江湖客棧海鮮粥︱誰說路邊餐車不可能會有高檔海鮮料理，食尚玩家大推!每天限量供應，就在豐原這裡唷～111.2搬新家囉!!!

最後更新於 2023 年 4 月 16 日 by 派大熊

江湖客棧海鮮粥 ︱是這次我們到豐原時間比較晚，由於過來之前有先吃一下東西，因此不算太餓，原本想說去太平洋夜市找看看有沒有小吃，不過逛了一下沒看到喜歡的，還在猶豫要吃什麼比較好?!派大熊突然想到(拿出手機看之前寫的美食名單……隨身準備呢…= ㄦ =)豐原有一家行動餐車在賣海鮮粥，聽說評價不錯，於是就GOOGLE下實際位置，雖然說是行動餐車，但是位置不算難找，就位在*慈濟公園的正對面*而已，很快就可以找到了～

海鮮粥在豐原好像很風靡?!!另外一間在火車站附近的粥狂（創意海鮮粥品）我們也有去吃過～

* 江湖客棧海鮮粥在111.2.6搬到新地址囉!喜歡它的饕客可千萬不要跑錯地方唷!!!

【109.4～初訪～】

老闆行有餘力，不忘做公益!!!讓人揪甘心～

餐車旁邊的招牌似乎沒在菜單上面，應該是隱藏版或是當日才有的特餐!老闆有說大家可以參考看看FB唷～

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
歡迎用這個連結來訂房喔～

文章目錄Contents

江湖客棧龍蝦海鮮粥～店家資訊
- 店內擺設～
江湖客棧海鮮粥︱菜單～
豐原美食推薦～
- 豐原必吃排骨麵～收集名單

江湖客棧龍蝦海鮮粥～店家資訊

店家名稱：江湖客棧【台中豐原店】海鮮粥【原名：江湖客棧龍蝦海鮮粥（湯飯）】

店家地址：台中市豐原區西勢路336之2號【舊址：豐原區豐東路602-1號（慈濟公園對面），111.2搬至新址】

聯絡電話：0963 010 550
營業時間：每日17:30–00:00；週二公休
江湖客棧龍蝦海鮮粥（湯飯）粉專FB
店家都會不定時隱藏菜單，喜歡海鮮的老饕可密切關注店家FB唷～

店內擺設～

用餐環境是屬於半開放式的空間，很寬敞，餐具自取，因為食材有蝦蟹類，所以店家也很貼心準備吃蝦蟹的工具，以及裝蝦蟹的圓盆，吃完了後方也有空間可以洗手，很方便～

江湖客棧海鮮粥︱菜單～

菜單上總共有10種粥類，從最便宜的海鮮湯飯到最高級的大龍蝦海鮮湯飯應有盡有，且各項後面都有註記每日限量碗數，賣完就沒囉!!!

每碗基本食材有海瓜子10顆(去殼)、帆立貝5顆、司目魚丸、大白蝦、魷魚，雖然看粥品單價不便宜，但是光是這些基本食材就很值得了!!!如果吃不過癮的朋友，還可以加購食材，來碗客製化海鮮粥～

鮑魚海鮮湯飯～(280元，每日限量9碗)

由於派大熊有先吃過餐點所以不怎麼餓，加上身體敏感，容易對海鮮會過敏，擔心會發作，不敢吃太多!(後來回家又吃掉半個麵包……還好沒有讓你很餓來吃，不然錢包就慘了🤣)

我也是有吃了半飽，同樣怕過敏，雖然我都想好如果過敏的話，要去喝(無糖)綠豆湯了!而這家店並非熬粥，應該是煮完海鮮湯頭後，再把飯弄進去，我不是很喜歡這種吃法，不過派大熊不喜歡稠稠的粥，倒是蠻愛這種吃法!!!因此我們就點一碗來合吃，而份量以1個人來說相當足夠，如果吃不飽也可以跟店家反應加飯唷～

先說一下蝦子的新鮮度，經由派大熊超敏感的過敏體質檢測，這蝦子超新鮮，完全沒有過敏反應!!!雖然我也會過敏但沒有派大熊嚴重😆幾乎全部的蝦子都是派大熊吃掉的(因為都他剝的😋)，大白蝦很鮮甜，鮑魚也是真實鮑魚，可不是用罐裝鮑魚片來搪塞，口感超讚!!!而海瓜子、帆立貝店家都幫忙去殼了，顧客只要負責吃就行啦～

湯頭部分個人到是覺得有點疑惑，一般來說這種用海鮮熬煮的湯頭，特別這麼多蝦的情況下，那湯頭會被蝦的味道覆蓋過去，可是看外觀似乎不是這樣，而實際品嘗湯頭卻沒這種感覺，反而是相當富有海鮮清甜的味道!!猜測應該湯頭跟蝦子有分開弄，算是蠻搞剛的煮法，在這種路邊小餐車能有這麼高檔的海鮮粥實在讓人覺得很不可思議!難怪許多美食節目必會來這邊採訪，而部落客也紛紛來朝聖～

最後湯飯部分就看個人，由於派大熊是很討厭吃黏黏糊糊稠稠的粥，這種把飯丟進去湯裡面他自稱小時候就很愛，所以很喜歡!!!這家店的營業時間到晚上12點，因此突然宵夜嘴饞想吃海鮮半夜找不到餐廳的朋友，來江湖客棧龍蝦海鮮粥就是你的最佳選擇～