成功路碗粿肉粽肉羹︱學甲必吃的美味限量供應傳統早餐在公有市場～

最後更新於 2023 年 1 月 4 日 by 派大熊

學甲成功路碗粿肉粽肉羹在臺南學甲成功路上的公有市場─這是一間我一吃驚為天人的好吃碗粿肉粽!雖然目前只有肉羹還沒收集到~😅

派大熊說身為一個在地學甲人，但他對於學甲的早餐店不是很熟悉!因為過去平日上課時，都是家人幫忙買完早餐後，好命熊只要起床等著吃就行了；而假日除了幾家經常固定與朋友相約的店家外，其餘幾乎是早上睡到自然醒準備吃中餐，所以就省略掉早餐。

【110.2.9～初次紀錄～】

在某次回南部時，吃了家人準備的傳統早餐肉粽及碗粿（我也成為好命一族的😅），覺得非常好吃!問了派大熊這是哪家的早餐店呀?結果他回答，雖然是從小吃到大的味道，但還真不知道實際位置在哪??! 🤣詢問了家人後方知是在學甲公有市場成功路上的傳統早餐店，因此就挑了個早起的日子，來這裡踩點看看囉～

～可以來看看～ 學甲。美食名單～總整理：

臺南學甲美食筆記小吃☆《派大熊的學甲必吃名單懶人包》持續整理─學甲美食地圖懶人包～

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學甲成功路碗粿肉粽肉羹  店家資訊

• 店家名稱：招牌無正式名稱，以碗粿、肉粽、肉羹為主要餐點，所以就暱稱為”學甲成功路 碗粿肉粽肉羹”
• 店家地址：臺南市學甲區成功路23號（公有市場），大約在小南便當的斜對面
• 聯絡電話：0911-871584
• 營業時間：每天早上6點左右，賣完為止（大約10點就賣光囉!）

這家店沒有實際店名，位置大概是小南排骨便當的斜對面，雖然看似默默無名的小店(←其實大錯特錯!)，但生意是爆炸好!首次前來大概是10點過來，原本以為很幸運不用排隊，原來是餐點全都銷售一空​​​​​​​……​​​​​​​😂店家準備打烊了。

二訪雖說特別提早9點前來，但也僅剩碗粿與肉粽，想吃的肉羹卻已賣完，看來如想要吃這肉羹，有必要一大早就來光顧囉～😆

店內擺設

 因為是市場內的傳統早餐店，且以外帶為主，因此內用空間就較為簡單，雖說不上空間華麗，但整齊乾淨～

學甲成功路碗粿肉粽肉羹  菜單

實實在在的銅板美食，每樣都是$50元有找，碗粿、肉粽及肉羹各來1份，也是百元以內可以解決!另外肉羹內用是$25元，外帶則是$30元，而加大是$50元唷～

推薦餐點全照（$55元）

原本派大熊是打算3種餐點各來1份，但現場肉羹鍋底已經見底，只好買其他兩樣。圖左是肉粽，圖右是碗粿，派大熊介紹上面撒上滿滿的花生粉正是南部吃這類美食的特色之一～

肉粽（30元）

自從派大熊離開臺南後，就很少吃到會撒花生粉的肉粽!再淋上一壺帶甜的醬油膏，正是道道地地的臺南味～

雖說1顆$30元，但肉粽的食材可是不馬虎!切開後會發現配料超豐富，有肥瘦肉、鹹蛋黃、花生、香菇等等，幾乎每口都能吃到配料，搭配花生粉與醬油膏，每口都是滿滿的幸福感!

派大熊跟我說，以前待在南部時總是感覺在外面買的肉粽的餡料及份量總比不上自己家裡親手包的，但實際在中部走一遭，基本上粽子的SIZE普遍不大，而裡面餡料偏少且乏味，更甚起碼1顆少說35元起跳。只能說沒有比較就沒有傷害，這從小吃到大的臺南粽實在是佛心來得，雖然鹹蛋黃跟花生都不是他愛的配料，但吃這1顆當早餐對我來說很滿意且有飽足感～

碗粿（25元）

派大熊很愛吃碗粿，但中部吃到的碗粿喜歡用菜脯，吃起來鹹，實在吃得很不慣，且沒有熟悉的花生粉，吃起來總是感覺少一味～

將碗粿剖開後，這裡面的配料也跟肉粽同樣精采，Q彈口感充滿油蔥香味的碗粿，搭配大塊緊實不油的三層肉，淋上醬油膏後與顆粒花生粉，整體吃起來味道層次豐富，鹹中帶甜且不膩!與中部吃到的碗粿偏清淡的口味不同，宛如魔法般吸引著我們一口接一口，瞬間碗公大的碗粿就被我們嗑光光，簡單的食物就能讓人有大大的滿足感，這就是南部傳統早餐的迷人之處～

這家位於臺南學甲區公有市場成功路上的無名碗粿肉粽店，雖然餐點品項不多，但價格平易近人，味道美味更是讓人回味再三，銅板美食可以說是實至名歸!也是我們回南部常常吃的早餐選擇之一，也是我最愛的早餐店!推薦給喜歡吃傳統早餐的大家來學甲品嚐看看這隱藏版碗粿及肉粽唷～

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!

品嘗感受

餐點︰★★★★★
價格︰★★★★★
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★★
喜愛度︰★★★★★
再訪︰★★★★★
☆=半顆星；★=一顆星

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