《廟東清水排骨麵店》必吃豐原排骨酥前3名之一，廟東夜市人氣最旺之一!

最後更新於 2023 年 2 月 14 日 by 派大熊

文章目錄Contents

【廟東清水排骨麵店～豐原廟東夜市美食人氣最旺之一】
豐原美食推薦～
- 豐原必吃排骨麵～收集名單
店家資訊
廟東清水排骨麵店︱菜單
- 排骨麵～(90元)
- 排骨湯～(80元)
豐原美食推薦～
- 豐原必吃排骨麵～收集名單

【廟東清水排骨麵店～豐原廟東夜市美食人氣最旺之一】

吃了新橫街排骨麵、富春街排骨麵後，就一直想來廟東的清水排骨麵嚐嚐!!!只是廟東夜市每天都是人山人海，這家又是知名老店，每次經過看到許多人在排隊，就讓人打消念頭!這回晚上剛好下過雨，去廟東的人潮少了很多，就趁著沒什麼人潮來嚐嚐這超有名氣的清水排骨麵的滋味囉～

【109.12.27～初訪～】

正老牌豐原肉丸︱臺中豐原廟東夜市裡飄香的古早味～2間必吃肉丸!

九品牛肉麵︱值得一訪的豐原高中附近香味四溢的頂級牛肉麵～

正海城｜豐原聚餐首選最道地的酸菜白肉鍋與櫻桃脆皮烤鴨一鴨三吃～圍爐外帶年菜

秋吉商行︱用復古紅磚打造的豐原文青風早午餐～

汍樂滿盛燒肉丼︱豐原平價美食日式丼飯，好吃到讓人想一吃再吃!～

阿旺澄食堂︱人潮絡繹不絕的傳統正餐、宵夜美食～@豐原圓環西路上

豐原必吃排骨麵～收集名單

富春街排骨麵店︱臺中豐原必吃三大排骨酥麵之一，晚來沒得選喔～♫
新橫街排骨麵店︱號稱豐原三大排骨酥麵之一～豐原必吃在地美食排骨酥麵，納入收藏美食清單♫～
廟東清水排骨麵店︱廟東夜市人氣最旺的排骨麵店～臺中豐原廟東夜市美食紀錄☆人氣爆棚的國民小吃《廟東菱角酥》、30年古早味《廟口綠豆沙牛乳專賣店》、人氣最旺的《廟東清水排骨麵店》、很多座位的《廟東新香蚵仔煎》～♫

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!

KKDAY、KLOOK、ezTravel 易遊網

Klook.com

店家資訊

店家名稱：廟東清水排骨麵店 FB
店家地址：420台中市豐原區中正路167巷2之10號
聯絡電話：04-25233704
營業時間：每日11:30–22:50；週三公休

店家沒有華麗的店面，上面匾額寫著斗大廟東清水排骨麵店等大字，店員在前面的料理台備料及招呼客人，本來以為前面排列的小碗公是要蒸米糕，沒想到這些都是排骨😆～而在場不少人也以為是米糕～這是炸完之後再分裝拿去蒸唷!
今天過來雖然還飄著小雨，但是名店魅力不減，裡面座位是客滿@@!且還有2、3組人馬等著用餐，不過算是還可以接受的範圍!畢竟觀察一下，店內座位雖不多，但還蠻擁擠～
其實大部分的人都是吃完就離開，翻桌率挺快的!!!後來吃飽去附近逛兩圈再經過時就多很多位置了😉

廟東清水排骨麵店︱菜單

這家提供的餐點不像其他兩家除了排骨麵之外，還有許多其他餐點，這邊就只有排骨麵、排骨米粉及排骨湯這3種～沒有實體菜單，直接跟店員口頭點餐即可!價格與其他店差異不大～種類單純可以避免顧客挑餐點挑太久，且也可以專心一志在排骨麵上下足功夫，讓許多老饕都千里迢迢地慕名而來，就為了一嚐那銷魂排骨酥的美味～

推薦～餐點全照～(170元)

因為我今晚吃不太下(之前有先吃了一個御飯糰)，於是我們就分別點了排骨麵及排骨湯，排骨湯的碗公比排骨麵小1號，碗公上刻著清水排骨麵，這種碗公相當復古～且這裡有提供不銹鋼筷及湯匙，在夜市裡算是相當難得!畢竟常常在夜市吃東西都是簡單用免洗筷及湯匙而已，對我們來說是大加分～
PS：不知道為什麼最近派大熊對於免洗餐具的反應頗大?!以前他完全不在乎地說😆多是我會自備筷子，但他也不怎麼愛用……@ㄦ@?

排骨麵～(90元)

因為用餐空間不大，餐點又挺單一的，在人人都是點排骨麵下，整間空氣中都瀰漫著排骨酥及湯頭的香味!
待店員端上桌，黃色油麵在燈光照耀下更顯油亮，與旁邊的4塊大排骨酥形成絕美的配置，上面撒上香菜及些許胡椒，讓味道更為昇華!讓顧客更有吃得衝動，從外觀來看，這家排骨麵的擺盤方式派大熊直說覺得是贏過其他兩家～

店家給得排骨酥超大塊，外酥內軟，而且感覺似乎沒吃到什麼骨頭，而裡面的肉質跟其他兩家比起來，更有彈性!湯汁滲透其中，咬下去JUICY超過癮；湯頭部分比較偏鹹，但因為多了胡椒、油蔥及香菜，喝起來超香醇，很好喝!派大熊第一次吃麵先把湯喝個精光😆
配菜部分就比較單調一點，除了表面的香菜之外，似乎沒有其他配菜；麵條部分雖然我們還是偏愛富春街的麵條，不過這家麵條也沒有脹得很快!可能湯很快就被派大熊喝完的緣故吧??!😅
整體來說算是相當滿意的一碗麵，不愧吸引這麼多美食愛好者前來一嚐，值得一吃～

排骨湯～(80元)

雖然沒有麵，但不知道是不是錯覺，這排骨湯給得排骨好像更多更大塊?!少了麵條之後，更能喝出大骨湯頭的香醇，大口吃肉大口喝湯，在寒冷的冬天裡，確是莫大的享受～
如果不是很餓或者想夜晚來碗熱湯溫暖胃，很推薦來這邊點碗排骨湯來吃唷～

＊～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊

廟東清水排骨餐點價格與先前吃過的新橫街、富春街，味道、食材、配菜均各有軒輊，一時難分瑜亮!對愛吃這類餐點的派大熊來說，其實都覺得不錯吃!難怪各有支持者!這家有新聞媒體報導分店的緣由。
而價格上3家相差不大，但是就份量來說，清水排骨的確是少了些，可能是廟東夜市這邊物價較高的原因，不過少也有少的好處，廟東這邊美食相當多，不管是旁邊的清水米糕、三角圓或是菱角酥，都是遠近馳名的小吃攤～
走走逛逛吃小吃不就正是逛夜市的樂趣，不過這家最大缺點就是人潮太多，還好翻桌率頗快!因此建議大家不要被這長長人龍嚇到而錯過囉～