【111.7已歇業】粒屋壽司｜性價比突破天際的草屯日式精緻壽司店～改成鮨島日式料理

最後更新於 2022 年 9 月 3 日 by 派大熊

粒屋壽司是之前在跟朋友聊天時，談論到草屯有哪些好吃的日式定食，通常不外乎澄食、漁太與粒屋～特別是後者，幾乎是大家強力推薦公認不但便宜又好吃，餐點多元且精緻!!!因此就抱著好奇求鮮的心情找天平日中午來現場吃看看，到了現場不得了，裡面竟然是客滿，候位要等到下午1點之後，這也太誇張了@@!111.7已歇業後，改吃“京壽司手作割烹”

【109.9～初訪～】

難怪朋友說要來吃之前一定要先訂位，甚至可能要幾天前就訂，當天還是有可能訂不到，當然如果願意等，其實也是可以排到～只不過就是等待會耗去人的耐性，等到最後美味的餐點可能都變得不好吃了，於是就乖乖的回來好好訂位!說到訂位，除了打電話外，這家店也有提供線上訂位，直接在Google Map上搜尋店家候，按訂位就可以挑日子時段訂了～超方便的!!!有想來吃的朋友可以試看看唷～

店家停車空間不多，也沒專屬停車位，因此來的話騎機車是比較方便些，附近比較容易找到空位可以停，開車來的話就比較麻煩點，加上很接近市區，雖然真要找到應該也不是太困難，但就是有點麻煩XD

店家招牌簡單的白底黑字，搭配門上浮世繪風格彩繪，洋溢日式風情，招牌上寫著日式/美式壽司、刺身、定食、日式咖哩、丼飯等，當然最吸引我們的就是美式壽司!!!這可是他們獨家的創意壽司，做工很繁複，強調食材間相互激發，藉以提升美味，比起一般單一口味的壽司，這美式壽司更著重在各種食材元素的協調，力求發揮1+1>2的功效!來這裡如果首次用餐，非常建議點這來嚐嚐～

歡迎用這個連結來訂房喔～

文章目錄Contents

粒屋壽司店家資訊
- 店內擺設
菜單～

粒屋壽司店家資訊

店家名稱：粒屋壽司【111.7已歇業】
店家地址：542南投縣草屯鎮大成街60號
訂位電話：049-2310365
粒屋壽司訂位app
營業時間：每日11:30–14:00，17:00–21:30；週一公休
有無服務費：無
粒屋壽司 FB粉專

店內擺設

內用空間不多，餐點都是現點現做，屬於半開放式廚房，因此點完餐後到出餐通常需要等候一段時間，特別是美式/創意壽司類，料理比較繁複，所以需要較多時間，這次隔壁桌家庭聚餐4人中只有1人點美式壽司，其他人都點一般餐點，其他人的餐點都已經快吃完，點創意壽司的還沒上菜XD另外等候時也有免費熱麥茶可以先暖暖胃唷～

菜單～

店家的點餐方式是採用平板點餐，點完餐後送出即可，每道餐點都分門別類，也可清楚明白所點餐點實照為何，以免點到自己不喜歡的食物～另外餐點還蠻多樣的，為免到現場看菜單看太久，店家有提供電子菜單，大家可先參考看看，以免到時有選擇障礙症發生，躊躇很久也不知道要點什麼XD

網址如下：https://iding.tw/store/0560668d/%E7%B2%92%E5%B1%8B%E5%A3%BD%E5%8F%B8

本次餐點全照～($510元)

這次來點了美式壽司─西班牙卷、牛舌飯及麻婆豆腐烏龍麵，原本想說西班牙卷份量不多，才點了2道主食，沒想到這美式壽司還蠻大的，如果沒吃很多的話，建議點美式壽司搭配1主食，再點其他單點品項即可，否則會吃得很撐QㄦQ～

牛舌飯附湯～(160元)

會選這道牛舌飯的原因是因為他很便宜，1份才要價$160元，這價格真得很佛心，在一般日式料理店牛舌定食隨隨便便起碼是$250元起跳!原本以為可能牛舌就幾片而已，沒想到份量算蠻多的～

味增湯

味增湯料多味道很不錯喝!!!

牛舌外表雖然看起來很軟嫩，不過實際吃起來還蠻不好咬的，跟想像中有點落差，不過味道很棒，很下飯，可惜牛舌如能軟嫩一點，這價格搭配餐點可說是近乎完美了～

麻婆豆腐烏龍麵～(110元)

這道看相片時就覺得很想吃，而且以往都是吃麻婆豆腐燴飯，第一次吃到是烏龍麵的，因此就點這道來吃看看，另外點這道隨餐有附甜點唷～

烏龍麵口感很Q彈，連不喜歡吃烏龍麵的我都覺得很好吃(名列和澎漁好吃～)，但這麻婆豆腐可不是普通的辣!!!店家用了許多花椒來提味，派大熊說吃起來又麻又辣，彷彿全身快著火了一般，雖然很過癮，可是真得太辣了!!!

辣到瘋狂喝麥茶，重點是吃得越慢，麵條就越吸附麻婆醬，連吃麵條都覺得辣翻天，後來靈機一動，把他當燴料蓋在牛舌飯的白飯上，變麻婆豆腐飯，才減緩辣度……我吃了幾口只能PASS!看著派大熊吃的滿頭大汗…XD總之，這是一道不敢吃辣的朋友建議不要輕易嘗試，連喜歡吃辣的派大熊都覺得受不了了XD

至於這甜點便是另一亮點，這是店家自製的，外觀口感都很像愛玉，實則不然，口味冰涼甜甜的，與主食麻婆豆腐形成非常強烈的對比，店家也蠻會搭配的XD

吃到一半雖然有問店家這甜點名稱，說是涼粉，超好吃的!!!真是一道讓人眼睛為之一亮的好吃甜點～

美式壽司─西班牙卷～(240元)

在來之前就有計畫要點一道美式壽司來吃，可在選擇上可讓我們花了不少時間!!!畢竟每道美式壽司的照片都是看起來那麼可口的樣子，實在有點難決定，在經過思量後，就選擇這西班牙卷來當這次的晚餐囉!

與一般日式壽司卷洗鍊風格不同，美式壽司強調擺盤華麗，運用多種食材來相互激盪出美味，讓顧客同時滿足視、味覺饗宴～

這西班牙卷的內容物有無骨牛小排、炸蝦、蟹味沙拉及起司，上面的無骨牛小排取代一般花壽司的海苔，看起來相當闊氣XD而包裹在飯裡頭的則是用整條炸蝦下去切的，搭配蟹味沙拉及起士，牛小排的嫩、炸蝦的酥、蟹味沙拉的鮮、起司的柔，四者交雜讓味道非常富有層次感，先單吃再沾沙拉吃，不一樣的口感，但一樣的美味，價格雖稍貴，不過很物超所值，1個男性成人吃這份量也相當足夠，超推薦大家點來吃看看!!!!!!～

PS:服務人員的態度超好的～算是讓我印象深刻～在草屯用餐服務態度好的……不多，能讓我有印象的好很少…

【109.10.24～二訪～】

由於前次造訪粒屋壽司有不錯的用餐經驗，因此挑了個時間再來享受一下美食，這次來人潮是有較少，但當我們坐下來，沒多久立馬陸續就有人進來，沒訂位都要在旁等候，所以想吃還是預定下位置吧～

看到這牡丹蝦握壽司2吃1貫要價160元，一想到去年在北海道旅遊時，入住阿寒湖鶴雅飯店，晚間享用的Buffet可是有生食級牡丹蝦吃到飽，當時導遊說其他品項吃一些就好，要全力吃牡丹蝦就可以了!

當時還覺得奇怪，回來看到這菜單總算了解導遊的用意了!!!這牡丹蝦真得好貴……還好當初派大熊吃得非常多，算是賺到了XD

本次餐點全照～(470元)

這次來用餐當然首選還是美式壽司，畢竟前次用餐經驗有被這創意壽司驚艷到!不過為免重蹈上次吃太撐的覆轍，這次就點得收斂一點，點道美式壽司(炙燒鮭魚甜甜圈壽司)再搭配1主食(天使蝦丼)即可～

另再加點個手卷(安格斯牛肉手卷)，這樣的份量剛剛好，不會太多或太少～

天使蝦丼附湯～(300元)

上次來看到菜單有這道天使蝦丼，就很想點來吃看看，不過上次點得有點多，點這個擔心會吃不完，就趁這次來點來吃看看～

這餐點內容物有天使蝦4尾、干貝及鮭魚卵，玉子燒上面也有刻著粒屋二字，很有巧思，4尾天使紅蝦排排站，上面撒上鮭魚卵，很是吸睛，旁邊有一顆香檬，用餐前不要忘了擠上去唷～以這內容物來說，價格算是非常便宜～

這道餐點原本看示意圖，以為會是料理比較熟的，不過實際上只稍微做下炙燒處理，所以海鮮還蠻生的，幾乎接近生食!不過海鮮都很鮮甜，特別是天使紅蝦，連容易過敏的派大熊嗑完全部也沒什麼異樣!

另外值得一提便是旁邊有一坨草綠色的醬，嚐了一口原來是山葵，這可是貨真價實的山葵，不是一般常見的深綠色的假山葵，味道也比較溫和～這些海鮮都屬於生食，而山葵本身就有殺菌效果，兩者搭配一起吃下肚不但爽又可以殺菌，可謂絕佳組合～

比較不解的是不知為何要把飯塞進蝦頭，把飯吸出來非常苦，且蝦頭對我來說比較容易過敏~我吃了一個之後，就給派大熊吃了!不過即使是很新鮮，他吃了幾個覺得有點不舒服，就沒吃很乾淨!另外點丼有附1碗味噌湯，由於上次有介紹過，就不贅述囉～

炙燒鮭魚甜甜圈壽司～(130元)

這道炙燒鮭魚甜甜圈壽司內容物有炙燒鮭魚、龍蝦沙拉、芝麻及蝦卵，雖名叫甜甜圈，不過當然不是用甜甜圈下去料理，而是把壽司捏成環狀，再用炙燒過後的鮭魚覆蓋上去，從上往下拍跟甜甜圈形狀倒有幾分神似，而芝麻及蝦卵就如同甜甜圈的糖霜一般，剛看外觀就相當誘人，隨附一雙刀叉，讓人有吃西式餐點的錯覺，相當有意思!

在切的時候建議按照鮭魚切片的形狀下去切會比較順，鮭魚片新鮮厚實，炙燒過後更能逼出香氣，壽司飯裡面有龍蝦沙拉，一口氣連帶鮭魚片吃下，鮭魚、蝦卵、龍蝦沙拉3種迥異的食材，卻可以激發這麼美味的味道，價格$130元實在非常超值!

另外我不太能吃天使蝦丼，所以這盤幾乎都是我吃完，派大熊說真是便宜到我了XD

安格斯牛肉手卷～(50元)

這是另外單點的牛肉手卷，牛肉品質不錯，柔嫩好吃，搭配生菜，三兩下就吃光了XD

前後2次的用餐經驗，覺得這家不僅價格實惠、食材新鮮、餐點美味外，還有獨特的創意壽司料理讓顧客充滿驚喜!!!徹底顛覆大家對壽司的傳統印象，所以兩次前來都有至少點一道美式創意壽司，且這餐點也挺受顧客青睞，在用餐時也看到蠻多客人都會點，幾乎所有人看到這餐點上菜第一件事都是先拿手機出來拍照，可見它的超高魅力!!!XD

另外我們對於店家的咖哩系列餐點也頗有興趣，首次來時隔壁桌便是點咖哩飯，份量超大，加上朋友也相當推他們咖哩飯!可惜這2次都沒點到，下次有機會再訪再來吃看看囉～喜歡吃日式料理的朋友，您千萬不要錯過這家超平價精緻日式料理唷～

【110.1.15～三訪～】

因為先前幾次來訪粒屋看到其他桌客人吃咖哩飯吃得津津有味，因此就特地再挑個時間來吃看看!雖然粒屋要事先訂位較麻煩點，但是這家擁有超高的性價比，即使價格不是草屯這類型最便宜，但在能接受的價位、精緻的料理手法以及豐富多樣的選擇，已經是我們最常再訪的草屯日式料理店了～❣

這次難得這次來裡面都還沒有客人，趁現在先拍一波，一開始還以為這天比較少人來用餐，結果沒多久人潮就開始陸續進來!沒訂位就只能在旁邊等待囉～

本次餐點全照～($440元)

咖哩飯的選擇超級多，對有選擇障礙的我們來說，超難抉擇，後來看下網路上介紹說炸蝦咖哩CP值很高❤而且炸蝦很多條，可以分著吃，因此就點這道炸蝦咖哩飯❣
另外一道我們點了黑蒜豚骨烏龍湯麵，來彌補一下之前在日本九州熊本沒吃到當地招牌黑蒜拉麵的心情XD

炸蝦咖哩飯+滑蛋+蛤蜊蒜湯～(200元+20元+30元)

原始炸蝦咖哩飯是$200元，不過看到平板菜單上可以加滑蛋，派大熊就手滑給它按下去，不過很值得❣

這加了滑蛋之後，整個外觀質感都UPUP了起來，旁邊穿插4條炸得香酥脆的炸蝦，擺盤很有水準～

看這滑嫩可愛十足金黃色的蛋，實在叫人不忍破壞，但為了五臟廟，還是要忍痛挖下去٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

建議與飯連同咖哩醬淋下去一塊吃下去，很美味讓人湯匙一刻也不得閒，這家咖哩醬雖說店員一開始有提醒說會辣，不過我們吃是覺得還好，應該是微辣口感，可能我們平常在家弄咖哩用得特辣習慣了，這辣度對我們來說有點無感了XD但他們咖哩醬香濃且滑順，黏稠度適中，讓人吮指留香，也難怪朋友會大力推薦他們的咖哩飯，真得好吃👍

另外或許會有人認為這份量好像不多，應該會吃不飽，但這倒不用太擔心，來店內用咖哩系列，就可以享咖哩醬、白飯免費續加，所以對大食量的朋友，不怕你吃，只怕吃不完XD