(109年已歇業)合作愛體驗✓《Chow Chow Cafe 巧巧咖啡》台中南屯區輕食咖啡廳最佳選擇!西區早午餐新品─暖輕食&冬季飲品～
最後更新於 2021 年 12 月 19 日 by 派大熊
【108.12～初訪～】
其實我們平常是沒什麼在吃早午餐的習慣，主要是覺得依早午餐的價格來說，感覺去吃正餐會比較划算，
而且早午餐給人的印象就是輕食，感覺會吃不飽!
這次榮幸獲得位於台中文心路的Chow Chow Cafe 巧巧咖啡體驗餐，真得讓我們大開眼界，突破過往我們對於早午餐的想像，
不只餐點美味，用餐環境氣氛佳，以及店家對於食材的講究，更重要的是兩個人吃到非常撐!!!
店家資訊～
店家名稱：Chow Chow Cafe 巧巧咖啡
店家地址：408台中市南屯區文心路一段214號
聯絡電話：04-2471 9449
營業時間：每日08:00–20:30
早午餐提供時段：每日08:00–16:30
官網(粉絲團)：https://www.facebook.com/ChowChow.Cafe/
服務項目：
➤巧巧會員儲值1000送100
➤免費WIFI
➤特約商店店內餐點9折
➤會議型餐點
➤外匯餐點
➤2F、3F可以包場
交通位置：搭乘公車53、73、290於文心大墩七街口下車，往台新銀行方向前進80公尺，就可以於手扶梯旁找到。
這家店其實就位在台新銀行文心分行旁邊，餐廳位置離市區很近很方便，之前就有經過數次了，只是都沒注意到XD
這邊搭乘公車非常方便!!!文心森林公園就在附近，來這邊用餐完後也可以去文心森林公園逛逛消化一下肚子，
且最近剛好台中市2020燈會的副燈就在這公園，可以結合起來順道過去!!!
不論是先來Chow Chow Cafe 巧巧咖啡來個早午餐約會再去文心森林公園看2020台灣燈會；
或是先去看2020台灣燈會之後再來Chow Chow Cafe 巧巧咖啡吃個暖輕食和冬季飲品都是不錯的選擇!!!
店門外有放一本菜單供過客觀賞，可以看完考慮要不要進去用餐，以避免進去後不喜歡不好意思再走出來尷尬感!
店裡也有許多優惠措施，比如飲料外帶85折，外送滿500免外送費及結合UBER EAT等優惠!
另外近期有推出限量12月聖誕新產品，草莓鬆餅，從產品示意圖來看，稱為草莓鬆餅塔也不為過XD
一整個夢幻好吃的FU，喜歡吃草莓的朋友可不要錯過囉～
因應聖誕節，店門口當然應景擺了一棵小聖誕樹，有別於一般聖誕樹都是綠色的，
店裡擺的可是白色聖誕樹，搭配店家純白色裝潢設計，相當好看!!!
店家的LOGO我們看了都很喜歡，是一隻可愛的鬆獅犬，搭配上CHOW CHOW這個可愛的店名是間可愛的店～
店內設置部分～
櫃台處一
進來後，由親切的店員為我們帶位，櫃台有許多當季的優惠告示牌，
現在最優惠的莫過於聖誕月留言評論即可兌換1份炸物派對拼盤，很適合三五好友一起來吃!!
另外冬天限定飲品：黑與白芝麻拿鐵、黑鑽可可及堅果花生拿鐵，各有各的特色，這次我們是飲用前兩者，後面會再詳細介紹～
店家最特別的是還有販賣輕弁當，蠻符合這一區都是商辦大樓中午用餐的需求～
店內周遭一
這家店除了享用美食外，店家四周也都很巧妙運用空間擺設一些展售物品，
除了可以增加美觀外，也可以讓客人在等待餐點的同時可以殺時間!!
尤其是店家賣的物品都是店家實際使用的器具及小物，他們家的馬克杯很可愛，看了挺想買一組回去的～
其他店內裝潢一
服務員帶我們至2樓的座位，2樓及3樓都有包廂方案，座位雖不多，但是氣氛挺不錯的!!!
在櫃台正上方有吊著一個大型吊燈，款式超漂亮，遠遠看有點像是懸掛在半空中的感覺，
每一桌的桌上都有一盆乾燥花，讓來訪的顧客在點餐時能欣賞美麗的事物而有愉快的感受～
2、3樓提供團體包場服務，每一層樓皆附電視、HDmi，價錢可能要另外詢問店員；
我們來的時候3樓有被包場慶生；2樓則沒有，正前方的電視介紹著店家的創立過程，食材的嚴選，以及煮食器具，
都是非常講究，小至食用油、大至果汁、咖啡機台，都是再三挑選，可見店家對於餐點把關嚴謹程度!!
最有印象的就是果汁機店家是採用慢魔機，可以完整保留水果的養份，可惜這次造訪沒點到店家的果汁系列，有點可惜!
另外店家除了賣餐點外，還提供3種課程給有興趣的朋友上，有咖啡課程、調酒課程以及攝影課程，有興趣的朋友可以詢問看看～
菜單～
菜單餐點非常多樣，從點心到正餐，甚至連派對拼盤都有，選擇上感覺會有點難度，
不過此次前來的體驗餐店家已經有所安排，所以就遵照店家的安排囉～
本次所有餐點大合照～
出餐的速度算是頗快～雖然我們點的有點多XD
而2個人吃這樣的份量老實說真得太多了，這樣很適合三人用餐!
原本早上擔心早午餐份量會吃不飽，還特別去買了肉圓跟煎餃當早餐稍微吃一下，看來是多慮了!!!
餐點分別是【巧巧早午餐】野莓法式吐司佐舒肥牛肩、【巧巧暖輕食】舒肥牛肩竹炭堡、【木盆沙拉】綜合菇菇溫沙拉、
【開胃小點】炸物派對拼盤、【冬季飲品】黑與白芝麻拿鐵及黑鑽可可，以下就逐一介紹～
木盆沙拉─綜合菇菇溫沙拉～($220元)
以往吃生菜沙拉都是冷菜，這道溫沙拉卻是溫菜，蠻特別的，用獨特的木桶來裝很典雅別緻，讓整道餐點質感提升不少，
雖然感覺上只是一道開胃菜，不過這份量對於小鳥胃的朋友應該就會飽足感滿滿了!!!
擺盤色彩非常豐富，青菜都很新鮮，很符合店家的餐點特色─健康美味，隨餐附帶一小杯的胡麻醬，
酌量倒下去頗有畫龍點睛之感，點這道的朋友可嘗試看看前後差別，
既可嘗嘗看食物的原味，又可以感受蔬食帶點胡麻醬的滋味～
原本不愛吃生菜沙拉的派大熊都吃得津津有味，一個人就快要吃光全部XD～
開胃小點─炸物派對拼盤～($240元)
炸物拼盤有4道，分別為雞塊、洋蔥圈、小雞塊及薯條，醬料有黃芥末及莎莎醬，
如果喜歡吃番茄醬的朋友可至自助區自行取用～
薯條～
雞塊～
洋蔥圈～
小雞塊～
2種醬料4樣料理可搭配出8種不同吃法，如果再多加番茄醬選擇就更多!
莎莎醬可以吃到番茄及洋蔥丁的酸甜好滋味!炸物部分都炸得很酥脆，不輸給一般炸雞專賣店，
且吃起來感覺較不油，內容物紮實，很好吃!!!
只是感覺我們有點點錯了，2個人點這道真的是吃完就飽了，根本不能說是開胃點心XD
千萬別小看這個份量，感覺至少是3個人(或以上)分食比較剛好～
巧巧早午餐─野莓法式吐司佐舒肥牛肩～($320元)～超級大推!!!
這道餐點由4種品項所組成，分別為法式吐司特製乳酪醬、舒肥炙燒牛肩、起士滑蛋及歐式季節沙拉，
醬汁部分是胡麻醬及蜂蜜，蜂蜜是淋在法式吐司上，而胡麻醬是撒在沙拉上，順序尚可不要弄反了，
不然就會嘗試到自己創新風味的口感囉～XD
舒肥牛肩～
原本我們從外觀看這道牛肩不抱什麼期待，畢竟外觀上並沒給人很驚豔的感覺，
不過在吃下去的那一瞬間就改變了我們的想法，牛肩煎得恰當好處的鮮嫩!!!!!!
口感不老也不爛，從外觀來看應該是5分熟，搭配略顯焦黃的蒜片非常搭，一吃就愛上這美妙的口感，可惜牛肩肉不多XD
看了介紹舒肥的意思，英文是Sous Vide，意指將食材以適溫均勻受熱並保存其水分及養分，
兼顧健康與美味的料理手法，作法一整個很“搞剛“的感覺，來這裡沒點他們家的牛肩真的會很可惜，超級大推～
起士滑蛋～
這起士滑蛋做得很漂亮，應該是起士跟蛋液混在一起煎，起士一般來說很容易就焦掉，
如果太急躁得話很容易失敗(派大熊想煮這道常常失敗XD)，搭配舒肥牛肩一起入口，超美味～
法式吐司特製乳酪醬～
法式吐司上面是乳酪醬，不用特別加蜂蜜就很好吃，但加了之後會讓口味更加有層次感，建議2種吃法都嘗試看看!!!
上面圓圓的是藍莓及葡萄，略帶酸感，搭配甜甜的蜂蜜是最佳組合，整體來說相當好吃～
歐式季節沙拉～
這道沙拉有點像是木桶沙拉的縮小版，很適合當作開胃菜，整體來說這道餐點以正餐來說，應該是綽綽有餘，就會吃很飽了～
派大熊最喜歡這道，因為這道餐點不論是好看的擺盤、分量充足，令人食指大動的香氣，
除了一次吃的到新鮮的蔬菜水果很健康之外，又能品嘗到經由用心烹調的食材原始美味!!!色香味俱全!!!
冬季飲品─黑與白芝麻拿鐵及黑鑽可可～
黑與白芝麻拿鐵～
這道飲品很新穎!看到上面的拉花我很捨不得喝，結果….太久沒喝拉花就會陷下去了….
剛入口就是芝麻香氣與濃郁的拿鐵口感!!!是杯很新奇的飲品!!!因沒有付上攪拌匙，喝到後面容易會有沉澱物～
黑鑽可可～
看到這兩道飲品是冬季限定商品，就給他點下去了，餐點來了之後有點小後悔，
這兩杯飲料可都是很容易喝完就會飽了，不用再吃其他東西了XDD
也因此我們就這樣從下午2點慢慢吃到下午4點多～
黑鑽可可最上面鋪的那一層是鮮奶油加藍莓及可可，下面則是熱可可加莓果醬，
雖然說菜單上面說會微苦，不過派大熊是吃不太出來，可可味道超濃郁!
不過最讓人驚艷就是上層的奶油，它們家的奶油超好吃，冰冰涼涼，
根本捨不得跟下面的熱可可混和，派大熊好想把它挖起來另外在旁邊吃XD
巧巧暖輕食─舒肥牛肩竹炭堡～($130元)～
從外觀看就很豐盛可口，漢堡是採用近來很ㄏㄤ的竹炭麵包，舒肥牛肩肉跟前面介紹的巧巧早午餐一樣，
不過這內容物幾乎快撐爆，應該很難一口咬下去XD
我很喜歡這道餐點，CP值頗高!!!不只肉量很多又厚，蔬菜量也不馬虎，
醬汁緩緩流出看起來就很可口，也是一道強力推薦的餐點!!!
有肉有蔬菜，一口咬下都是食物的美好!!!就算是冷掉，我還是覺得很美味!!!～
吃完準備離開前，看到這道位於門口的彩繪牆，這蠻好拍的，也是網美必拍景點，臨走前不妨拍拍照再離開～
這次的用餐經驗真的很棒!!!
不論是用餐的環境舒適、悠閒的氛圍讓人得以放鬆～每一口吃得出店家對於食材新鮮與講究!!!
(嘴很挑的)派大熊用餐後與我討論，我們覺得食材新鮮再加上厲害的廚藝是對食物美味的重新詮釋!!!
真的讓人覺得這一餐就像是品嘗食物時，即正在體驗美好的藝術品!
而舒肥牛肩真的是一道會讓人念念不忘的美好料理!!!我們都被這美好的味道征服XDD～
現在念茲在茲都是它的美好滋味!!!
店家資訊～
店家名稱：Chow Chow Cafe 巧巧咖啡
店家地址：408台中市南屯區文心路一段214號
聯絡電話：04-2471 9449
營業時間：每日08:00–20:30
早午餐提供時段：每日08:00–16:30
暖輕食提供時段：每日09:00之後
FB粉絲頁：http://bit.ly/2PA9owT
追蹤IG：https://is.gd/nn7qtt
服務項目：
➤巧巧會員儲值1000送100
➤免費WIFI
➤特約商店店內餐點9折
➤會議型餐點
➤外匯餐點
➤2F、3F可以包場
交通位置：搭乘公車53、73、290於文心大墩七街口下車，往台新銀行方向前進80公尺，就可以於手扶梯旁找到。
已於109年10月1日歇業─但這是我心中的美味餐廳之一!!!
尤其還是體驗餐點中真材實料的好吃!!!得知歇業讓人很感傷QAQ
〖以上與愛體驗合作，個人品嘗感想〗
