義麵The Pasta︱隱身在台東市區巷弄裡的溫馨義式料理餐廳～
最後更新於 2022 年 4 月 26 日 by 派大熊
【109.7～初訪～】
這次來台東2晚都是住地景澤行館，第一天晚餐是吃當地有名的湯蒸火鍋，隔天晚上想說來去台東觀光夜市走走吃吃!
結果沒想到這天的台東觀光夜市人潮大爆滿，連要擠進去都很困難，彷彿全台的人都跑來台東玩一般XD
想想也對，目前正值暑假期間，又有鹿野熱氣球嘉年華，國外疫情持續蔓延下，國人沒地方去，
只能往花東跑來場偽出國，即使在平日也是車水馬龍，很難想像周末是怎樣的光景XD
而不想人擠人的我，看到這人潮，立馬掉頭去找其他吃的XD～
剛好這附近有一家位在巷弄間的隱藏美食餐廳─意麵THE PASTA，看評價似乎不錯，就步行來這邊用餐囉～
這家意麵THE PASTA就位在新生路上的小巷子轉角處，周遭都是住宅區，名符其實的巷弄間美食，
餐廳內柔和的燈光在夜色低垂後顯得格外耀眼，彷彿在吸引著旅客前來用餐～
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義麵The Pasta︱店家資訊～
店家名稱：義麵The Pasta
店家地址：950台東縣台東市新生路562號
聯絡電話：089-349941
營業時間：每日11:00–14:00；17:30–21:00，週一公休
FB官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/TaitungThePasta/
店內擺設～
店內座位不算多，不過由於這裡相對於夜市鬧區來說，比較寧靜，用餐環境蠻溫馨的～
很像走進自己家裡一般，櫃台及展示櫃上擺放多肉植物及盆栽，看來老闆是個愛花人士～
這面車牌蒐集牆很特別，背後那塊似乎是LED板，
整齊又復古的各種車牌在LED板襯托下，更顯得復古又充滿美館，如能在這一側用餐應該會蠻有FU的～
義麵The Pasta︱菜單～(・ω・)ノ
店家主要是賣義大利麵及焗烤餐點，義大利麵有青醬、奶油、番茄及清炒等4種，焗烤可選擇飯或麵；
另外還有販售比薩，很適合多人用餐一起共享，餐點價格普遍都在$200元以下，價位算蠻平實的!
以上都是單點價格，皆可加價升級組合套餐～
這家店家的麵條有3種，各分為直麵、筆管麵及米型麵，前兩種之前我是都有吃過，
但這第3種米形麵蠻特殊的，我是第一次聽到!!!
米型麵介紹說明：吃起來有米飯的口感，義大利麵的Q彈，滑溜而粒粒分明，不同於燉飯的濕軟口感。
感覺應該是外觀像米，但實際上是麵，蠻新奇的?!!
雖然很想點點看，但因為這家店的各項義大利麵餐點的麵條原則上是不提供換麵服務，
剛好米型麵的餐點我都不太喜歡，雖然有點小可惜，但只能作罷～
青醬燻雞義大利麵～(加價60元升級A組合，210元)
由於義大利麵我蠻偏好青醬口味，因此就點了這道燻雞青醬口味；
另外加價$60元升級A套餐，A套餐是湯品、飲品及甜點3選2，看到甜點有烤布蕾!!!當然不假思索直接點飲品加甜點～
而飲品有6種可選擇，也可以補差額換特調飲品～
麵條是直麵，是最常見的義式麵條，也算是百搭的麵條，怎麼搭都好吃，青醬醬汁雖不算很多，但整體麵條上色還不賴～
麵條是義式麵條，故口感偏硬，而這青醬是店家自己自製的，使用新鮮九層塔加上松子等堅果食材，
拌入橄欖油製成，香味四溢，雖然餐點青醬醬汁不多，但味道很濃郁，這醬汁完美吸附在麵條上，每一口都好吃～
燻雞是另一個亮點，雖然餐點燻雞的量不多，但味道真得不錯，口感滑嫩Q彈，搭配青醬風味更佳，可惜就是份量少了點XD
套餐附餐飲料及茶水～
飲料部分我是選紅茶，其實紅茶還蠻普通的，後來才看到其他人介紹說柚香紅茶不錯喝，應該要補差額換才對XD
焦糖烤布蕾～
用完正餐後，店員收完碗盤後，接著就是甜點時間啦～
其實原本有問店員是否能夠連同正餐一起送上來，比較好拍，但店員說不建議這樣!
因為怕這烤布蕾放常溫太久會失去風味，想想也對!於是就等最後再來拍啦～
烤布蕾綿密滑順，搭配表層烤至酥脆的焦糖一起吃，甜蜜幸福的口感充斥其中，將今日的義式晚餐做最好的ENDING～
整體而言，這是家蠻溫馨的義大利麵餐廳，在用餐時也看到蠻多當地人來聚餐聊天，食物好吃，氣氛佳，
醬汁挺合我的胃口!喜歡義大利麵的朋友可以參考看看唷～
《個人品嘗經驗，提供參考》
品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★
份量︰★★★
CP值︰★★★★
喜愛度︰★★★★
再訪︰★★★★
☆=半顆星；★=一顆星
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