說是應有盡有，讓人有著許多豐富的選擇❣❣❣只是在這趨近飽和的紅海市場，可以較為單純產品而屹立不搖是相當難能可貴的!

這家無堂早午餐專賣吐司&漢堡為主，雖說餐點單純，但能把這產品做到盡善盡美，以獨特的醬汁搭配新鮮食材，試圖與其他市場相區隔(自己腦補啦😆)，因此才會在這片飽和的市場仍能每日人潮依舊，所以即使其他早餐常見的蛋餅、炒麵、蘿蔔糕等等都沒販售，還是相當受大家歡迎～尤其是能讓派大熊甘之如飴的不斷回購，實屬難得❣❣❣之前在草屯只有「找胖、B1&倈克吐司」能讓他這麼一直回訪🤣

【109.7.29～初訪～】

實際位置在黃昏市場美味炸雞的隔壁，因為店家多相當容易被忽略(我們就是😅～)，加上附近不容易停車，開車的朋友會不太方便～

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文章目錄Contents

無堂～店家資訊
店家新外觀及內裝
無堂新菜單
- 安格斯黑牛土司加天然起司（110元）
- 功夫豬排炒麵，加半熟蛋與紅茶（125元）
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無堂～店家資訊

店家名稱：無堂
店家地址：542南投縣草屯鎮虎山路487號
聯絡電話：0968727254
營業時間：每日06:00–12:30；週一、二公休（111.9更新）
無堂 FB粉絲專頁

[名稱變更─105.9.11：無堂；109.4.2：無堂 WOOTEN TOAST；110.10.20：無堂手作晨食(虎山店) ；後又更名回原名]

無堂早午餐在109.12.30開新分店囉❣
🍞虎山創始店 0968727254 | 草屯鎮虎山路487號

🍞明賢貳店 <<<點連結直接到該店的介紹文喔!─現已歇業，111.6改為「鰻。定食」。 0978186644 | 草屯鎮明賢街59號

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店內擺設

店內空間位置不多，但是很整齊乾淨，小而美，裝潢有精心設計，派大熊說頗喜歡靠牆的單排座位區，因為這裡有許多復古的圖畫及花盆，與餐點拍照非常搭!牆壁上掛滿餐點圖片，每道看起來都超好吃❣
另外店家是採取自助式取餐，店員做好後叫號自行拿取(只是有時候我們講話太專注沒有聽到……)，用完餐後也需自行把碗盤收到回收區，用餐環境佳，令人心情愉快，只是店內沒空調，夏天來用餐可能會感覺偏熱，所以我們多是外帶～冬天就會待在現場吃😆

菜單

餐點部分以除炸物小點心及法式脆堡外，均以吐司類為主，吐司分成肉蛋、奶香起士、天然抹醬等3大類，有甜有鹹，種類上是非常多元!另外還可以加價$50元升級無堂套餐，即享脆薯或雞塊(2選1)+紅茶，這兩種炸物我都有吃過囉!若是大食量的朋友蠻推薦加價購!!!他們家的炸物也是非常好吃!!!
飲料部分有常見的豆漿、紅茶、咖啡等，居然連高大牧場鮮奶都有在販售，感覺真不錯❣只是早餐我很少會喝鮮奶，所以就PASS囉～

【110.11.15～菜單更新～】

【109.7.29～初訪～】

本次餐點全照～($95元)

這次是首次來用餐，因此不想點太多，就點了名稱很聳動的巨無霸卡拉雞腿排肉蛋吐司及紅茶來食用，一直覺得店家的LOGO設計很有意境，顯示在餐點的外包裝上，整個提升不少質感～
因為其他的飲品我較沒想法，所以派大熊每次來都是點紅茶來搭配，紅茶分量大概是一般早餐店的小杯紅茶再大一點!甜度適中又帶點茶葉的清香，比一般早餐店好喝❣跟吐司類很搭～

塔香醬燒肉蛋吐司加洋蔥及起士(60元)

來吃這邊必點加洋蔥及起士!

肉蛋吐司看下菜單有好幾種口味，包含原味、丸醬、塔香、咖哩、花醬、泡菜等等，說到醬汁，那可是吐司的靈魂，優秀的特調醬汁可以讓吐司口感往上提升一個層次，而店家當然了解這一點，因此在醬汁調配上相當用心講究，都是店家自己獨家手製而成，每種口味都各有特色，建議喜歡吃這家的朋友可每種都吃看看!同樣的肉排蛋吐司搭配不同的醬料，可以變化出多種吃法，還不錯～
這次派大熊選擇了感覺應該會稍微重口味的塔香醬燒，這口味吃起來有點像三杯的味道，本以為會跟吐司及起士不太搭，沒想到意外的好吃～而除了醬汁外，店家另一個招牌便是這肉排，在食材選擇上，店家不使用大量進貨的冷凍肉排，而是重資選用採購溫體豬里肌後自行醃製!每一口都吃得到新鮮感，口感Q中帶嫩，這味道可不是一般早餐店可以比擬的～

咬下去後，包裹在蛋裡的金黃色起士緩緩流出，蛋香與起士交融，與肉排相互輝映❣一口吃下肚，讓顧客一早就元氣滿滿～

加價套餐～($50元)

雞塊～

雞塊外皮酥脆，肉質紮實不像外面的冷凍食品或是吃到飽的雞塊肉質都添加奇怪的口感，熱騰騰的口感沾些番茄醬，就是最美味的小點心❣喜歡吃雞塊的朋友建議加價點唷!!!他們的雞塊真心覺得不錯吃～連挑嘴不愛吃雞塊的我都想搶著吃了❣❣❣因為難得吃到有小時候味道的雞塊😆～

【109.8～三訪～】

本次餐點全照～($145元)

這次來點了無堂三文治丸醬口味，並額外加價$50元升級薯條加紅茶套餐，因為三文治SIZE比較大，所以有提供手套方便客人食用，避免吃完手油油的，還蠻細心的～

無堂三文字丸醬口味～(95元)

上次來看到其他客人點這道三文治，看到那誇張的厚實感，整個吸引到貪吃派大熊的注意，所以這次來毫不猶豫就逕行點這道餐點!千萬不要小看這道喔!!!因為光是這三層吐司就超級飽，薯條完全吃不下❣這無堂三文治內含雙倍肉、奶香起士蛋、三層吐司及洋蔥絲，有5種口味可以選擇，有原味、丸醬、塔香、花醬及小農地瓜泥，價格不一～
因為上次有選過塔香口味，這次就決定選擇招牌丸醬，DOUBLE的肉量及奶香蛋，飽足感滿滿，一個人吃應該會快撐破肚皮!!還好有一起來吃😆～超建議可以2個人共點這道來一起分食，再點其他簡單的餐點，就能夠吃飽了～

薯條～

雖然店家專職吐司，不過炸物部分也都很好吃，不管是前次吃的雞塊，或是這次的薯條，外酥內嫩，沾醬或不沾都很好吃，讚～

【109.9.12～四訪～】

本次餐點全照～(145元)

除了吐司類餐點，店家也有在販售漢堡類，所以這次就來嘗鮮，點了道名稱很霸氣的霸王別雞堡以及雞米花，這漢堡包不同於一般漢堡那般鬆軟，是使用法式麵包，雖較硬，但有個優點，在外帶早餐漢堡時，常會因為熱騰騰的漢堡在紙袋裡會有水蒸氣，導致漢堡變得濕軟，影響口感，可這法式脆堡卻沒這問題，帶回家吃依然外酥內軟，卡滋卡滋的口感相當過癮～

霸王別雞堡～(150元)

果真堡如其名，震撼非凡，2塊厚厚的法式麵包也藏不住腿排的霸氣，這霸王別雞堡內含雞腿排、地瓜泥、奶香起士蛋以及洋蔥絲，一層一層疊上去!外觀非常吸睛，腿排香嫩多汁，搭配帶些微甜味的地瓜泥，再加上奶香濃醇的起士蛋，一入口，彌漫著三者交互輝映的交響樂章，鹹甜滋味衝擊你的味蕾❣不但美味又可以吃得很飽，雖然一個要$105元，但用料確實實在，估計一般人一次吃完，中午大概就不用吃了😂～

雞米花～(8個，40元)

之前有吃過他們的雞塊及薯條，覺得炸物類他們也表現不差，這次就選雞米花來吃看看，只是外帶雞米花忘記加番茄醬😅，店家似乎也沒提供醬料包，剛好在家裡翻出麥當勞糖醋醬!派大熊說吃雞米花還是要配糖醋醬最對味(我還是喜歡番茄醬)，雞米花不錯吃，外帶回來後口感仍然不錯❣只是8顆$40元感覺有點小貴，點加價$50元套餐附的雞塊或薯條CP值較高～

【109.11～五訪～】

本次餐點全照～(140元)

這次再訪便是派大熊想要挑戰一直很想吃看看的花醬厚牛厚切起士牛!

說因為擔心漢堡太厚一個人吃不完，於是就帶了我一起來吃(內心OS：……)；另外再加點百吃不膩的雞塊，雖說感覺是一人份的餐點，不過我們兩個人吃完後，直到下午兩點還不覺得餓，份量算蠻驚人的❣❣❣

花醬厚牛厚切起士牛～(90元)

雖然菜單上沒有特別標示這內容物，從橫切面應該就相當清楚，有厚切牛、洋蔥、奶香起士蛋，以及吃牛肉絕不可錯過的香氣濃郁天使花醬❣金黃色花醬從夾縫中緩緩流出，光是用看的就讓人食指大動、垂涎欲滴，而這份厚牛吐司是三層吐司，所以店家也有提供塑膠手套供客人使用，牛肉嫩而不柴，大口咬下，除了本身很JUICY外，與花醬及起士更是絕配❣❣❣雖然這感覺是熱量突破天際的邪惡美食，但是讓人大呼過癮，讚聲連連，減肥那檔事等吃完再說唄～而且早餐就是要吃得好一點咩!!!減肥就等到晚上吧🤣

雞塊～

百吃不膩的雞塊，真心覺得店家可以認真經營他們的炸物餐點，不管是薯條、雞米花或雞塊，都很有水準!既然研發出這麼多元的獨特醬汁，也許也可以針對炸物來特調些獨門醬汁也不錯😆～

結論～

這家早午餐店是草屯少數讓我們回購多次，每次都有驚喜感的店家❣即使餐點以吐司、漢堡類為主，但透過醬汁配方以及食材的變化，讓顧客可以吃到多種享受，相當用心❣價格雖不漂亮，但真材實料，作法用心，不僅對得起價格，還讓人有種超乎預期的感受～

整體來說是相當棒的一家吐司專賣店❣❣❣另外個人私心還蠻喜歡吃這家的炸物點心，可惜套餐部分只能選薯條或雞塊，希望之後這區塊也可以新增其他炸物品項～不管如何，喜歡吃這類早午餐的朋友，千萬不要錯過這家早午餐唷～

【112.3.5～回訪～】

草屯虎山路上福德黃昏市場的無堂是派大熊很喜歡的早餐店，以肉排蛋吐司為招牌，推出一系列吐司類餐點，各種肉品都是店家自行醃製及調醬，甚至豬肉還是嚴選溫體豬肉，吹毛求疵的料理過程，不僅完全展現職人應有的態度，更是讓顧客吃得美味又安心的先決條件!雖然如果情況許可，他也很想每天上班前買份土司當早餐，但可惜一來不是很順路，二來因為店家是現點現做，等待時間會稍久，對於習慣上班壓線的派大熊來說，實在無法掌握抵達公司時間，因此通常是比較寬裕的時候會過來回訪😅